06/09/2024
Se ha diseñado un evaporador para una alimentación de 11500 kg/día de zumo de pomelo de forma que evapore 3000 kg/día de agua y se obtenga una disolución concentrada al 50%. ¿Con qué concentración inicial se deberá alimentar el zumo y qué cantidad
de disolución concentrada al 50% se obtiene?.
Se ha diseñado un evaporador para una alimentación de 11500 kg/díade zumo de pomelo de forma que evapore 3000 kg/día de agua y se obtenga una disolución conc...