Gamarra Ostalaritza Hostelería

Raul Gamarra Ostalaritza Eskola

Adjuntos9:23 (hace 9 horas)

para mí, Asi, Iñaki
LE**OSERAKO ARROZ BILKETA ARRAKASTATSUA GAMARRAN
ZAPOREAK GOBERNUZ KANPOKO ERAKUNDEAK 300 KILO ARROZ INGURU ETA 150€ BILDU DITU ESKOLAN LE**OS UHARTEKO ERREFUXIATUEI LAGUNTZEKO
Joan den astelehenean, apirilaren 15ean, Zaporeak gobernuz kanpoko erakundeak arroza biltzeko gure eskolan egindako kanpainan bildutakoa jaso zuen, Greziako Le**os uhartean milaka errefuxiatu elikatzen jarraitu ahal izateko. Kanpaina honetan gure jatetxeko ikasle, irakasle eta bezeroek parte hartu dute, eta arroz-paketeak eta dirua eman dituzte GKEarentzat; baita Sukalki jatetxeak ere, 170 kilo arroz eman baititu. Parte hartzaile guztiei eskerrak eman nahi dizkiegu kausa humanitario honekiko elkartasunagatik eta gure eskolak Giza Eskubideekin eta garatzen ditugun balio humanitarioen sustapenarekin duen konpromisoa azpimarratu nahi dugu, eskola publikoa garen aldetik, egunez egun egiten dugun irakaskuntza-lan osoan.

Nuestra escuela va a participar en el Concurso Skills de Gastronomía Erasmus KA122, que se celebrará en Antalya, Turquía, del 21 al 24 de abril de 2024.

La selección del alumnado se ha basado en las normas establecidas por la organización. Esto es, alumnado que esté actualmente cursando grado medio, currículo académico, experiencia, nivel de inglés y disposición.

Desde la escuela les deseamos a Asier, Urko e Iñaki que disfruten de la experiencia y que lleguen lo más lejos posible.

El seguimiento del concurso se puede hacer en streaming y a través de Instagram.

https://www.instagram.com/sulemuzaffer.erasmus?igsh=MW50ajR3cHpiNnN2Yg%3D%3D&utm_source=qr

OLH-ko Leire eta Oier Aveiron praktiketan

Aveiron dira jadanik OLHko Leire eta Oier, euren lan-praktikak bertan egiteko.
Hasi dira jadanik Portugalgo jendeaz, kulturaz eta gastronomiaz gozatzen.
Animo bikote!!! Zorte on!!!

Joan den martxoaren 20an, Ikaslan Mobilityk antolatutako Oinarrizko Mailako ikasle eta irakasleekin bilera egin zen Gamarran, ikasle horiek Italiara eta Portugalera egin behar dituzten joan-etorriak antolatzeko. Bileraren ondoren, mugikortasunetan inplikatutako ikasle guztiek oinarrizko mailako 2. mailako ikasleek gidatutako sukaldaritza-tailer bat partekatu zuten, eta, ondoren, denok batera ikasleek sortutako elaborazioekin partekatu genuen mahaia.
Gure ikasle Leire Montero eta Oier Martinez Aveirora (Portugal) joango dira apirilaren 9an, lan-praktikak egiteko. Animo eta zorte on!

Mugikortasuna 2024 Praktikak Atzerrianikaslan 2024 (Erdi Maila)

Gure okindegi, gozogintza eta gozogintzako erdi mailako ikasleak Nagore Sarasua eta Unax Barrio , martxoaren 1ean Vienara (Austria) joango dira hiru hilabetez praktikak egitera.

Otsailaren 20an, Bilboko Bizkaia Aretoan Ikaslanek antolatutako ekitaldian bildu zuten dokumentazioa.

Nagore eta Unax-ek Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako 300 ikasle baino gehiagorekin batera Europar Batasuneko herrialdeetan praktikak egiteko aukera izango dute Erasmus+ beken bidez hiru hilabetetan zehar. eta beste kultura batzuk, beste hizkuntzak, beste sukaldaritza batzuk, beste antolakuntza eta lan egiteko moduak ezagutzeko aukera paregabeaz gozatu.

Aprobetxatu eta gozatu aukera paregabe honetaz!

Xabier Barambones A4manos

El exalumno de la escuela de hostelería de Gamarra y chef vitoriano Xabier Barambones regenta, desde el pasado mes de noviembre, su innovador proyecto, 'Cenas a 4 manos', que desarrolla en la azotea de la Plaza de Abastos. Tras su experiencia en reconocidos restaurantes como Azurmendi, Mina o Zárate, Barambones en cada una de las experiencias se une a otro prestigioso chef para crear cenas únicas con ocho platos, cada uno preparando cuatro. Estos eventos, que acogen a aproximadamente 100 personas, ofrecen una experiencia gastronómica exclusiva, ya que los platos se elaboran solo una vez, el día del evento. Además de la cena, se brinda un cóctel con tapas para abrir boca. El proyecto también incluye actos culturales como monólogos con lunch, agregando un toque distintivo a la azotea de la Plaza de Abastos. https://a4manos.es/
¿A qué esperas para disfrutar de un acontecimiento único?

