Escuela Politécnica Superior de Orihuela - UMH

Un grupo de estudiantes del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental y del Máster en Ingeniería Agronómica de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (UMH)Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche visitaron el 29 de mayo las Fincas Experimentales de Abarán y Cieza (Murcia), donde se encuentran los Programas de mejora de melocotonero del IMIDA, de ciruelo japonés de CEBAS-CSIC y del IMIDA y de albaricoquero del CEBAS-CSIC. La actividad se enmarca dentro del programa de las asignaturas Biotecnología y Biodiversidad Agrícola, Ampliación de Cultivos Hortofrutícolas y Tecnologías de la Producción Hortofrutícola (Grado) y Biotecnología y Mejora Vegetal (Máster). Los profesores del Departamento de Biología Aplicada de la UMH, Santiago García y Aranzazu, Alonso han acompañado a los estudiantes.

Los doctores José Enrique Cos, Antonio Carrillo y Alfonso Guevara (IMIDA) y David Ruiz (CEBAS-CSIC) han acompañado a los estudiantes de la UMH durante la visita a los tres programas de mejora. Los expertos han explicado a los estudiantes de la UMH las características que se buscan en las nuevas variedades de melocotonero, ciruelo japonés y albaricoque para exportación, entre las que destacan la precocidad, la calidad organoléptica, la resistencia al virus de la sharka (PPV) y la productividad. También han explicado como afectan las principales plagas y enfermedades a cada cultivo. Los estudiantes de la UMH han probado los frutos de algunas de las plantas obtenidas en los programas de mejora, que en unos años se convertirán en variedades comerciales.

Los alumnos de Grado en Ciencia y Tecnología de Grado En Ciencia Y Tecnología De Alimentos-UMH de las asignaturas Tecnología Culinaria e I+D+i en Gastronomía han visitado las instalaciones de la empresa Catering Pequeños Lujos SC en Murcia. En la visita, el alumnado ha sido guiado por la instalación por el chef José Domingo Martínez y el responsable del Dpto. de Gestión de Calidad José Manuel Navarro, para seguir el diagrama de flujo del proceso, y comprender la complejidad en la planificación de un gran evento gastronómico. Además, hemos podido disfrutar de un showcooking de cocina molecular, con enzima transglutaminasa realizado por el chef Jorge Casanova, y con la elaboración del plato "Carbonara con D.O.P. Quesos de Murcia” reciente Primer Premio de Cocina "Quesos de Murcia D.O.P." 2026 por el chef Mario García.

Gracias a José Domingo, Jorge, José Manuel junto a Sergio Franco, director de Operaciones y Estefanía Nicolas responsable del Dpto. Comercial y Protocolo por abrirnos las puertas de su empresa. Nuestro agradecimiento al equipo de socios de la empresa que han dedicado unas horas a atendernos tan amablemente y realizado un complemento formativo muy interesante para nuestro alumnado.

¿Te gustan los tomates cherry? Tu opinión nos importa. Participa en el estudio de consumidores que tendrá lugar el Miércoles 10 mayo, de 10.00h a 14.00h en el Edificio Noria 2 de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (UMH) ;)

Nuestra compañera docente e investigadora del CIAGRO, Dña. Marina Cano Lamadrid, participará como ponente en el festival internacional de divulgación científica Pint of Science España en lunes 18 de mayo a las 19:00h con la charla:
“Arroces, pescado y la ciencia que te comes”

La EPSO participa en las XVI Jornadas de Comida Ecológica, un evento referente en nuestra comarca, celebrado el 9 de mayo en Hurchillo, dedicado este año a dos tesoros de nuestra tierra: la alcachofa de la Vega Baja y el ajo de Benejúzar.

El investigador Fernando Garrido Auñón presentó una ponencia en torno al efecto de la melatonina en el desarrollo de las plantas, y su impacto bioactivo en la nutrición humana, lo que subraya la importancia de una agricultura de precisión.

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (UMH) celebra dentro de las actividades organizadas para la Semana Cultural de San Isidro 2026 un Foro de Empleo con la participación de empresas líderes del sector agroalimentario.

Una jornada pensada para conectar talento, formación y futuro profesional dentro del sector agroalimentario.

📅 Miércoles 13 de mayo
🕚 11:00 h
📍 EPSO · Edificio TUDEMIR · Aula de Grados
Una oportunidad para aprender, crecer y acercarte al mundo profesional desde dentro.

¡Te esperamos! 💼🌿

Estudiantes de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (UMH) conocen a pie de terreno el desarrollo profesional de un asesor agronómico, en una visita guiada por la empresa TIMAC AGRO a diferentes fincas de la zona, organizada dentro de las actividades organizadas en la Semana Cultural de San Isidro Labrador 2026.

¡¡Muchas gracias TIMAC AGRO por una jornada sensacional!!

¿Sabes cuál es la calidad del aire que respiras?
Averígualo en este taller ofertado dentro de la Semana Cultural de San Isidro 2026 en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (UMH) ;)