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Un nuevo punto de encuentro para la difusión e interacción gastronómica. TIENDA · CLASES DE COCINA · COWORKING · EVENTOS
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Contacto Cocina nació en el año 2016 con el objetivo de poner en contacto necesidades y capacidades en el mundo gastronómico: profesionales, amateurs, foodies, gourmets, etc. En su primera fase Luis Centenera Sánchez (Grand Diplome por la Escuela Le Cordon Bleu de Madrid) y Álvaro García Mauleón (Consultor) crearon y gestionaron un blog con el objetivo de empezar a darse a conocer, llamando la atención de empresas del sector que querían colaborar. El Plan de Negocio evolucionó así a una segunda fase con la creación de un espacio físico en la zona de El Viso, dedicado a aquellas personas que por diversas razones no disponen de la infraestructura necesaria para el desarrollo de su actividad profesional o personal. A este proyecto se unió Ignacio Riesco (socio). Juntos miran al horizonte, explorando nuevas vías colaborativas y trabajando en el futuro del sector gastronómico.

03/10/2026

🍳 MATCH COOKING 🍳 Una experiencia gastronómica diferente para conocer gente nueva en Madrid mientras cocinas en pareja, cambias de compañero en cada ronda y compartes una cena en un ambiente natural y distendido.

⏱️ 3 h 30 min
👥 Cocina en pareja
🔄 Cambia de compañero en cada ronda
🍽️ Cena degustación incluida
🍷 Bebidas durante la experiencia
👨‍🍳 Todos los ingredientes y material incluidos
____________________________________________

🧑‍🤝‍🧑 Grupos organizados por franjas de edad
🎟️ Máximo 20 participantes
💶 89 € por persona

Nosotros ponemos todo lo necesario. Tú solo tienes que venir con ganas de cocinar, conocer gente y disfrutar.

Plazas limitadas. Solicita tu plaza en espaciococinar.es

29/09/2026

Tener los utensilios adecuados hace que cocinar sea mucho más fácil, rápido y preciso. Al final, no se trata de tener mil cosas en la cocina, sino de contar con las que de verdad utilizas y te ayudan a trabajar mejor.

¿Cuál es ese utensilio que para ti es totalmente imprescindible?

27/09/2026

¿Italiana, mexicana, peruana, tailandesa… o quizá pasta fresca y arroces?

En COCINAR tienes cursos presenciales en Madrid para seguir aprendiendo, probar técnicas nuevas y disfrutar de la cocina de principio a fin.

Cocinas, compartes, pruebas todo al final y te llevas el recetario para repetirlo en casa.

Reserva tu plaza en espaciococinar.es

23/09/2026

🇲🇽 CURSO DE COCINA MEXICANA 🇲🇽 Aprende a preparar algunos de los platos más representativos de la cocina mexicana, trabajando salsas, masas y técnicas tradicionales en una sesión práctica y divertida.

¿Qué cocinarás?
Totopos con guacamole, chilaquiles de langostinos, tacos de cochinita pibil, quesadillas de pollo y salsas mexicanas tradicionales.

¿Qué incluye?
🍽️ Comida o cena incluida
🍷 Vino, ce***za y refrescos
🎁 Delantal de regalo
📖 Recetario del curso
👨‍🍳 Ingredientes y materiales
___________________________

👥 Grupos reducidos
✅ Para todos los niveles
💶 Precio desde 79 €
⏱️ 3–4 horas

Consulta próximas fechas y reserva tu plaza en espaciococinar.es

20/09/2026

🍚 CURSO DE ARROCES 🍚 Aprende a dominar diferentes técnicas y puntos del arroz preparando cuatro elaboraciones muy distintas: ensalada de arroz jazmín, risotto negro de gamba, arroz seco de secreto y verduras y arroz caldoso de marisco.

⏱️ 3–4 horas
🍚 4 elaboraciones diferentes
🍽️ Comida o cena incluida
🍷 Vino, ce***za y refrescos
👨‍🍳 Para todos los niveles
🎁 Delantal de regalo
📖 Recetario incluido
👥 Grupos reducidos

Nosotros ponemos los ingredientes y todo el material. Tú solo tienes que venir con ganas de cocinar, aprender y disfrutar.

Plazas limitadas. Reserva tu plaza en espaciococinar.es

15/09/2026

Este es COCINAR. Un espacio en Madrid pensado para aprender, celebrar, compartir y crear experiencias alrededor de la gastronomía. Cursos, eventos, team building, encuentros privados y mucho más.

Un espacio preparado para adaptarse a cada ocasión.

13/09/2026

Un viaje por Italia sin salir de Madrid. En nuestro curso de cocina italiana aprenderás a preparar recetas tan icónicas como cacio e pepe, polpette, pizza bianca y tiramisú, en una sesión práctica de principio a fin.

Grupos reducidos, buena mesa y todo lo que cocinemos, lo disfrutamos juntos al final.

Reserva tu plaza en espaciococinar.es

09/09/2026

Match Cooking es una experiencia gastronómica pensada para conectar de una forma natural, divertida y sin prisas.

Durante la velada cocinarás diferentes recetas en pareja, cambiando de compañero en cada ronda, para terminar compartiendo una cena degustación.

💶 89 €
⏱️ 3 h 30 min
🍽️ Menú sorpresa
👩‍🍳 Chef Mar Orozco
🥂 Bebidas incluidas
👥 Máximo 20 participantes

Los grupos se organizan por franjas de edad para crear una experiencia cuidada y equilibrada. Plazas limitadas y solicitud previa.
Reserva tu plaza en espaciococinar.es

06/09/2026

Hoy te contamos el truco para conseguir una cochinita pibil tierna, jugosa y que se deshaga prácticamente sola.

Un buen marinado, una cocción lenta y mantener todos sus jugos dentro del recipiente son la clave para conseguir ese resultado.

Y después, solo queda montar los tacos y disfrutar.

03/09/2026

Hoy te enseñamos a preparar unos totopos caseros fáciles, crujientes y con mucho sabor.

La clave está en usar siempre tortillas de maíz y freírlas en aceite de girasol para respetar todo su sabor. Un truco sencillo que cambia por completo el resultado.

Dirección

Calle Oquendo 20
Madrid
28006

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 20:00
Martes	09:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 20:00

Teléfono

+34915027637

Página web

http://contactococina.com/

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