Brewniverse

26/06/2022

NEIPA-mielisille markkinakatsaus kesän markettitarjonnasta 🍺⛱
https://brewniverse.fi/neipojen-salaisuudet-markettivalikoimien-parhaimmisto-kesalla-2022/

09/06/2022

Juttua humalan eleganteista aromeista ja flavoreista 🍍🥭🍑 Kannattaa herkistellä aistejaan, kun aromaattista olutta seuraavan kerran pääsee nauttimaan.🍺 👀

Johdanto Humala on oluen keskeinen ainesosa tuoden siihen makuja ja tuoksuja. Sekä humalan että lopulta valmiin oluen koostumuksessa humalaöljyt ovat erityisen kiinnostavia. Ne antavat olue

31/10/2021

Beer goes taide monella tapaa.

Kesemmällä tuli käytyä Oulussa ja siellä nähtyä Mallaskellarin hanakylteistä koottu taideseinä.

Kuvakavalkadissa taiturimaista liitutaulutaidetta lukuisten eri taiteilijoiden tuotoksina.

23/10/2021

Citypyöräilyt on kauden osalta vaihtuneet citykävelyiksi. Rapiat kymppikilsan lenkki läpi öistyvän Helsingin vei ravintola Nollan kautta käsiksi Mamu Brewingin juttuihin.

Kassiin salmiakki-suklaa-stout, vadelma sour sekä raw sour. Growleriinkin olutta olisi saanut suoraan hanoista, m***a tölkkien kanssa sai paremmin tyylivariaatioita matkaan. Kiintoisin näistä eli stout pääsi heti pian maistoon.

Kiva vaahto, väri brownaleinen ruskea sameamatta. Oli jääkaappikylmääkin kylmempi ulkoiluttamisen jäljiltä eikä tuoksu ehkä siksi ollut voimakas. Oli se silti hetikin salmiakkinen ja maku erittäin sellainen. Suklaisuudet jäivät salmiakin varjoon samalla kun suutuntuma antoi runsauttaan.

Persoonallinen stout, eikä jätä lupauksiaan vain ainesosalistan varaan. Tykkäsin siinä määrin, että voisi joku päivä hakea toisenkin samanlaisen 😋

22/10/2021

Beer goes taide - Tujun etikettejä ihailtavaksi ja seinälle ripustettavaksi

Digitaalisten maalausten näyttely löytyy kulttuuritila Nuijamiehessä Lappeenrannassa lokakuun loppuun asti. Komeitahan nuo ovat. Vedosten myyntihinnat on satasen-kolmen luokassa. Tuju-teemaan luontevasti yhdistyi viikon growlerin Mailisaurus NEIPAn plus tummien tujujen haku suoraan panimolta.

Ruokakruununa tällä kaupunkikierroksella oli illastus ravintola Lalossa. Tuo sijaitsee cityn keskustassa samalla kadulla Nuijamiehen kanssa, suorastaan suoraan sitä vastapäätä. Aivan todella bueno ruokapaikka eikä vähiten hinta-laatu-suhteensa suhteen. Mitäpä kertoo se, että ovella torstaipäivänä noin klo 16 kysyttiin oliko sitä pöytävarausta. Siinähän se ruokaillessa paikka täyttyikin.

Omalla lautasella Entrecote 300g uuniperunalla (25e, sis. hyvän salaattipöydän ja jälkkärin). Puuhiiligrilli ja muu tekeminen antaa järisyttävää potkua makuihin tässä paikassa. Olutkulmasta katsoen, suomalaisista pienpanimoista löytyi jokunen bisse RPS:ää. Vielä jos joskus Tujun oluet löytävät tiensä listalle niin avot!

01/10/2021

Uutta taproomia kehiin, ensimmäinen laatuaan noilla main 👍👍👍

TAPROOM OPENING THIS FRIDAY! 🤩🎉💥

It's happening! Our tiny taproom is opening TODAY Friday 1.10.! Come and enjoy beers and burgers at the same Brewery Shop address.

ON TAP:
MIX AND MATCH Vol.1 - NEIPA 5,5%
WISHBONE - NEIPA 6,5%
ALL THAT JUICE - Double Fruited Sour 7%
ROAD WARRIORS (Panimoyhtiö Tuju x ETKO) – TIPA 10,5%

https://www.shop.etko.beer

OPENING HOURS:
Thu 14-18
Fri 14-20
Sat 14-20

Here here 👉 Sahaajankatu 20 D, 00880 Helsinki

25/09/2021

Kohteena Keran hallit ja Salama Brewing

Kesän panimopyöräilyt pääkaupunkiseudulla saattaa tämän lauantain jälkeen olla paketissa. Nämä oli tunnelmat alkumatkasta vaan siitä ne pian lientyivät kun sää ei kovin kalsaksi osoittautunut ja arska jaksoi väläytellä säteitään sinisellekin taivaalle. Syksyn merkit oli silti selvät monessa kohtaa matkan varrella.

