¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 21:00 Martes 08:00 - 21:00 Miércoles 08:00 - 21:00 Jueves 08:00 - 21:00 Viernes 08:00 - 21:00

Cetece Centro Tecnológico

Inicio
España
Palencia, Castilla y León
Cetece Centro Tecnológico

CETECE, Empresa especializada en Industria alimentaria. CETECE es el acrónimo de Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León.

(Formación, I+D+i, investigación, Calidad alimentaria, seguridad alimentaria, análisis de alimentos, prevención de riesgos laborales) Es una entidad privada sin ánimo de lucro, de ámbito Europeo. Se creó en 1998, como una escuela de formación orientada a los sectores de transformación de cereales. Durante su trayectoria ha ido ampliando su campo y líneas de actuación. Sus actividades integran a todos los sectores agroalimentarios, enfocando sus líneas de actuación al fomento de la formación, de la investigación y desarrollo tecnológico, el incremento de la calidad y la mejora de la competitividad.

07/10/2026

🥔 ¿Sabes cuántas recetas se pueden hacer con una patata?

Después del éxito de nuestro primer curso de Entusiastas, ¡volvemos con uno nuevo! 🙌

Esta vez se llama NO SOLO BRAVAS y, como su nombre indica, vamos a descubrir que la patata da muchísimo más juego del que imaginamos. 😋

🍳 Tortilla de patata
🔥 Patatas asadas
🌶️ Patatas bravas
🥔 Y muchas más recetas y elaboraciones para sacar todo el partido a este ingrediente tan nuestro.

📅 28 de octubre
🕓 De 16:00 a 19:00 h
📍 Instalaciones de CETECE

Si te gusta cocinar, aprender y, por supuesto, disfrutar de la patata, este curso es para ti. 👩‍🍳👨‍🍳

👉 Inscripciones abiertas en nuestra web. ¡No te quedes sin plaza!

05/10/2026

¿Todavía estás dudando si inscribirte a alguno de nuestros cursos para entusiastas?🧑🏼‍🍳👀

Tal vez estás fotos te ayuden a decidirte…

Nos vamos de pintxos el primer curso de la última tanda de cursos para entusiastas 🤝🏼✅

Pero… ya estamos pensado en el siguiente… y tú ¿te animas?

Nos vemos en el curso “no solo bravas”

02/10/2026

☕️ El café y los jóvenes, protagonistas en el Aula del Café

Ayer, 1 de octubre, Día Internacional del Café, el Aula del Café acogió la actividad “El café y los jóvenes”, una jornada dedicada a acercar el mundo del café a las nuevas generaciones.

El Aula del Café, un espacio único en España, recibió a alumnos del IES Virgen de la Calle , que pudieron conocer de primera mano el apasionante mundo del café.

Durante la jornada, Marta, responsable del Aula del Café y perteneciente a CETECE, fue la encargada de impartir la formación a los estudiantes, acercándoles conocimientos sobre el café y su preparación.

La actividad contó además con la visita del Programa de Cristina, de La 7 Palencia que quiso conocer de cerca la iniciativa.

También contamos con la participación de David Barcenilla quien obtuvo el tercer puesto en la primera edición del Campeonato Barista de Castilla y León, y que realizó una demostración preparando un café para los asistentes.

☕️ Una jornada para aprender, descubrir y disfrutar del café, acercando la cultura cafetera a los futuros profesionales de la hostelería.

🎖️☕️🤎Y recordamos que el próximo 16 de noviembre tendrá lugar el II Campeonato Barista de Castilla y León, organizado por CETECE y patrocinado por el Ayuntamiento de Palencia y la Agencia Local de Desarrollo

📅 16 de noviembre
🏆 II Campeonato Barista de Castilla y León
📍 Palencia,

¡Seguimos poniendo en valor el café y el talento de nuestros jóvenes profesionales! ☕️

01/10/2026

🍕✨ ¡Hoy hemos vivido una jornada única en con Agro Aceleradora CyL!

Hemos disfrutado de un fantástico team building, con una divertida y deliciosa competición de pizzas 👩‍🍳🔥

Risas, creatividad, trabajo en equipo y, por supuesto, ¡muchas pizzas! 😋🍕

Una experiencia diferente que nos ha permitido compartir, disfrutar y reforzar equipo fuera de la rutina.

