Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 18:00

Escuela Superior de Hostelería

Casa
España
Sevilla, Andalucía
Escuela Superior de Hostelería

Formación Técnica, Superior y Postgrados. Master universitario. Cursos para aficionados. Seminarios y cursos de Gastronomía y Cultura Española.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla es un Centro de Estudios Superiores cuyo objetivo principal es fomentar la excelencia y liderar los ámbitos de la formación turístico-hostelera. Con el importante respaldo del grupo empresarial hostelero Grupo Lezama y de la entidad financiera Cajasol, la Escuela se ha convertido en un referente en el sector turístico-hostelero y gastronómico, siendo una de las escuelas más reconocidas a nivel nacional e internacional.

29/09/2026

🥩 Seminario de casquería

En este seminario aprenderás a trabajar diferentes productos de casquería, desde su preparación y cocción hasta su aplicación en recetas tradicionales y propuestas más actuales que podrás replicar en tu cocina. Y terminaremos con la degustación de las elaboraciones.

📆 15 de octubre de 2026
🕔 17:00 – 20:00 h

📲 Más información e inscripciones: link en la biografía.
📞 954 29 30 81

08/09/2026

Daniela, alumna de la Diplomatura Superior, se ha estrenado en el mundo de las prácticas en uno de los grandes referentes de la gastronomía gallega: Culler de Pau, el restaurante de Javier Olleros en O Grove, reconocido con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol.

Durante su primera experiencia profesional ha formado parte del equipo de pastelería, trabajando junto a su jefe de partida y participando en la preparación y mise en place de los servicios.

Daniela destaca especialmente el ambiente de trabajo y todo lo que ha podido aprender durante estas semanas. También guarda un recuerdo especial de Javier Olleros, que estuvo pendiente de su evolución, animándola a probar, descubrir sabores y aprender de cada elaboración.

Los servicios fueron intensos y exigentes, pero también una oportunidad para ganar ritmo, organización y seguridad en el trabajo.

Una primera práctica que deja mucho aprendizaje y, sobre todo, ganas de seguir creciendo. 💙 ¡Enhorabuena, Daniela!

06/09/2026

🍣 ¡Volvemos con nuestros talleres!

Y lo hacemos con una experiencia gastronómica muy especial: taller de sushi + demostración de cortes de atún rojo + cena.

Durante el taller aprenderás a elaborar tus propios platos de sushi y, después, disfrutarás de una demostración de cortes de atún rojo con su correspondiente degustación. Para terminar, nos sentaremos a la mesa para disfrutar de la cena y de todas las elaboraciones.

Y esta vez hay una novedad: ¡puedes venir acompañado! 🙌

A partir de las 20:30 h, puedes traer a uno o varios acompañantes por 30 € por persona. Ellos podrán disfrutar de la demostración y degustación de atún rojo y, después, compartir la cena contigo y probar tus elaboraciones y el resto de platos que ofreceremos.

👉 Más información en el link de nuestra bio.
📞 954 29 30 81

04/09/2026

Hay caminos que empiezan en un aula y terminan recorriendo el mundo. 🌍

El Título Superior en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas y Hosteleras ha formado a profesionales que hoy ocupan puestos de responsabilidad en hoteles, restaurantes y empresas del sector, dentro y fuera de España.

Y no lo contamos solo nosotros. Lo cuentan nuestros antiguos alumnos con sus trayectorias.

Si tú también quieres empezar a construir la tuya, **todavía estás a tiempo de dar el primer paso.**

📚 Título Superior en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas y Hosteleras
🎓 Universidad Pablo de Olavide
📅 Inicio: 28 de septiembre

¿Y si tu próxima historia empieza aquí? 📞682 73 45 62

01/09/2026

✨ ALUMNOS EN ACCIÓN

Carlos Iglesias, alumno de 3.º del Título Superior en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas y Hosteleras, siempre ha tenido clara su pasión: la cocina.

