¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 20:00 Martes 08:00 - 20:00 Miércoles 08:00 - 20:00 Jueves 08:00 - 20:00 Viernes 08:00 - 15:00

GVA CdT Torrevieja

Formación gratuita financiada GENERALITAT VALENCIANA y FONDO SOCIAL EUROPEO www.cdt.gva.es
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El CdT de Torrevieja se pone en marcha en el mes de septiembre del año 2000, con la primera programación adscrita al reciclaje de profesionales del sector turístico del sur de la provincia de Alicante, en especial en el Bajo Segura. El actual edificio, inaugurado el año 2005, se pensó, entendiendo que podía ser un lugar en que hacer coincidir las nuevas tecnologías, la nueva información y el nuevo paisaje interior. Se concibió como una manera de organizar estos productos formativos como parte real de la arquitectura, con una estructura relativa al trabajo y a la investigación de la gastronomía y la gestión hotelera, con la arquitectura como un espacio físico y contenedor de realidades, en el que los materiales que lo constituyen son esenciales: las paredes enredadas en plástico, las mallas como sombra, los planteles metálicos, el paisaje exterior construido con los productos que serán consumidos en el comedor como productos de la Huerta o alimentos naturales, entre otros.

08/10/2026

🥗 Curso gratuito: Cocina Saludable para Turismo Deportivo en Torrevieja
¿Quieres aprender a crear propuestas gastronómicas saludables, equilibradas y adaptadas a las necesidades de personas activas y deportistas?
El CdT Torrevieja organiza el curso “Cocina Saludable para Turismo Deportivo”, una formación práctica de 8 horas en la que aprenderás a combinar alimentación, rendimiento físico y cocina saludable.
Durante el curso se trabajarán los principios básicos de nutrición aplicada a la actividad deportiva, la selección de ingredientes nutritivos y energéticos, la hidratación y recuperación, así como diferentes técnicas de cocción saludables.
También aprenderás a elaborar desayunos, snacks, comidas y cenas equilibradas pensadas para antes, durante y después de la actividad física.
📅 26 y 27 de octubre de 2026
🕘 De 9:30 a 13:30 h
📍 CdT Torrevieja
⏱️ Duración: 8 horas
Dirigido preferentemente a personas ocupadas y fijas discontinuas del sector turístico de la Comunitat Valenciana, así como a personas desempleadas.
✅ Inscripciones abiertas hasta el 21 de octubre de 2026.
Una formación ideal para descubrir cómo unir salud, gastronomía y deporte en propuestas atractivas y adaptadas al turismo deportivo.
📲 ¡Inscríbete y no te quedes sin plaza!

08/10/2026

🧼🍽️ Curso gratuito: Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos y Gestión de Alérgenos en Torrevieja
El CdT Torrevieja organiza una formación básica de 5 horas para adquirir los conocimientos necesarios sobre higiene alimentaria, manipulación segura de alimentos y gestión de alérgenos en hostelería.
Durante el curso se abordarán aspectos esenciales como la higiene del manipulador, recepción y almacenamiento de materias primas, preparación y servicio de alimentos, limpieza y desinfección, y buenas prácticas en la gestión de alérgenos.
📅 26 de octubre de 2026
🕘 De 9:00 a 14:00 h
📍 CdT Torrevieja
⏱️ Duración: 5 horas
Dirigido preferentemente a personas desempleadas, así como a personas ocupadas del sector turístico de la Comunitat Valenciana.
✅ Inscripciones abiertas hasta el 21 de octubre de 2026.
Una formación imprescindible para trabajar con seguridad, responsabilidad y de acuerdo con la normativa vigente.
📲 ¡Inscríbete y no te quedes sin plaza!

06/10/2026

🍷 Hoy hemos arrancado el curso de Vermut en el CdT Torrevieja
Una primera jornada muy completa en la que los participantes han podido conocer, comparar y catar casi 30 referencias diferentes de vermut, descubriendo estilos, matices, elaboraciones y distintas formas de disfrutar de esta bebida cada vez más presente en la hostelería.
Además de la parte teórica, la cata ha permitido conocer de primera mano la enorme variedad que existe dentro del mundo del vermut.
🍸 Y mañana seguimos: será el turno de llevar todo lo aprendido a la barra y trabajar diferentes cócteles elaborados con vermut.
Dos jornadas para aprender, probar, comparar y descubrir nuevas posibilidades de aplicación profesional.

06/10/2026

Hoy en el curso Universo Vermut: Tradición, elaboración y servicio….

