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Phã Salados & Dulces

Casa
España
Seville
Phã Salados & Dulces

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Phã Salados & Dulces, Tutor o profesor, Seville.

En nuestra cocina utilizamos ingredientes de calidad y nos inspiramos en recetas clásicas de la pastelería y nuestra raíces Brasileñas para crear nuestras recetas, dando un toque especial, ya sea en el uso de ingredientes diferentes.

24/03/2026

𝙀𝙡 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙣𝙤 𝙚𝙨 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙪𝙣 𝙨𝙖𝙗𝙤𝙧… 𝙚𝙨 𝙪𝙣𝙖 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖!!

Hace más de 6 años elegimos trabajar con chocolate 𝐂𝐚𝐥𝐥𝐞𝐛𝐚𝐮𝐭, y sigue sorprendiéndonos cada día: cremoso, lácteo, profundo… simplemente increíble.

Detrás de cada bocado hay una mezcla perfecta de manteca de cacao, masa de cacao, azúcar y leche en polvo, pero también una intención clara: crear productos deliciosos, con menos azúcar y más valor nutricional, sin comprometer el sabor.

Hoy el chocolate no espera grandes celebraciones. Está presente en los pequeños momentos, esos “𝐦𝐢𝐧𝐨𝐫𝐬𝐭𝐨𝐧𝐞𝐬” que transforman lo cotidiano en especial ✨

Desde lo cremoso y fundente hasta sus notas lácteas, de caramelo o cacao… cada textura, cada aroma, cuenta una historia.

Y si además sumamos cacao, frutas y hierbas… hablamos de bienestar: antioxidantes, equilibrio y placer en cada detalle 🌿

Porque el chocolate no solo se come… se siente.

12/12/2025

𝐋𝐚 𝐍𝐚𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐫𝐞𝐚𝐥

No la perfecta, la que se vive alrededor de la mesa y la chimenea.

Para mí, la Navidad siempre llega con nostalgia bonita. Recuerdo a mi madre cocinando durante horas, sacando su mejor vajilla, cuidando cada detalle con una ilusión enorme. Éramos solo ella y dos niños, pero aun así, la mesa tenía que estar visualmente perfecta.

Entrantes, postres como nuestro pavê y brigadeirão y platos principales que aún puedo saborear con solo pensarlos: sopita y lasaña… qué gozada, mi plato favorito.

Pero lo que más guardo en el corazón es esto: estar sentada en la alfombra, frente a la chimenea, riendo, sin prisas, disfrutando de estar juntos.

Para mí, eso es una Navidad de 10 🤍🎄

11/12/2025

𝑪𝑯𝑶𝑪𝑶𝑻𝑻𝑶𝑵𝑬

Quien me conoce sabe que desde septiembre estoy completamente volcada en nuestros 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞𝐬, persiguiendo una perfección que no existe… buscando atajos, probando caminos.
¿Y sabes qué? Un buen 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 o 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 no los acepta.

Necesita tiempo y descanso sí, descansa más que yo. Es exigente, delicado y pide atención absoluta: controlar temperaturas, levados, cargas, procesos… todo con mimo y paciencia.

Cuando le damos su tiempo, entonces sí, podemos vestirlo de chocolate, con su baño especial, respetando este año su interior y su miga.

Por eso, en esta edición no habrá relleno tradicional como otros años, sino un relleno inyectado, pensado para disfrutar de la miga y el relleno de forma equilibrada en cada bocado.

Se entrega con bolsa de celofán, lazo y tag, dentro de una caja hermosa, a la altura de todo el trabajo que hay detrás 🎄✨

10/12/2025

𝐌𝐚𝐝𝐞𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐆𝐎𝐋𝐃𝐄𝐍

Nuestra madeleine con toque 𝐆𝐎𝐋𝐃𝐄𝐍 parte de una masa de cacao extremadamente tierna, rellena con un curd de maracuyá en el que respetamos las semillas, responsables de ese crujiente tan característico y adictivo.

Se baña en chocolate y se viste con 𝑶𝑹𝑶 𝟐𝟒𝑲, convirtiéndola en un bocado sofisticado, sorprendente y visualmente impactante.

Se presenta en caja con su bolsa, ideal para regalar.
Además, disponible en versión Nutella, pensada para los verdaderos amantes del chocolate 🍫✨

09/12/2025

𝑩𝒐𝒙 𝑪𝒂𝒌𝒆 𝑪𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉

La tendencia Crunch en su versión más fiel y deliciosa.

Una tarta en caja elaborada con nuestra masa de vainilla, ligeramente más húmeda de lo habitual, combinada con una reducción de frutos amarillos que aporta frescor y contraste, y una crema de 5 leches, sedosa y agradable al paladar.

