Cocinando con Ybarra

Cocinando con Ybarra Cocinando con Ybarra es una escuela de cocina ubicada en el Mercado de los Remedios, en el corazón de Sevilla.

Ofrecemos clases de cocina en inglés y español para viajeros, grupos de amigos, empresas y amantes de la gastronomía

29/09/2026

🇮🇳✨ Un viaje a la India a través de sus sabores

Descubre los aromas, las especias y los contrastes de la cocina india de la mano de Jorge Ramírez, chef apasionado por la gastronomía, la experimentación y la búsqueda de nuevos sabores.

Durante la experiencia prepararás:

🧅 Pakoras de cebolla
🍛 Pollo tikka masala
🍚 Kheer con helado de pistacho

Un taller práctico para descubrir nuevas técnicas, conocer ingredientes y especias tradicionales de la India y acercarte a su cultura a través de la gastronomía. Todo ello en un ambiente cercano y participativo, con ingredientes, utensilios, recetario, bebidas y degustación de las elaboraciones durante la sesión.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 65 € por persona

📞 Para más información, llámanos al 619 54 21 87 o escríbenos a [email protected]

28/09/2026

🌱✨ Descubre todo el potencial de la cocina vegetal

De la mano de Jorge Ramírez, descubre una forma diferente de entender la cocina vegetal, donde el producto, la técnica y la creatividad se unen para crear platos llenos de sabor y matices.

Durante el taller prepararás:

🥙 Hummus
🍆 Baba ganoush
🌿 Puerros asados con salsa romesco
🥦 Verduras al horno con bechamel vegana de coliflor

Una experiencia práctica para aprender nuevas técnicas, descubrir todo lo que pueden ofrecer los ingredientes vegetales y disfrutar cocinando y degustando cada elaboración. Además, tendrás a tu disposición todos los ingredientes y utensilios necesarios, recetario para repetir las elaboraciones en casa, bebidas y degustación durante el taller.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 65 € por persona

📞Para más información, llámanos al 619 54 21 87 o escríbenos a [email protected]

23/09/2026

🇯🇵🍣 Así se vive un taller de cocina japonesa en Cocinando con Ybarra

Una experiencia de la mano de Jorge Ramírez para descubrir las claves de la cocina japonesa a través de tres grandes protagonistas:

🍣 Sushi variado
🍜 Ramen
🥩 Tonkatsu

Técnica, producto, equilibrio y mucho sabor en un taller pensado para aprender, cocinar y disfrutar de la gastronomía japonesa en un ambiente cercano y participativo.

Además, el taller incluye todo lo necesario para disfrutar de la experiencia: ingredientes frescos, utensilios, recetario y degustación de las elaboraciones durante la sesión.

¿Te apetece vivirlo?

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 65 € por persona

📞 Para más información, llámanos al 619 54 21 87 o escríbenos a [email protected]

22/09/2026

🇹🇭✨ Un viaje de sabores al corazón de Tailandia

Descubre la esencia de la cocina tailandesa de la mano de Jorge Ramírez, chef apasionado por la gastronomía, la experimentación y la búsqueda de nuevos sabores. Un taller práctico en el que descubrirás una cocina llena de aromas, contrastes y matices, donde el equilibrio entre dulce, ácido, picante y cremoso es protagonista.

Durante la experiencia prepararás:

🥥 Curry Panang
🍲 Tom Kha G*i
🌸 Pudding de tapioca, maíz y flores

Una experiencia para descubrir nuevos ingredientes, aprender técnicas y entender el equilibrio que define la cocina tailandesa, disfrutando de cada elaboración en un ambiente cercano y participativo.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 65 € por persona

17/09/2026

🇮🇹✨ Italia se cocina a fuego lento

Descubre algunos de los grandes clásicos de la cocina italiana de la mano de Jorge Ramírez, chef apasionado por la gastronomía, la técnica y la experimentación. Un taller práctico en el que aprenderás a trabajar ingredientes sencillos para convertirlos en platos llenos de sabor, textura y personalidad.

