House of Mixology

House of Mixology

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Escuela de Coctelería en Madrid. La barra, origen de la magia, donde todo comienza.

Funcionando como de costumbre

Photos from House of Mixology's post 13/07/2024

Ha sido un viaje fascinante donde los inconformistas de la coctelería han sido guiados paso a paso en el auténtico Arte de la Hospitalidad. Nuestros estudiantes han demostrado una pasión y dedicación extraordinarias, y ahora están preparados para iniciar su camino a brillar en la industria.

A todos los que participaron, ¡felicidades por vuestro esfuerzo y éxito! Para aquellos que sueñan con convertirse en auténticas estrellas y dominar el mundo de la hospitalidad, este es solo el comienzo. ¡Únete a nosotros en la próxima edición y comienza tu camino hacia el estrellato! 🌟

Septiembre 2024: 1 plaza libre

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Photos from House of Mixology's post 27/06/2024

Esta semana tuve el placer de colaborar nuevamente en el mayor encuentro profesional de Brandy de Jerez de Madrid!
El evento congregó a un gran número de profesionales de la industria desde bartenders hasta sumilleres y enólogos.
Catas dirigidas de producto y talleres de mixología impartidos por grandes amigos y profesionales del sector en un encuentro que crece año a año!!!

Photos from House of Mixology's post 30/05/2024
09/02/2024

De alumno de House a Bartender en Suiza!

Hector es una historia de éxito en sí misma, estudió barman completo con nosotros y se transformó en un pilar para .

Su esfuerzo, tenacidad y amor por su trabajo le abrieron las puertas del haciéndose un hueco en la barra de coctelería.

Recientemente lo enviamos a Suiza a cubrir el merecido descanso del todopoderoso quien como sabéis es la mano derecha de nuestro director. Héctor oficio de Head Bartender durante unas semanas en Pink
Cocodrilo, barra y carta de cócteles ideada por Luis…

El cielo es el límite en House of Mixology


Photos from House of Mixology's post 14/01/2024

En 5 días no serás barman dicen…
Tito nos visitó desde las Islas Canarias realizando el curso de barman completo en 5 días, y con lo aprendido creó esta receta desde cero.
Tu puedes ser el siguiente 🙌🏻

*BRISA CANARIA*
1 ½ Blended 5 rones
½ Chartreause Verde
½ Z.Lima
½ Sirope Guayaba
½ Clara de Huevo

Copa Coupette
Técnica *Shake*

Próxima fecha abierta Febrero 26
Escríbenos para más info!

Photos from House of Mixology's post 30/10/2023

Daiquiri de coco y peperoni ⁉️

De estas 3 armonías increíbles con las cuales puedes mezclar el coco se me ocurre:

60 ml Ron de Jamaica fat washed con peperoni
15 ml zumo de lima fresco
15 ml sirope de leche de coco Sanz Cocktails

Shake y colado en una copa nick & nora helada
Busca mi video de fat wash en el canal de YouTube de SanzCocktails

🙌🏻Guarda estas combinaciones para acordarte de que exciten.

✍️ Déjame un comentario si la has probado!
📣Comenta “ Sandía” si quieres que Luis haga un vídeo tutorial con la receta que nos propone

22/10/2023
Photos from House of Mixology's post 04/09/2023

Has probado sandía como mostaza?

Uno de los principales problemas para diferenciarte de la competencia: la falta de creatividad en la combinación de ingredientes ( y obviamente saber utilizarlos) en tus cocktails.

Para ayudarte en lo primero, te proponemos 9 ingredientes “imposibles” que combinan de maravilla con la sandía.

Luis Inchaurraga, nuestro director, propone esta mezcla:

Tequila blanco infusionado con bacon.
Sandía fresca
Azúcar casero de té Darjeeling

🙌🏻Guarda estas combinaciones para acordarte de que exciten.

✍️ Déjame un comentario si la has probado!
📣Comenta “ Sandía” si quieres que Luis haga un vídeo tutorial con la receta que nos propone

01/09/2023

Mejora la gestión del bar evitando estos 2 fallos terribles!!!

1. Poner excusas para no realizar breafings antes del turno: Una pequeña reunión informativa antes del servicio es vital para conseguir los objetivos diarios. Planifícate para llevarlas a cabo de manera rigurosa y transmitir a tu equipo las necesidades del día. Deja de poner excusas para no llevarlas a cabo. Un equipo informado es un mejor equipo.

2.Dejarte seducir por promociones de bebidas de tus proveedores: como consultor, es habitual encontrarnos al inicio de una gestión el almacen lleno de producto que no rota. Esto se debe en muchos casos a las pésimas desiciones de compra de quien estuvo antes que nosotros. Las “ofertas” pueden ser muy tentadoras al principio pero luego se transforman en un inmovilizado de capital en lo más oscuro de tu almacén 👎🏻

Consejo: piensa como vender Antea de comprar.