Lanbide Heziketako 5.0 GASTRONOMIA II TOPAKETA

Otsailak 21 donostiako Aquarium-ean, 22-an Donostiako Tabakaleran, eta 23-an Errenteriako Tknikan.

Sukaldaritzako 2. mailako ikasleak Istanbulen Erasmus mugikortasun batean

Sukaldaritzako bigarren urteko D taldea, Oskar Trebiño tutorearekin batera, egonaldi laburreko Erasmus mugikortasun batean parte hartzen ari da aste honetan Istanbulgo Kadıköy-ko ŞENESENEVLER MUALLA SELCANOĞLU LANBIDE ETA TEKNIKO ANATOLIAN zentroan.

Esperientzia honen helburu nagusia kultura eta hezkuntza trukea da.Ostalariek harrera beroa egin diote taldeari, ikaskuntzarako giro atsegina sortuz. Gure ikasleek gu guztiokin partekatuko dituzten sukaldaritza ezagutza berriak eskuratuko dituzte.

Truke honek bi eskolen arteko loturak sendotzea eta elkar ulertzea sustatzea espero dugu, horrela hazkunde pertsonal eta profesionalean lagunduz.

Ba al dakizu nola egiten diren Idiazabal gaztak?

Gaur asko ikasi dugu Xabi Gastañagaren eskutik ; ardi latxaren eaugarriak, zer-nolako esnea ematen duen, gaztak bete behar dituen baldintzak Idiazabal jatorrizko sigiliauren barruan saltzeko.

Eskerrik asko Xabi zure lanbidearekiko erakusten duzun maitasunagatik eta gaurko egunean irakatsitako guztiagatik.

Aurten, urtero bezala, Gamarra Ostalaritza Eskolan elkartu gara Agate Deunaren koplak abesteko asmoz, giroa epeldu dugu txokolate beroa hartzen.
Ea denontzako osasuna dagoen eta eztarriko minez libratzen garen datorren urtean berriro abesteko.

Éxito en el encuentro Araba Emprende! Alumnos de FP de Álava Impresionan con Ideas Innovadoras en la Plaza Santa Barbara

Hoy, la Plaza Santa Barbara ha sido testigo de la creatividad y emprendimiento de los estudiantes de Formación Profesional de Álava durante el evento Araba Emprende. Nuestros jóvenes emprendedores presentaron ideas innovadoras que cautivaron a los asistentes y destacaron la capacidad emprendedora de nuestra región.

En particular, los alumnos de nuestra escuela lograrón gran protagonismo con sus propuestas vanguardistas. En particilar el proyecto iVending, liderado por nuestros estudiantes, recibió una mención notoria. Este ambicioso proyecto se centra en la comercialización de productos sostenibles y la introducción de "platos de cuchara" a través de máquinas expendedoras.

La propuesta de iVending no solo refleja la visión emprendedora de nuestros alumnos, sino que también abraza la sostenibilidad al ofrecer productos respetuosos con el medio ambiente. La inclusión de está propuesta añade un toque único y refrescante a la oferta, mostrando la creatividad y la adaptabilidad de nuestros futuros emprendedores.

Este evento no solo destaca el talento local, sino también la importancia de la Formación Profesional como motor de innovación y desarrollo empresarial en la región de Álava. Felicitamos a nuestros estudiantes por su destacada participación y esperamos mantener más ideas emprendedoras en el futuro.

Fabián Rodríguez, exalumno de los ciclos de servicio y cocina de la escuela de Hostelería de Gamarra, ha dado un paso significativo en su carrera al asumir la gerencia de Cafetaza, la cafetería icónica ubicada en la Plaza de la Unión 2, en el barrio de Salburua.

Cafetaza, reconocida como un punto de encuentro para los amantes del café, ofrece:

Café de Especialidad: Preparado con la mejor materia prima de Trike Koffee Roasters, un micro tostador de renombre.

Repostería Casera: Delicias caseras que complementan a la perfección las experiencias con el café.

Tienda de Cafés de Especialidad, Tés y Accesorios: Una selección exclusiva para llevar la experiencia Cafetaza a casa.

Talleres y Catas de Café: Ofrecen talleres prácticos y catas para aquellos que desean explorar el mundo del café.

Fabián promete llevar Cafetaza a nuevas alturas, manteniendo su compromiso con la calidad y la experiencia excepcional. ¡Toda la comunidad de Gamarra eskola le deseamos todo el éxito en esta emocionante empresa!