Joviat Culinary

Com ja és tradició, l’alumnat del cicle de Forneria, Pastisseria i Confiteria ha tornat a sorprendre amb tres figures de xocolata de gran format que no deixen ningú indiferent 🍫✨

Aquest any, la imaginació ha pres forma en:
🏎️ Un Fórmula 1 de McLaren
🏰 El Castell de Hogwarts
🐶 Un gos de Minecraft

Però aquestes peces van molt més enllà de l’exposició: han sortit de l’aula per connectar amb el territori, arribant a espais com la Unitat infantil d’ , la i la recepció de JOVIAT.

Aquest projecte posa en valor una manera d’aprendre que combina ofici i innovació, on la pastisseria es troba amb l’enginyeria, la creativitat i la passió per fer bé les coses 👩‍🍳

🔥 Creus que qui tria FP és perquè “no serveix per estudiar”?

A JOVIAT sabem que és just al revés: escollir FP és tenir clar què vols i anar-hi a per totes 💪

Com en Carles ( ), exalumne i avui propietari i xef del Restaurant Exquisit: passió, actitud i una carrera que creix cada dia.

✨ El 84% de l’alumnat té clar el seu camí i està motivat per aconseguir-lo.

I tu, ho tens clar?

📅 Descobreix-ho a la Jornada de Portes Obertes
🗓 11 d’abril a les 9.30h o a les 11.30h

👉 Inscriu-te a l’enllaç de la bio

Sumem històries d’èxit.
Que comenci la teva.

🌟Us presentem el programa del Gastrofòrum 2026!🌟

Obrim dilluns amb el Taller de Peixos 92 i el documental “Plat en Blanc”.

Dimarts, PONÈNCIA INAUGURAL a càrrec d’ , alumne de la 4a promoció, xef i corpopietari del Restaurant , on ens parlarà de l’ “Aprenentatge a l’Escola, a les Cuines i a la Vida”.
Seguirem amb xerrades, tallers i tastos de productes de la mà d’Albert Roca d’ , Jaume Cot de , Ramon Teixidor d' , , directora de la revista , Romà Alonso de Fleca i Pastisseria i Manolo Zarzoso, mestre fundador de JOVIAT Culinary i propietari de .

Dimecres, el torn de Jordi Vilà, alumne de la 3a promoció, xef i propietari d’ , amb la xerrada “El cuiner que cuina. Aprofundir en la Cuina Catalana”. El matí seguirà amb les intervencions de de , Eric Diaz de , de la Pastisseria el Cigne i amb la intervenció d’ . Posarem punt i final al dia amb els tallers a càrrec de l’alumnat de cicle superior de Direcció de Cuina.

Dijous, per rematar, tenim un taller de mochis a càrrec de de Bon Mochi i escoltarem les paraules inspiradores de .

QUINES GANES DE GASTROFÒRUM!

🌟Us presentem el programa del Gastrofòrum 2026!🌟

Obrim dilluns amb el Taller de Peixos 92 i el documental “Plat en Blanc”.

Dimarts, PONÈNCIA INAUGURAL a càrrec d’ , alumne de la 5a promoció, xef i corpopietari del Restaurant , on ens parlarà de l’ “Aprenentatge a l’Escola, a les Cuines i a la Vida”.
Seguirem amb xerrades, tallers i tastos de productes de la mà d’Albert Roca d’ , Jaume Cot de , Ramon Teixidor d' , , directora de la revista , Romà Alonso de Fleca i Pastisseria i Manolo Zarzoso, mestre fundador de JOVIAT Culinary i propietari de .

Dimecres, el torn de Jordi Vilà, alumne de la 3a promoció, xef i propietari d’ , amb la xerrada “El cuiner que cuina. Aprofundir en la Cuina Catalana”. El matí seguirà amb les intervencions de de , Eric Diaz de , de la Pastisseria el Cigne i amb la intervenció d’ . Posarem punt i final al dia amb els tallers a càrrec de l’alumnat de cicle superior de Direcció de Cuina.

Dijous, per rematar, tenim un taller de mochis a càrrec de de Bon Mochi i escoltarem les paraules inspiradores de .

QUINES GANES DE GASTROFÒRUM!

🥇 Per tercer any consecutiu, JOVIAT Culinary ha estat reconeguda com la millor escola de pastisseria de Catalunya! 🎉

Les nostres alumnes Mariana Hoyos i Myriam Cabot, amb el suport del professorat i de tot l’equip de 1r i 2n de Pastisseria, han guanyat la 4a edició del Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya, dins la 9a Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts.

Amb una proposta creativa inspirada en el bosc a la tardor 🍄🌰—on han combinat camagrocs, tòfona, castanyes i xocolata—, han convençut el jurat pel seu discurs, organització i, sobretot, pel gust espectacular.

💛 Orgull JOVIAT!

El professor de JOVIAT Culinary, , ha viscut una experiència enriquidora a Suècia! 🇸🇪🌍✈️

Durant uns dies ha participat en un Jobshadow a l’Escola Elof Lindälv de Kungsbacka, una escola pública de Formació Professional molt semblant a JOVIAT. Ha pogut observar de prop com treballen l’àmbit d’hoteleria, com integren la teoria amb la pràctica i com fomenten l’autonomia i la responsabilitat de l’alumnat.

🍽️ Ha compartit activitats amb alumnes i professors: exàmens de cocteleria, classes de màrqueting, servei de restaurant... i ha tornat ple d’idees, inspiració i ganes de seguir innovant!

💬 "Ha estat una experiència molt positiva, que m’ha permès veure altres maneres de treballar i, sobretot, nous enfocaments pedagògics respecte als nostres."

El professor de JOVIAT Culinary, , ha viscut una experiència enriquidora a Suècia! 🇸🇪🌍✈️

Durant uns dies ha participat en un Jobshadow a l’Escola Elof Lindälv de Kungsbacka, una escola pública de Formació Professional molt semblant a JOVIAT. Ha pogut observar de prop com treballen l’àmbit d’hoteleria, com integren la teoria amb la pràctica i com fomenten l’autonomia i la responsabilitat de l’alumnat.

🍽️ Ha compartit activitats amb alumnes i professors: exàmens de cocteleria, classes de màrqueting, servei de restaurant... i ha tornat ple d’idees, inspiració i ganes de seguir innovant!

💬 "Ha estat una experiència molt positiva, que m’ha permès veure altres maneres de treballar i, sobretot, nous enfocaments pedagògics respecte als nostres."