Clotxa. Cuina d'Arrel Popular

Bonitas, te esperamos🌺🌺🌺

https://youtu.be/Exssu33bpxM?feature=shared

spot CLOTXA MASTER PROXIMITAT

https://whatsapp.com/channel/0029VanMWCDISTkBeoL1vS19

angelamdvfotografía (@amdvfotograf) on Threads Cuando nos falle la memoria... Y solo queden las fotografías . 50 Followers.

whatsapp.com

Formant part de la reivindicació al compàs dels blues, el jazz i el swing català per alçar la veu en pro de la sobirania alimentària, la dona al món rural i la cuina🙌 El lema de la vetllada d’ahir al a Santa Maria de Meià📍

A l'escenari vam gaudir de Quico Pi de la Serra i 👏

Perifèria cultural és fer països catalans!

Amb gran il·lusió estem iniciant un projecte preciós en col·laboració amb , que ja hem començat amb els primers esquemes de treball del primer marge que recuperarem: reconstrucció dels murs de pedra seca.

💧Reformularem el concepte del marge per crear una estructura sòlida, lligada amb la part existent, i desenvoluparem un sistema de canals i cossiols per recollir les aigües pluvials, aprofitant el fort desnivell del terreny.

⚒️La Recuperació de la pedra Seca ja és una realitat i aquesta acció s'està duent a terme en col·laboració amb Martí Rom, enginyer industrial de l’empresa Martí Grup, impulsor de la ruta “El paisatge dels genis” (Pau Casals i El Vendrell, Antoni Gaudí i Reus, Joan Miró i Mont-roig, Pablo Picasso i Horta de Sant Joan, 2009) i president de l'Associació per la Pedra Seca i l'Arquitectura Tradicional (2018).

🗣️“Amb treball conscient i respectuós amb el territori, volem que els marges, que han viscut tantes històries, tornin a brillar com en els seus millors temps. Reformulant espais per tornar a donar vida. Començant a marcar el camí d’un projecte bonic on lluitarem per recuperar un espai maravellos de Vilanova de Meià.” Ens comenta ⚒️ 🪨📝🗓️💧

Molt contents en participar en el passat Cuinant escoltant Mesclat i Roba Estesa! 🎶 a Vilanova de Meià🌿

Gaudir de la cuina és un art, i quan es fa al ritme de la bona música, l'experiència esdevé màgica. El xef ens va preparar una vivència gastronòmica amb productes de proximitat i un toc d'inspiració musical:

🥕 Verdures fresques de
🍚 Arròs de qualitat de Brazal
🧀 Formatge d'aquí de
🌾 Safrà autèntic de Serra la Vall
🍷 Maridat amb el vi excepcional del celler Terrer de Pallars

Quan la passió pel menjar, l'art i la música es troben, el resultat és inoblidable.

I de la collita originària...el nostre bebé mermelada de ROMESCO, pebrot de romesco TGN

Este año tenemos una gran sorpresa por los 10 años, tendremos en la Calcotada al grupo revelación de Rumba, Flamenco y Fusión. “SIROCO” en un vermut rumbero de la Calcotada.

Estamos llegando a las 90 reservas,para la décima fiesta popular y ecológica,pero ya paramos. La Calcotada popular de Mare Terra, no es una Calcotada más,de las tantas que se hacen en la temporada,es un acto de sensibilización de conciencia y solidaridad,con el proyecto que creemos de transformación,podría daros muchos argumentos, pero lo dejo a que lo descubráis,a veces asistiendo a algunas actividades, contribuyes a solidarizarte con una idea o una causa.