Mikä on verkkosivusto?

https://www.facebook.com/186315158079883/

Päivin ruisleipäkoulu

Etusivu
Suomi
Sysmä
Päivin ruisleipäkoulu

Ruisleipäkoulu toimii Sysmässä Virtaan Linnassa, Rapalantie 41
Koulussa opetetaan perinteisen happaman ruisreikäleivän tekoa.

Koulupäiviä sopimuksen mukaan, p. 040 0204 223 Ruisleivän teko kaikkine vaiheineen kestää käytännössä useamman päivän. Uuni on ensin lämmitettävä hyväksi ja juuren herättely vie oman aikansa. Päivin ruisleipäkoulussa on mahdollisuus tutustua näihin vaiheisiin yhden koulupäivän aikana (n. 7-8 h). Koulupäivä pääpiirteittäin:
Koulupäivä alkaa edellisenä päivänä tehdyn taikinaraskin alustuksella
Leivinuuni lämmitetään vielä kerran
Leivotaan reikäleivät
Laitetaan seuraavan päivän taikina tekeytymään
Kolataan ja luuditaaan uuni puhtaaksi
Paistetaan leivät

Paistamisvaiheen kestoon vaikuttaa miten sopivastii uuni on onnistuttu lämmittämään.

17/08/2024

Kiva Etelä-Sysmän kyläpäivä Nikkaroisten Papulassa tänään. Olin siellä minäkin👍

01/08/2024

Jalon myllyn, Sippolasta, jauhoista tuli tehtyä löysempi taikina. Leivistä hilpeämmän näköisiä, maku tuttu 🤓

25/06/2024

Ruisleipätaikina raskittuu Kanavan myllyn karkean kiviparin mainioilla jauhoilla. Nämä jauhot meillä parhaiksi koetut jo Vääksyn myllyn ajoilta🧡

07/01/2024

Ruisleipäkouluni tulee 13 vuoden ikään.
Kiitos ruisleivän tuoksuisista vuosista.

Ruisreksi jaksaa vielä leipoa, m***a nyt on huoli mistä saan hyviä karkean kiviparin ruisjauhoja Vääksyn myllyn siirryttyä uuteen. Otan ilolla vastaan vinkkiä ruisjauhon jauhajista lähialueella.

Hyvää alkanutta vuotta 2024.

PS. Kuvassa Timo Haukan näkemys ruisreksistä.

11/12/2023

Leppoisaa joulun odotusta ruisleipäkoulusta.
Ruisreksi leipoo jouluksi leipää keskiviikkona 13.12 Seijan päivänä.

27/10/2023

Hellän päivän ruisleipätaikina alustettu.
Tuvassa helle😉

01/09/2023

Terveiset ruisleipä koulusta.
Täydenkuun tunnelmissa ruisreksi ja kumppanit😉

18/08/2023

Näin minun pakarissa leivät lepää.
Ensimmäiset pienet meni just uuniin👍

17/08/2023

Kävin kesäretkellä Punkalaitumen Talonpoikaismuseo Yli-Kirrassa. 1800-luvun maalaistalo on Koiramäen talonakin tunnettu.
Oli siellä komea pakari ja leipätelineillä tilaa koko kylän leiville.
Heinäkuun alussa siellä on vuosittain maatalousnäyttely työnäytöksineen.
Ruisreksi suosittelee kohdetta💚.
Linnan tuvassa ruisraski tekeytyy parhaillaan👍.

06/07/2023

Uuni vielä vaiheessa, leivät lepää ennen paistoa🧡

05/07/2023

Uuni lämpiää, tänään ei leivät vielä pääse uuniin😉.
Huomenna torstaina leivon ruisleipää🙂.

14/06/2023

Tänään Pihlan ja Kielon päivänä leivon ruisleipää. Vastapaistettua tarjolla iltapäivällä kolmen jälkeen.
Mahdollisuus tutustua verannalla pieneen kesäkauppaan😌.

Osoite

Rapalantie 41
Sysmä
19700

Puhelin

+358400204223

Verkkosivusto

facebook.com

Ilmoitukset

Saat tiedon ensimmäisenä: lähetämme sinulle sähköpostia, kun Päivin ruisleipäkoulu julkaisee uutisia ja tarjouksia. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua tilauksen milloin tahansa.