Durante la experiencia prepararás:

🍄 Crostini con setas, parmesano y bechamel
🍝 Tagliatelle con carbonara
☕ Tiramisú

Una experiencia para aprender técnicas, descubrir los secretos de la cocina italiana y disfrutar preparando y degustando algunos de sus platos más emblemáticos en un ambiente cercano y participativo.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 65 € por persona

15/09/2026

🥘✨ Tres arroces, tres formas de disfrutar de la cocina

Descubre todo lo que puede ofrecer el arroz de la mano de Jorge Ramírez, chef apasionado por la técnica y la experimentación. Un taller práctico en el que tradición y creatividad se encuentran para trabajar diferentes ingredientes, texturas y formas de cocción.

Durante la experiencia prepararás:

🍤 Fideuá
🍅 Arroz al horno
🍄 Risotto de setas

Una experiencia para aprender a dominar sofritos, fondos, caldos y puntos de cocción, descubrir qué hace diferente a cada elaboración y, sobre todo, disfrutar cocinando y degustando el resultado.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 65 € por persona

🇯🇵🍣 Descubre los secretos de la cocina japonesaAdéntrate en una de las gastronomías más fascinantes del mundo de la mano...
13/09/2026

🇯🇵🍣 Descubre los secretos de la cocina japonesa

Adéntrate en una de las gastronomías más fascinantes del mundo de la mano de Jorge Ramírez. Un taller práctico en el que descubrirás técnicas, ingredientes y elaboraciones esenciales de la cocina japonesa, poniendo el foco en el equilibrio, la precisión y el respeto por cada producto.

Durante la experiencia prepararás:

🍣 Sushi variado
🍜 Ramen
🥩 Tonkatsu

Una experiencia para aprender, practicar y descubrir de cerca la técnica japonesa, disfrutando de cada elaboración y compartiendo el proceso en un ambiente cercano y dinámico.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 65 € por persona

11/09/2026

🍰✨ Dulces que conquistan a primera vista

Descubre el lado más creativo de la repostería de la mano de María Jesús Vázquez, apasionada pastelera y creadora de . Un taller práctico donde aprenderás a transformar ingredientes sencillos en elaboraciones llenas de sabor, creatividad y personalidad.

Durante la experiencia prepararás:

🍋 Tartaletas de lemon curd con frambuesa
❤️ Tarta Red Velvet
🍫 Brownie de café, chocolate y vainilla

Una experiencia para aprender técnicas de repostería, descubrir nuevos trucos y dar rienda suelta a tu creatividad, mientras preparas, compartes y degustas tus propias creaciones.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 55 € por persona

10/09/2026

🇯🇵🇵🇪✨ Japón y Perú se encuentran en la cocina

Descubre la cocina nikkei de la mano de Jorge Ramírez, chef apasionado por la cocina vanguardista y la experimentación. Un taller práctico en el que la precisión y delicadeza de la cocina japonesa se encuentran con la intensidad, frescura y carácter de la gastronomía peruana.

Durante la experiencia prepararás:

🐟 Ceviche
🦆 Arroz chaufa con pato
🍫 Tarta de chocolate amazónico con miso

Una experiencia para descubrir una de las cocinas fusión más interesantes del mundo, experimentar con nuevas técnicas y sabores y disfrutar de una gastronomía llena de contrastes.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 65 € por persona

08/09/2026

🥘✨ El arroz, mucho más que una receta

Descubre los secretos de uno de los grandes protagonistas de nuestra gastronomía mediterránea de la mano de Dani Martín ).

En este taller aprenderás a preparar tres arroces muy diferentes entre sí, descubriendo las técnicas y pequeños trucos que marcan la diferencia en cada elaboración:

🦐 Arroz caldoso de gambones, r**e y chocos
🐙 Arroz meloso de pulpo y sepia
🍄 Paella de presa ibérica, setas y judías planas

Una experiencia para cocinar, aprender, descubrir nuevas técnicas y disfrutar del arroz desde otra perspectiva, compartiendo fogones y degustando juntos cada elaboración.

📍 Mercado de Los Remedios, Sevilla
👉 Reserva tu plaza en www.cocinandoconybarra.es
💰 Precio: 65 € por persona

Dirección

Avenida Rafael Ybarra 1
Seville
41011

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 15:00
Domingo 09:00 - 18:00

Página web

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