Si quieres seguir profundizando en este y otros muchos temas relacionados con el bar management, apúntate a nuestro curso

2 días presenciales en Madrid a tope el cual podrás aplicar rápidamente.

📆Próxima fecha: 9 y 10 Octure
Escríbenos por privado para recibir el temario

✅Guarda este post para recordar estos tips

Comenta la palabra: “quiero” si te sirvieron estos consejos y quieres recibir más

management

Photos from House of Mixology's post 15/08/2023

¿Cóno es la acerola?
¿Lo has probado en algún cocktail?
Aquí os enseñamos con qué combina fenomenal esta fruta para que puedas usarla en tus cocktails.
Cuéntanos si tienes alguna combinación favorita👈

30/05/2023

House of Mixology fue creada con la idea de ofrecer un espacio donde cualquiera pudiera aprender del arte líquido, desde los fundamentos hasta los detalles más avanzados.

Nuestro enfoque no solo reside en enseñar las técnicas y habilidades necesarias, si no a fomentar la creatividad e innovación en cada uno de nuestros alumnos, Y ESTAS PALABRAS SON PARTE DE ELLO🙌🏻. Queremos ayudarte a descubrir los límites del arte de la mixología.

Seas aficionado o profesional, tenemos un curso adaptado a tus medidas, no dejes pasar la oportunidad y da el paso hacia el mañana que imaginas todos los días. 🍹🥃🔥



Photos from House of Mixology's post 29/05/2023

Al igual que en la comida, las hierbas también brindan cierto frescor a los cócteles. El cardamomo, tiene un sabor cálido, picante y ligeramente dulce con un toque a menta.
Su uso se puede extrapolar no solo a la ginebra sino también al vodka y al ron.

Con un aroma intenso puede ser combinado con otros aromas, como la canela o la vainilla para agregar una dimensión extra a tus creaciones.

Descubre las variedades de Cardamomo y explora con qué frutas se puede combinar. 🍹🥃🔥



CURSO BARMAN COMPLETO - ABRIL 2023 26/05/2023

¡ENHORABUENA CRACKS!🤙🏻 A nuestro grupo de barman completo del mes de abril, podemos llamarles BARTENDERS PROFESIONALES😎. En House of Mixology, estamos más que orgullosos de su aprendizaje y de estos asombrosos resultados, y con mucha felicidad les agradecemos de que nos hayan elegido una vez más como su house de aprendizaje. 🙌🏠🍹📖🤓



Photos from House of Mixology's post 20/05/2023

La naturaleza floral, aromática y delicada de la lavanda otorgará una mayor complejidad a los matices de bebidas alcohólicas como la ginebra. Hay más de 450 especies, cada una con su propio aroma y sabor.

Denominada como oro azul por sus propiedades terapéuticas y relajantes, la versatilidad de esta planta, familia de las mentas permite experimentar con diferentes ingredientes y técnicas.

Permite disfrutar de las distintas combinaciones posibles otrogando un matíz intenso y exótico. 🍹🥃🔥


Photos from House of Mixology's post 12/05/2023

En House of Mixology, 5 días son suficientes para nutrir de aprendizaje a nuestros alumnos, en el curso de Barman Completo y que ellos puedan aprender a crear desde combinaciones inesperadas hasta las más clásicas.

¡Felicidades a todos nuestros talentosos bartenders!

Si tú también quieres aprender sobre el mundo de la alta coctelería en tiempo récord, apúntate a cualquiera de nuestros cursos, solo debes escribirnos al DM.


Photos from House of Mixology's post 04/05/2023

Al crear nuevos cócteles, tienes hierbas aromáticas que son ligeramente versátiles, como la Salvia, una planta de aspecto rústico que crece en lugares secos, suelos rocosos y poco fértiles.

Esto le otorga un sabor algo picante, astringente y muy pronunciado al paladar; acompañado de un olor balsámico intenso, ligeramente amargo y con notas a eucalipto y pino. 🌿

Debido a su alto contenido de aceites esenciales y taninos, es ideal usarlo en los cócteles de forma moderada, para que no opaque a los demás sabores.

Desliza en nuestro carrusel para obtener más información sobre cómo incluir esta aromática en tus mezclas y déjanos tu opinión en los comentarios.







Photos from House of Mixology's post 28/04/2023

¡Un agradecimiento especial a nuestros alumnos de febrero! 🙌🍹 En House of Mixology estamos felices de haber compartido con ustedes nuestro curso de barman completo y de haber sido parte de su camino hacia el éxito. Ha sido una experiencia inolvidable para todo nuestro equipo, y estamos seguros de que ustedes también han adquirido habilidades valiosas para su carrera como bartender. 🤩🍸🍹 ¡Gracias por elegirnos como su destino de aprendizaje y por ser parte de la familia House Of Mixology!

