Gastromiun

Escuela Internacional de Gastronomía, Hostelería y Nutrición de La Escuela de Negocios de la Cámara de Comercio de Sevilla.

Apostamos por el sector a través de MBA•Masters•Postgrados•Cursos
Escuela de Hosteleria con un amplio catálogo formativo

28/09/2026

🚀 Plazas abiertas para el Programa Superior en Dirección y Rentabilidad Hostelera.

Una formación ejecutiva de alto nivel impartida por Gastromiun junto a la Cámara de Comercio de Sevilla para profesionalizar la gestión de tu restaurante.

🗓️ Fechas: 27 de octubre de 2026 – 16 de marzo de 2027.
⏱️ Horas: 100 h presenciales.
📍 Lugar: Sevilla.
⚡ Plazas limitadas.

Asegura tu plaza hoy mismo. 🚀

14/09/2026

No te enseñan teoría. Te enseñan el funcionamiento del sector real. 🤝

Ellos son parte del equipo de profesionales en activo que te acompañará en el Programa Superior en Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera de Gastromiun y la Cámara de Comercio de Sevilla.

📍 Clases los martes en la Torre Cruzcampo. A partir del 6 de octubre.

🚀 Formato Executive para potenciar la rentabilidad de tu empresa.

01/09/2026

¿Cuánto dinero estás perdiendo por seguir gestionando tu local a mano? 📉

El problema de la hostelería actual no es la falta de trabajo, es la falta de tiempo. La Inteligencia Artificial no ha venido a sustituir a tu equipo, sino a devolverte horas de vida y mejorar tus márgenes de beneficio.

En Gastromiun te enseñamos a aplicarlo de forma 100% práctica:
🤖 Curso de IA para Hostelería (20h): Inicio en septiembre.
📅 martes: día 15, 22 y 29 de septiembre y martes 6 de octubre de 2026.

¡Últimas plazas!

25/08/2026

De nada sirve tener el local lleno si no controlas tus costes ni tus procesos. 📊

Los módulos de nuestro Programa Superior Executive están pensados para dar respuesta a los verdaderos retos del empresario hostelero: hacer el negocio rentable (Finanzas), competitivo (IA y Marketing) y sostenible (Liderazgo y Operaciones).

🏢 Clases presenciales los martes de 9:00 a 14:00 h en Sevilla a partir del 6 de octubre. Ideal para compaginar con tu jornada.

19/08/2026

La hostelería no es estática. Cambia la forma de consumir, cambian los equipos, cambia la tecnología y cambian las exigencias del mercado. 🕯✨

Lo que funcionaba hace cinco años hoy ya no es suficiente. Renovarse no es una opción, es la clave para que tu proyecto siga siendo relevante y, sobre todo, rentable.

El Programa Superior de Dirección y Rentabilidad Hostelera está diseñado para acompañarte en esa evolución: desde la integración de la Inteligencia Artificial en tu operativa diaria hasta las nuevas formas de liderar equipos y estructurar tus finanzas.

🏛️ 120 horas presenciales en Sevilla.
🗓️ Inicio: Octubre 2026.

14/08/2026

Gestionar con los métodos de hace una década en el mercado de 2026 es una fórmula directa hacia la pérdida de márgenes. 📉

La hostelería cambió. Tu forma de dirigirla también debe hacerlo. Únete a los líderes del sector en el nuevo Programa Superior en Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera.

📅 Inicio octubre de 2026
🕛 Todos los martes de 09:99 14:00h.

11/08/2026

La intuición te ayuda a empezar. La estrategia es lo que hace que tu negocio perdure. 📊

Un mapa de ruta diseñado para quienes buscan elevar su concepto hostelero:
- Control financiero y escandallos al céntimo.
- Neuromarketing e ingeniería de menú.
- Automatización de la gestión mediante Inteligencia Artificial.
- Liderazgo y retención del talento en sala y cocina.

Pasa de gestionar el día a día a liderar el futuro de tu proyecto. Programa Superior en Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera. Atrévete con el cambio.

Más info> https://gastromiun.com/26-27-programa-direccion-empresas-de-hosteleria/

📍 Lugar: Torre Cruzcampo (Sevilla).
📅 Inicio: 6 de octubre de 2026.

30/07/2026

Si has dejado alguna casilla en blanco, es momento de actualizar tu estrategia directiva. 🛑

El nuevo Programa Superior en , e une a la y la Fundación Cruzcampo para darte las respuestas que tu negocio necesita hoy.

🏢 Formato Executive | Inicia el 6 de octubre en la .

24/07/2026

¿Sabes qué obligaciones legales tiene tu restaurante en sostenibilidad? 📉

Leyes de residuos, desperdicio alimentario, plásticos de un solo uso... La normativa no para de crecer y las sanciones por desconocimiento son reales.
En este vídeo, nuestra docente Rocío Porfirio (Consultora de seguridad alimentaria) te cuenta las claves que todo empresario debe auditar hoy mismo.

Evita riesgos y transforma la normativa en eficiencia. Aprende a gestionar tu negocio con profesionales en activo en nuestro Programa Superior en Dirección, Rentabilidad e Innovación Hostelera.

21/07/2026

🚀 Plazas abiertas para el Programa Superior en Dirección y Rentabilidad Hostelera.

Una formación ejecutiva de alto nivel impartida por Gastromiun junto a la Cámara de Comercio de Sevilla para profesionalizar la gestión de tu restaurante.

🗓️ Fechas: 6 de octubre de 2026 – 23 de marzo de 2027.
⏱️ Horas: 120 h presenciales (Sesiones semanales los martes)
📍 Lugar: Sevilla.

⚡ Plazas limitadas para garantizar un aprendizaje personalizado y de alto valor.

👉 Asegura tu plaza hoy mismo> https://gastromiun.com/26-27-programa-direccion-empresas-de-hosteleria/

Dirección

Fundacion Cruzcampo Avenida De Andalucia Nº 1
Seville
41007

Teléfono

+34610280789

Página web

http://www.gastromiun.com/

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