06/10/2026

🍸 Curso gratuito de Coctelería Acrobática Profesional en Torrevieja
¿Quieres mejorar tu técnica detrás de la barra y aprender a combinar precisión, velocidad y espectáculo en el servicio?
El CdT Torrevieja organiza el curso “Coctelería Acrobática Profesional: técnica, estilo y espectáculo en la barra”, una formación práctica de 12 horas centrada en técnicas profesionales de free pouring y working flair.
Durante el curso aprenderás a trabajar el control de medidas y tiempos, la coordinación y fluidez de movimientos, así como técnicas con botellas, speed pourers, shakers y cristalería, integrando el flair de forma eficaz en el servicio diario.
📅 Del 19 al 21 de octubre de 2026
🕘 De 9:30 a 13:30 h
📍 CdT Torrevieja
👨‍🏫 Docente: Francisco Javier López Ballester
Dirigido preferentemente a personas ocupadas y fijas discontinuas del sector turístico de la Comunitat Valenciana, así como a personas desempleadas.
✅ Inscripciones abiertas hasta el 14 de octubre de 2026 en este enlace https://cdt.gva.es/curso/?curso=FN03626&cdt=7&desdeBuscador=10-2026-06&index=7

Una formación muy visual y práctica para perfeccionar

06/10/2026

🍳 Curso gratuito: Vacío y Baja Temperatura en Torrevieja
¿Quieres aprender nuevas técnicas de cocina profesional y descubrir todo lo que puede ofrecer la cocción al vacío y a baja temperatura?
El CdT Torrevieja organiza una formación práctica de 8 horas en la que se trabajarán diferentes recetas y técnicas de cocina al vacío, además de impregnaciones, encurtidos y conservación de alimentos.
📅 19 y 20 de octubre de 2026
🕘 De 9:30 a 13:30 h
📍 CdT Torrevieja
👨‍🍳 Docente: David Ariza Abad
Dirigido preferentemente a personas ocupadas y fijas discontinuas del sector turístico de la Comunitat Valenciana, así como a personas desempleadas.
✅ Inscripciones abiertas hasta el 14 de octubre de 2026.
Una buena oportunidad para seguir formándote, conocer nuevas técnicas y aplicarlas en la cocina profesional.
📲 Inscríbete y no te quedes sin plaza en este enlace https://cdt.gva.es/curso/?curso=FN02926&cdt=7&desdeBuscador=10-2026-06&index=7

29/09/2026

¿Te gusta el mundo del vermut o trabajas en hostelería? 🍸
En el CDT Torrevieja se va a impartir el curso “Universo Vermut: tradición, elaboración y servicio”, una formación práctica para conocer mejor su origen, tipos, ingredientes, aromas, conservación, presentación y servicio.
📅 6 y 7 de octubre
🕤 De 9:30 a 13:30 h
📍 CDT Torrevieja
👨‍🏫 Imparte: Pepe Orts Pérez
Está dirigido principalmente a personas ocupadas o fijas discontinuas del sector turístico de la Comunitat Valenciana, aunque también pueden inscribirse personas desempleadas aportando vida laboral.
✅ Inscripción abierta hasta el 1 de octubre.
Si te interesa, échale un vistazo y reserva tu plaza.

Inscripciones en: https://cdt.gva.es/curso/?curso=FN03526&cdt=7&desdeBuscador=09-2026-29&index=7

29/09/2026

¿Trabajas en hostelería y todavía no tienes claro qué es Verifactu?
En CDT Torrevieja se va a impartir un curso presencial para explicar de forma clara y práctica qué es, cómo funciona y qué implicaciones puede tener para el sector.
📅 5 de octubre de 2026
🕙 De 10:00 a 12:00 h
📍 CDT Torrevieja
La formación está pensada principalmente para personas ocupadas del sector turístico, aunque también pueden apuntarse personas desempleadas aportando vida laboral.
✅ Inscripción abierta hasta el 30 de septiembre
Si te interesa o crees que puede venirle bien a alguien del sector, reserva tu plaza cuanto antes.

01/09/2026

📚✨ ¡Fórmate GRATIS en el CdT Torrevieja!

Si quieres aprender, mejorar tus habilidades o ampliar tus oportunidades laborales, recuerda que los cursos de formación del CdT Torrevieja son totalmente GRATUITOS. 🙌

Una oportunidad estupenda para seguir creciendo, adquirir nuevos conocimientos y mejorar tu perfil profesional sin ningún coste.

✅ Cursos gratuitos
✅ Formación práctica
✅ Nuevas habilidades
✅ Más oportunidades laborales

📍 CdT Torrevieja

👉 Consulta los cursos disponibles, elige el que más te interese y ¡anímate a inscribirte!

Las plazas son limitadas, así que no lo dejes para el último momento. 😉

Las inscripciones en nuestra web www.cdt.gva.es

21/05/2026

🍰✨ Hoy hemos puesto el broche final a un curso espectacular de la mano de César Romero ✨🍪
Durante dos intensas jornadas, nuestros alumnos han tenido la oportunidad de aprender con un auténtico referente de la pastelería, descubriendo técnicas, trucos profesionales y elaboraciones que han sido una auténtica maravilla.
Cheesecakes irresistibles, cookies espectaculares y muchísimo aprendizaje de la mano de un maestro que ha compartido su experiencia, precisión y pasión por la pastelería en cada detalle 👨‍🍳🔥
Ha sido uno de esos cursos que inspiran, sorprenden… y dejan con ganas de seguir aprendiendo.
¡Gracias a César Romero por compartir su talento con nosotros y enhorabuena a todos los participantes por el gran trabajo! 👏🍰✨

Dirección

Carretera Crevillente (CV-90) Esq. Calle Los Lirios
Torrevieja
03184

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 20:00
Martes	08:00 - 20:00
Miércoles	08:00 - 20:00
Jueves	08:00 - 20:00
Viernes	08:00 - 15:00

Página web

http://www.cdt.gva.es/

Notificaciones

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