Pueden aquí encontrar todas las fotos del Curso Barman Completo Febrero 2023 https://bit.ly/CursoBarmanCompleto-Feb23

Photos from House of Mixology's post 25/04/2023

¡Un agradecimiento especial a nuestros alumnos de febrero! 🙌🍹 En House of Mixology estamos felices de haber compartido con ustedes nuestro curso de barman completo y de haber sido parte de su camino hacia el éxito. Ha sido una experiencia inolvidable para todo nuestro equipo, y estamos seguros de que ustedes también han adquirido habilidades valiosas para su carrera como bartender. 🤩🍸🍹 ¡Gracias por elegirnos como su destino de aprendizaje y por ser parte de la familia House Of Mixology!





y


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Photos from House of Mixology's post 18/04/2023

La albahaca es una hierba aromática que despierta los sentidos y estimula el paladar con su sabor y aroma distintivo. Es una de las plantas más versátiles en la mixología.

El sabor de la albahaca es dulce y ligeramente picante, lo que la hace perfecta para ser combinada con diferentes licores y bebidas. Además, su textura suave y sus hojas verdes brillantes son un deleite para la vista y el olfato.

Cuando se agrega a un cóctel, la albahaca transforma la experiencia de beber en algo especial y memorable. Los sabores frescos y naturales se mezclan para crear un sabor único y exquisito, que estimula todos los sentidos.

Desliza en nuestro carrusel para obtener más información sobre cómo incluir esta aromática en tus mezclas y déjanos tu opinión en los comentarios.






14/04/2023

¡Ey, ey, ey! ¿Qué tal, amigos de la mixología? Hoy en House of Mixology, nos adelantamos al día del libro y os traigo una invitación especial para descubrir uno de mis lugares secretos favoritos. La cuna de mis creaciones y locuras.

Os quiero llevar de paseo por mi biblioteca, el lugar donde todo comienza. Donde tengo mis tesoros más preciados: libros sobre vino, percepción del sabor, monográficos de alcohol, y por supuesto, ¡coctelería! Pero no libros cualquiera, sino joyas que me han llevado al siguiente nivel en la mixología.

Así que si queréis descubrir más sobre el mundo de la mixología y conocer algunos secretos y consejos, dejad en los comentarios vuestras dudas y peticiones para que os haga algunas recomendaciones.

Y ahora, amigos, ¡os toca a vosotros! ¿Qué guardáis en vuestra biblioteca?









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11/04/2023

¡No esperes más! El tiempo se está agotando y solo quedan dos semanas para que comience nuestro emocionante curso Barman Completo.

¡Prepárate para vivir una experiencia única e inolvidable! Durante cinco días, nuestros alumnos entrarán en un emocionante juego de roles en el que se convertirán en barmans recién contratados que tienen que abrir un bar en cinco días. Este enfoque práctico les permitirá aprender y poner en práctica todas las habilidades y conocimientos que necesitan para destacar en la industria de la hospitalidad.

En el curso Barman Completo, los alumnos aprenderán todo lo relacionado con la percepción del sabor y el análisis sensorial, lo que les permitirá catar como expertos y mezclar con objetividad y criterio. Además, tendrán la oportunidad de crear su propio cóctel de autor, enfrentándose al reto final que les permitirá demostrar todo lo que han aprendido a lo largo del curso.
Nuestro curso también cuenta con una carta de más de 60 cócteles, lo que les permitirá conocer y preparar los cócteles más representativos de la historia de la coctelería.

Para más información haz click en nuestra bio, o envíanos un mensaje con tus datos. 📲
🍸 Curso Presencial
📍Madrid
🗓 Lunes 24 Abril









Photos from House of Mixology's post 05/04/2023

Experimenta la experiencia única que el shiso puede brindarte en la mixología. Esta aromática planta no solo aporta un sabor singular, sino también evoca emociones y sensaciones agradables en quienes lo prueban. Originario de Japón, el shiso es considerado una planta sagrada que simboliza la longevidad y la felicidad, lo que se traduce en una sensación de armonía y equilibrio en cada trago. ¡Combínalo con Te sencha, jugo de bergamota y café arabica para crear un sabor verdaderamente innovador en tu cóctel! Desliza en nuestro carrusel para obtener más información sobre cómo incluir esta aromática en tus mezclas y déjanos tu opinión en los comentarios.