Luonnon väritys jännissä Kauniaisten metsissä antoi hyvää spirittiä ja hulppeiden omakotiasumusten ohiajot konkretisoivat alueen mainetta. Salama Brewingille Fallåkeriin tsygäillessä tuli ohimennen löydettyä pari suunnistusrastiakin. Jo aiemmin kesällä fillaroidulta Keran hallistolta kivasti löytyi nyt kolmen panimon olutmyymälät avoinna. Kirpputori oli houkutellut mukavasti kansaa mestoille muutoinkin.

Keran keskittymä vetää puoleensa olutnähtävyytenä ja Tired Unclen Taproom yhtenä kirsikkana siinä kakussa. Taproomilla nykäisin tänään holittoman Mikkeller Weird Weatherin ja bbq possua lounaaksi. Kelpo setti ja alkaa mieli muuttua alkoholittomistakin, ehkä silti painottuen Mikkellerin tuotteisiin.

Ulosmyyntivalikoiman suhteen kohokohta päivärundilla oli Salama Brewing. Eipä se mikään yllätys ollutkaan, kun muilla ei sellaisia herkkuoletettuja löytynyt kuten Grand Sacher Imperial Pastry Stout (11,5%) ja tynnyrikypsytetty Norz Norz Norz Breakfast Imperial Stout (11%). Kaikilta jotain tietysti reppuun silti jäi.

Keran hallikohteiden ja Salama Brewingin aukiolot:
Masis Brewery panimokauppa: pe 14-18, la 12-16
8-Bit Brewing panimokauppa: ke-to 15-18, pe 14-19, la 12-18
Tired Uncle panimokauppa: pe 14-18, la 12-16
Tired Uncle Taproom: ti-to 15-23, pe 14-23, la 12-23
Panimonurkka kotioluttarvikkeet: ma-pe 10-18, la 12-16
Salama Brewing panimomyymälä: ma-to 9-16, pe 9-20, la 13-18

12/08/2021

O.M.G! 😮 Rain or shine it’s the 1st regional Growler-by-the-bay-day! 😝

09/08/2021

BrewDogin ajankohtaista, osa 2. Ovat viikonloppuna lanseeranneet tv-mainoksen Briteissä. Myynnin ja markkinoinnin fokus on laajentumassa beer for all hengessä, m***a kuten edellä nähtiin craft geekkejään ei olla unohtamassa.

M***a että beer for bad swimmers, guy who almost certainly owns snake ja monille muille. Hauskanbriljanttia markkinointia tämä 😆 Tässä 90 sekunnin versio mainoksesta.

BrewDog makes beer for everyone.Watch more on The BrewDog Network: https://www.brewdognetwork.com/

07/08/2021

BrewDogin kuulumisia sadepäivään:

Panimon ystäviä ehkä ilahduttaa tieto, että Ellonissa entisen koko DogTapin tilat muutetaan pien- ja kokeellisten erien panoihin sopivaksi. Laajentavat näin entistä koepanolaitteistoaan 20 ja 40 HL käymistankein ja näille oluille tarkoitetulla tölkityslinjalla. Tiloihin tulee myös tynnyrikypsytyskapasiteettia.

Niinpä jatkossa tullaan taas varmaankin näkemään innostavia oluita kaiken viimeaikaisen Covid-survival-moodin ja lager-maailmanvalloituksen ohella. Brexitin jälkimainingeissa toki pitää jännitellä miten hyvin näitä tulee saataville Britannian ulkopuolella.

Let ’em brew again like they used to do!

Samaan aikaan isommalla vaihteella myös satsaavat volyymituotantoihin. Nimittäin vielä 10 muuta käymistankkia on asennuksen alla. Ne tuovat vuosituotantoon 240 000 HL lisäyksen ja valmistelussa on kokonaan uusikin 500 HL panimo Ellonin saitille.

Sikäli kun seuraajien joukossa on muita Cryptonite 6-pack -lähetyksen odottajia (kuvassa), kannattaa olla tarkkana paketin tuloilmoitukseen merkityn oluen määrän kanssa. Oheisen lähetyksen määräksi oli virheellisesti merkitty 24 tölkkiä, joten tällä kertaa verottaja tienasi nelinkertaiset verot tästä kuuden purkin annoksesta. Tullausta varten kannattaa myös tietää, että juuri tämä versio Cryptonite-nimisestä BrewDogin oluesta on vahvuudeltaan 5,1%. Asiat on käsitelty BrewDogin aspan kanssa, tiedossa on että lähetystietojen ilmoittamisen osalta ulkomaanlähetyksissä on ollut enemmänkin ongelmia.