Gremio de Confiteros - Iteppa

28/09/2026

🔥👩‍🍳 ¡Encendemos los hornos!

Arrancamos oficialmente nuestro curso de pastelería y no podemos estar más emocionados. 💛

Queremos dar la bienvenida a los quince alumnos que se han apuntado a esta nueva aventura y disculpar el no poder incluir, por el momento, al resto de alumnos pendientes.

Un agradecimiento infinito a cada persona que ha pasado por aquí a lo largo de nuestro camino. Cada uno pone su granito de arena, su pasión y su energía. ✨

Gracias de corazón, porque ellos son quienes hacen posible que este proyecto siga creciendo y cobrando vida. 🥐

23/09/2026

👨‍🍳 ¡Pol Marginedas visita ITEPPA!

Los días 19 y 20 de octubre, recibimos en nuestra escuela a Pol Marginedas, Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España 2023 (MMACE), para impartir una masterclass sobre cakes y tartas de viaje.

🕙 De 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 h.

Piezas atemporales que combinan texturas perfectas, sabores intensos y la capacidad técnica de mantenerse impecables en cualquier trayecto. 🍰

23/09/2026

16/09/2026

👩‍🍳Josefina Naves, alumna del curso de pastelería, nos comparte su experiencia:

“La experiencia fue 100 % práctica, basada en retos reales que nos obligaban a organizarnos, comunicarnos y trabajar codo con codo en equipo. El curso me ha regalado la oportunidad real de dedicarme al oficio que siempre había deseado.” 🍰

05/09/2026

03/09/2026

02/09/2026

👩‍🍳✨ Araceli Maciel completó nuestro curso de pastelería y hoy nos comparte su experiencia, su evolución y la enorme ilusión de dar el siguiente paso en su carrera: ¡este año se une al equipo como profesora auxiliar!

💛 Su historia demuestra que, con pasión y la formación correcta, los sueños se cumplen.

13/08/2026

🍫 Preparamos ganache de chocolate y frambuesa para bombones de baño en nuestro curso.

Compartimos los conocimientos y técnicas necesarias para que los estudiantes puedan elaborar estas recetas. 👨‍🍳

06/08/2026

🥐En nuestro curso de pastelería, el módulo de bollería es fundamental.

Aprenderás el manejo correcto de los ingredientes, el pesado, el amasado, la fermentación, el laminado, el formado, el boleado y el horneado para obtener piezas perfectas como las que te mostramos. 👨‍🍳

No pierdas la oportunidad de sumergirte en el fascinante mundo de la pastelería a través de este curso práctico, que comenzamos en septiembre.

✨ ¡Te esperamos!

01/08/2026