06/08/2025
Asiakkaiden toiveesta tässä olisi herkullinen Savutofu resepti:
Savutofupihvit ja kastike
Ainekset:
400 g Savutofua
2 rkl soijakastiketta
1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
1 tl savustettua paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
1 rkl oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi, murskattuna
Tuoretta persiljaa tai korianteria (halutessasi)
Savutofupihvit:
Leikkaa tofu noin 1–1,5 cm paksuisiksi pihveiksi.
Sekoita kulhossa soijakastike, siirappi, savustettu paprikajauhe, mustapippuri, oliiviöljy ja murskattu valkosipuli.
Marinoi tofupihvejä tässä kastikkeessa vähintään 30 minuuttia, mielellään pidempään, jotta maut imeytyvät hyvin.
Kuumenna pannu keskilämmölle ja paista tofupihvejä noin 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne saavat kauniin värin.
Kastike:
Voit tarjoilla tofupihvit esimerkiksi raikkaan salaatin, paahdettujen kasvisten ja esimerkiksi jogurttipohjaisen kastikkeen kanssa.
