Riveria elraca

Tämän viikon keikka Voimaa on! - tapahtumassa alkaa olla meidän jengin osalta pian pulkassa. Paljon on tehty hyvää ruokaa ja porukka on saanut mahan täyteen.

Kiitos ja kumarrus tapahtuman järjestäjille tästä mahdollisuudesta!

Tällä viikolla keikkaillaan Joensuun jäähallilla keskiviikosta sunnuntaihin, kun kokkiopiskelijoitamme hoitavat Voimaa on fight night - tapahtuman talkoolaisten evästyksen.

Varsinainen tapahtumapäivä on huomenna lauantaina 13.6.26.

Eilen kävimme kansainvälisen kokkiryhmämme kanssa Kolilla ja Juuassa. Kohteina oli Kolin huiput, Break Sokos Hotel Koli Kylä sekä Kivikylän kanttiini Juuassa, jossa nautimme maittavan lounaan.

Pääset aistimaan tunnelmiamme opiskelijan tekemän Youtube-videon kautta!

Koli Mountain Adventure | From Riveria to Finland's Most Beautiful Landscape 🇫🇮 📍 From Riveria to Koli Mountain, Finland Join us on our journey fr...

Viimeiset leivonnaiset valmistujaisjuhliin ja omat kekkerit ennen lomalle lähtöä😎. Syksyllä taas jatketaan...

Voit myös seurata Instagramissa, niin näet enemmän.

Riveria ElRaCa

Eilen ja tänään Joensuussa Niskalan kampuksella pääsivät keittiömestarit valmennuksessaan loihtimaan lukemattomilla menetelmillä monenlaista herkkua. Kaikki tarjottavat oli suunniteltu toteutettavan ulkoilmassa, m***a kylmän kelin sattuessa oli viisainta siirtyä sisätiloihin.

Lautasilta löytyi mm. grillattua broileria, hiillostettua ja savustettua muikkua, saslikkia sekä possun niskaa.

Grillattujen herkkujen tuoksu houkutteli myös lähikeittiöiden väkeä vilkuilemaan valmistusprosessien etenemistä ja saatiinhan me maistiaisiakin mestareiden vadeilta.

Mahtavaa tekemisen ja oivallusten meininkiä!