El toque especial lo pone nuestro Crunch artesanal: una versión de Pailleté Feuilletine bañada en chocolate Belga que, una vez cristalizado, rompemos cuidadosamente para montar el postre. Así conseguimos que cada porción tenga ese crujido delicioso, convirtiendo cada cucharada en un momento de pura felicidad.

Se entrega en una caja de acrílico reutilizable, con lazo y bolsa, perfecta para compartir en familia y amigos 🎁✨

08/12/2025

𝐓𝐫𝐮𝐟𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐨

Ahora sí, estas son las trufas de coco que siempre soñamos.
Nacieron de la decepción de esas versiones secas y sin alma del súper, porque queríamos cremosidad real, sabor intenso a coco y un resultado que se deshiciera en la boca.

Elaboradas con chocolate blanco belga, mucho coco (muchísimo coco 🥥) y el equilibrio perfecto de dulzor, estas trufas son suaves, cremosas y absolutamente irresistibles.

Se entregan en una lata, con su bolsita, perfectas para regalar o para hacerte un merecido auto regalo 🎁✨

05/12/2025

𝗚𝗮𝗹𝗹𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮 𝘆 𝗩𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗱𝗮𝗴𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿

Nuestras galletas de mantequilla y auténtica vainilla de Madagascar, levemente tostadas, evocan esos veranos eternos en ca’ la abuela, donde el tiempo parecía detenerse y todo sabía a hogar.

Crujientes y delicadas, se acompañan de tabletitas de chocolate blanco y con leche, creando el equilibrio perfecto entre dulzura y recuerdos.

Se entregan en una lata, con su bolsita, ideales para regalar… o para hacerte un merecido auto regalo 🎁✨

04/12/2025

𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐕𝐚𝐜𝐮𝐧𝐨

🍔Minis hamburguesas elaboradas con carne de vacuno especiada y bien condimentada, asadas para conservar toda su jugosidad y sabor. Se acompañan de queso Cheddar fundido, una salsa suave y sabrosa, y verduras frescas que aportan equilibrio y frescura.

Cada mini burger se presenta con palito de brocheta, lo que las hace prácticas y perfectas para compartir.

Se entregan en caja y bolsa, ideales para mesas festivas, eventos o celebraciones especiales.

✨Sabrosas, jugosas y perfectas como aperitivo para estas fiestas, irresistibles desde el primer bocado.

03/12/2025

𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 𝑻𝒓𝒐𝒑𝒊𝒄𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒂𝒄𝒖𝒚𝒂

Nuestro tiramisú es una experiencia fresca y envolvente.
Elaboramos mascarpone sin lactosa hecho por nosotros desde cero, con una textura suave y sedosa que se funde en cada cucharada.

Las biscuit cuillère artesanales, también hechas a mano, se bañan delicadamente en zumo natural de maracuyá, aportando un contraste vibrante y exótico. Entre capas, nuestra crema base de mascarpone y, en la parte superior, una capa generosa de curd de maracuyá, que intensifica el sabor tropical y lo hace completamente irresistible ✨

Se presenta en una elegante caja cuadrada de acrílico, acompañada de lazo y bolsa, ideal para regalar o compartir en ocasiones especiales.

📦 Peso aproximado: 3 kg
🍰 Rinde: 12 raciones generosas
❄️ Postre frío, ligero, cremoso y sorprendente, pensado para impactar desde el primer bocado.

05/01/2025

🌟 𝑴𝒂𝒅𝒆𝒍𝒆𝒊𝒏𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊𝒆𝒍: 𝒅𝒐𝒏𝒅𝒆 𝒆𝒍 𝒔𝒂𝒃𝒐𝒓 𝒔𝒆 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒍𝒂 𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 🌟

Nuestra reinterpretación del clásico pan de miel, ahora en forma de Madeleine, combina la tradición francesa con un toque de elegancia única: decoradas con oro comestible de 24 quilates. 💛🌟

🍯 Suaves, delicadas y con un sabor que encanta, estas delicias son perfectas para cualquier ocasión especial o para elevar tus celebraciones.

05/01/2025

🌟 𝑴𝒂𝒅𝒆𝒍𝒆𝒊𝒏𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊𝒆𝒍: 𝒅𝒐𝒏𝒅𝒆 𝒆𝒍 𝒔𝒂𝒃𝒐𝒓 𝒔𝒆 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒍𝒂 𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 🌟

Nuestra reinterpretación del clásico pan de miel, ahora en forma de madeleine, combina la tradición francesa con un toque de elegancia única: decoradas con oro comestible de 24 quilates. 💛🌟

🍯 Suaves, delicadas y con un sabor que encanta, estas delicias son perfectas para cualquier ocasión especial o para elevar tus celebraciones.

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