¡Gracias a todos los que habéis hecho posible esta jornada! 💜

01/10/2026

☕️ Un paso más en el mundo del café

Los días 28 y 29 celebramos en el Aula del Café el curso de Baristas Avanzados, después del gran éxito del curso para principiantes.

En esta ocasión, llevamos a los asistentes un paso más allá, profundizando en técnicas, conocimientos y todo lo necesario para seguir creciendo en el apasionante mundo del café.

Ha sido una experiencia increíble de la mano de Juan José Juan José nuestro profesor, todo un experto y gran profesional que supo transmitir sus conocimientos y pasión por el café durante estas dos jornadas.

Y, por supuesto, gracias a Marta, responsable del Aula del Café de CETECE, por hacer posible esta experiencia en un espacio único en España y un referente en Palencia.

¡Seguimos aprendiendo, disfrutando y compartiendo nuestra pasión por el café! 🤎

Gracias al Ayuntamiento de Palencia por hacerlo posible!🤝🏼

30/09/2026

Nuestros chicos del programa mixto avanzan a pasos agigantados!🔥👩🏻‍🍳❤️

Cada día nos demuestran todo su potencial y calidad como profesionales… y no podemos estar más orgullosos!🤝

22/09/2026

La innovación también se hornea🚀

CETECE presenta el curso “Innovación tecnológica en panadería, repostería y galletería: aditivos, enzimas e ingredientes funcionales”.

Una formación de 40 horas en formato híbrido, pensada para profesionales del sector alimentario que quieran conocer nuevas soluciones para mejorar la calidad, conservación, perfil nutricional y vida útil de los productos derivados de cereales.

🍞Aditivos y alternativas clean label
🔬Enzimas e ingredientes funcionales
⬇️Reducción de azúcares
🌱Nuevas soluciones antioxidantes y de conservación
💡Innovación y tendencias en productos horneados

🗓️Del 5 de octubre al 26 de noviembre de 2026
📍Palencia | Formato híbrido

¡Ya puedes inscribirte! Consulta toda la información y reserva tu plaza en la web de CETECE

Actividad enmarcada en en el programa Centr@tec4, una iniciativa financiada por la e impulsada por Icecyl . Desarrollado por NODDO, Asociación de Centros Tecnológicos de CyL

21/09/2026

🇺🇸🍪 ¡Llegan los clásicos de la repostería americana a CETECE! 🍪🇺🇸

Os traemos el segundo curso de la última tanda de Cursos para Entusiastas de 2026 y esta vez viajamos al otro lado del Atlántico. ✈️🧁

📅 Martes 13 de octubre
🕓 De 16:00 a 19:00 h
📍 Instalaciones de CETECE, Palencia

En este curso 100% práctico aprenderás a preparar algunos de los grandes clásicos de la repostería americana: 🍪 cookies, red velvet, brownie y mucho más.

Todo ello en unas instalaciones perfectamente equipadas para disfrutar de la experiencia y acompañado por nuestros profesionales, que compartirán contigo trucos, consejos y técnicas para que puedas sacar el máximo partido a cada elaboración.

Y lo mejor… 🤩
🏠 Te llevarás todo lo que prepares a casa para disfrutarlo y compartirlo.
📖 Además, recibirás un recetario para que puedas repetir todas las elaboraciones en casa siempre que quieras.

🎟️ ¡No te quedes sin plaza!
Inscripciones disponibles a través de la página web de CETECE.

¿Preparado para descubrir el lado más dulce de la repostería americana? 🇺🇸❤️

20/09/2026

📸 Fotos del pasado viernes, celebrando el 30 aniversario de Gestinver.

Una experiencia para el recuerdo, tanto para ellos como para nosotros. ✨

Un día lleno de momentos, emociones y grandes recuerdos que tuvimos la suerte de compartir.

Las fotos hablan por sí solas. ❤️

Dirección

AVD. MADRID, La Yutera
Palencia
34004

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 21:00
Martes	08:00 - 21:00
Miércoles	08:00 - 21:00
Jueves	08:00 - 21:00
Viernes	08:00 - 21:00

Teléfono

+34979165327

Página web

https://www.cetece.net/, https://www.cetece.org/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Cetece Centro Tecnológico publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.