Durante sus prácticas de tercero ha podido vivirla desde dentro del universo XO de Dabiz Muñoz, con 5 meses en DiverXO ⭐⭐⭐ y 1 mes en RavioXO ⭐.

Seis meses de aprendizaje, evolución y nuevos retos que Carlos define como una experiencia fantástica. Se ha sentido muy cómodo con los equipos y muy satisfecho con su desempeño durante esta etapa.

Una experiencia para seguir creciendo y, sobre todo, para seguir haciendo aquello que le apasiona. 👨‍🍳🔥

¡Enhorabuena, Carlos!

31/08/2026

¡Tu próximo paso empieza aquí! 🎓

El 10 de septiembre abrimos las puertas de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
Una jornada para conocer nuestra escuela, descubrir nuestros programas formativos, visitar nuestras instalaciones y resolver todas tus dudas sobre tu futuro profesional en el mundo de la hostelería, la gastronomía y el turismo.

📅 10 de septiembre
📍 Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

👉 Inscríbete a nuestra Jornada de Puertas Abiertas 🔗 Link en la biografía

28/08/2026

Volver a la Escuela siempre es especial, y más cuando se hace para abrir nuevas oportunidades a quienes vienen detrás. ✨

Pablo Aumesquet, Director en Alegría Hotels y antiguo alumno de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, nos acompañó durante nuestras Jornadas de Orientación Profesional.

¿Su objetivo? Conocer de primera mano a nuestros alumnos y presentarles el programa de prácticas de Adjunto a Dirección, una oportunidad dirigida a quienes cursan la especialidad de Dirección y Gestión, tanto en el Título Superior como en el Máster que él mismo estudió.

Gracias, Pablo, por volver a tu casa y por seguir apostando por el talento de nuestros estudiantes. ¡Nos vemos en la próxima! 💙

25/08/2026

Hay experiencias que se recuerdan especialmente: las primeras prácticas, el primer contacto con un equipo profesional y la oportunidad de poner en práctica lo aprendido.

Nuestro alumno Nicolás, de 1.º curso del Título Superior en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas y Hosteleras, se está estrenando en el mundo profesional con sus primeras prácticas en , en Jerez de la Frontera.

Una primera experiencia para seguir aprendiendo, descubrir de cerca el día a día del sector y empezar a construir su propio camino profesional desde el primer curso.

¡Mucho ánimo, Nicolás! 👏 Estamos deseando acompañarte en todo lo que está por venir. 💙

18/08/2026

Septiembre está cada vez más cerca. 🍂

Y si todavía estás decidiendo qué camino tomar, quizá sea el momento de convertir tu pasión en tu profesión.

Si te apasiona la gastronomía, la hostelería, el turismo o la gestión hotelera, en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla encontrarás una formación práctica, una conexión real con las empresas y un sector lleno de oportunidades.

Aún estás a tiempo de comenzar el próximo curso con nosotros.

📞 954 293 081 - 682 73 45 62
📩 Escríbenos y te ayudaremos a encontrar la formación que mejor se adapte a ti.

No dejes que septiembre llegue con la duda. Empieza a construir tu futuro hoy.

13/08/2026

¿Qué es lo que más valoran nuestros alumnos de la Escuela? 💙

La respuesta más habitual son las prácticas externas. Y no es de extrañar: les permiten adquirir experiencia real en empresas del sector, aplicar lo aprendido en el aula y enriquecer su currículum con una de las cualidades más demandadas por las empresas.

Lo segundo que más destacan es al profesorado.

Nuestros profesores no solo imparten sus asignaturas; también comparten su experiencia profesional, resuelven dudas y acompañan a los alumnos durante su formación, ayudándoles a afrontar los retos que encuentran en el camino.

Dos de los pilares que hacen de la Escuela una experiencia formativa completa: aprender haciendo y contar con profesionales que te guíen en cada paso.

Dirección

Camino De Los Descubrimientos, 2 (Anexo Pabellón De La Navegación)
Seville
41092

Horario de Apertura

Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 18:00

Teléfono

+34954293081

Página web

http://www.esh.es/

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