01/10/2026
Kesän ja syksyn sato talteen 🍓
Kotimaiset marjat, sienet ja kasvikset kannattaa säilöä viimeistään nyt talteen. ⏰
Säilö, kuivaa ja pakasta sen mukaan, mikä sopii raaka-aineelle parhaiten:
▪️ pakasta marjoja sellaisenaan, soseena tai hillona
▪️ kuivaa tai pakasta sieniä
▪️ pakasta tai vakuumipakkaa kasviksia
▪️ valmista omenista sosetta, hilloa tai mehua
▪️ tomaateista voi valmistaa itse ketsuppia
Vaikka säilöminen vaatii vaivaa ja esimerkiksi pakastaminen edellyttää riittävästi tilaa, on talvella sitten mukava hyödyntää herkkuja smoothieissa, keitoissa, kastikkeissa ja muussa ruoanlaitossa. 💚
Mitä kaikkea sinä olet säilönyt talven varalle?