# s

28/03/2023

¡Bienvenidos a House of Mixology! ¿Estás buscando una experiencia de aprendizaje única y enriquecedora en el mundo de la mixología? ¡Entonces el curso Barman Completo impartido por Luis Inchaurraga es justo lo que necesitas! 🔥

Durante una semana, Luis te guiará en un viaje sensorial a través de 50 recetas imprescindibles que te llevarán en un viaje alrededor del mundo utilizando tus 5 sentidos.

En un mundo donde las demandas creativas del bartender son más desafiantes que nunca, el factor sorpresa es clave para deleitar a los invitados. Luis te enseñará a crear bebidas que evocarán sensaciones y a convertir los cócteles en una experiencia sensorial completa. Desde la elección de los ingredientes hasta la presentación del cóctel, aprenderás a crear bebidas únicas y memorables.

En House of Mixology, nos aseguramos de que nuestros alumnos tengan la mejor experiencia de aprendizaje posible. Y con el curso Barman Completo.🍸✨

No pierdas la oportunidad de cambiar tu vida para siempre con este curso de una semana. ¡Inscríbete ahora y descubre el fascinante mundo de la mixología de la mano de Luis Inchaurraga!

Para más información haz click en nuestra bio, o envíanos un mensaje con tus datos. 📲
🍸 Curso Presencial
📍Madrid
🗓 Lunes 24 Abril
📌Plazas libres 2





24/03/2023

¡Descubran la última creación en coctelería que combina la técnica de la flash infusión de Luis Inchaurraga con los exclusivos jarabes de Sanz Cocktails! Esta fusión de lo clásico con lo moderno es perfecta para aquellos que buscan mantenerse a la vanguardia en la coctelería.

Luis Inchaurraga, experto en mixología y parte de la comunidad de House of Mixology, ha creado una nueva técnica de infusión rápida que utiliza los jarabes de Sanz Cocktails para crear sabores y aromas únicos en cada cóctel. ¡Únanse a House of Mixology y conviértanse en los maestros de la coctelería!






23/03/2023

¡Bienvenido al mundo de la mixología! ¿Estás listo para explorar nuevos sabores, experimentar con ingredientes y crear emociones líquidas? Ser un mixólogo no es solo hacer cócteles, es ser un artista, un innovador y un creador de experiencias. Si te apasiona la mezcla de bebidas y quieres llevar tus habilidades al siguiente nivel, ¡entonces sigue leyendo!

Imagina poder crear cócteles únicos e impresionantes que dejen a tus amigos y clientes sorprendidos y emocionados. Imagina tener la habilidad de detectar sabores y combinar ingredientes para crear bebidas que estimulen los sentidos y despierten emociones. La mixología es un mundo apasionante que te permite expresar tu creatividad, tu estilo y tu personalidad en cada bebida que preparas.

¿Quieres aprender los secretos de los mejores mixólogos del mundo? ¿Quieres descubrir nuevas técnicas y tendencias en la mezcla de bebidas? Entonces, ¡House of Mixology es la escuela para ti! Nuestros cursos están diseñados para adaptarse a tu nivel y experiencia, desde principiantes hasta profesionales de la industria. Te proporcionamos las herramientas y el conocimiento que necesitas para convertirte en un experto en la mezcla de bebidas.





22/03/2023

¿Estás listo para convertirte en un barman de autor en solo cinco días? ¡Únete a nuestro curso de barman y descubre tu potencial!

En nuestra escuela, no solo aprenderás a mezclar y servir cócteles, sino que también te sumergirás en un emocionante juego de rol. Durante cinco días, te convertirás en un barman recién contratado y tendrás que abrir tu propio bar.

Primero, aprenderás todo sobre la percepción del sabor y el análisis sensorial, para que puedas catar y mezclar con criterio. Luego, te enfrentarás al reto final: crear tu propio cóctel de autor. Con más de 60 cócteles para inspirarte, ¡las posibilidades son infinitas!

Al final del curso, no solo tendrás la experiencia de abrir tu propio bar en cinco días, sino que también tendrás tu propia creación de cóctel de autor. ¿Listo para ser un barman de alto nivel? ¡Inscríbete hoy mismo en nuestro curso!

Para más información haz click en nuestra bio.





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Our Story

El programa de formación de bartenders más real del mercado.

THE BAR

Sin duda alguna una de nuestras más impresionantes señales de identidad. 6 metros lineales de barra con 5 estaciones de coctelería individuales en acero inoxidable cada cual con su grifo y enjuaga cocteleras automático, espacio para hielo pilé, hielo piedra, zumos refrigerados y fruta. Contra barra con toda la cristalería y nevera bajo mostrador de 5 puertas. Cada alumno cuenta con 1 puerta de la nevera y 3 estantes propios para refrescos, tónicas, sodas, espumas y la trasera de la barra dividida en 5 para que cada uno tenga su propia cristaleria.

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