Gastronomix es un proyecto formativo de cocina, gastronomía creativa y reciclaje personal totalmente gratuito. Madrid/Sevilla
Gastronomix es un proyecto social totalmente gratuito de cocina, gastronomía creativa y reciclaje personal dirigido a 70 jóvenes y estudiantes que se encuentren en período de formación y quieran complementar su formación o se encuentren en situación actual de desempleo. Gastronomix se define como un proyecto integral de calidad en el que la creatividad, la motivación y la originalidad serán sus señas de identidad. Está organizado por la Fundación La Casa y el Mundo y la Fundación Ebro Food.
21/05/2026
Recetas IV Traemos unas elaboraciones que no te dejarán indiferente: cinco recetas en nuestro blog que harán que te entren ganas de hacer la compra y ponerte a hacerlas de manera inmediata.
Como siempre, con los mejores ingredientes del
09/05/2026
GRADUACIÓN MADRID Ha sido un día muy especial: la graduación de la 11 edición se gradúa en un día con lluvia pero con mucha emoción.
Dani, Iván y Alex han hecho un pequeño discurso de su paso por la cocina y la sala; Meriam, Stefany y Guille han contado la experiencia en Sweet; los profesores Carlos, Juan Julián, Cristian, Aran y Laura les han dado las claves para que aprovechen lo aprendido en su futuro.
El punto lo han puesto las familias y que han tocado y bailado unos temas impresionantes. ¡Gracias!
Cómo siempre, gracias por hacerlo posible
30/04/2026
🍸 El aperitivo, una cosa muy seria 🫒
Te traemos cinco recetas que hemos servido en nuestra Cantina Ebro y con la que hemos sorprendido a nuestros clientes. ¿Te animas?
🔗 En la bio
30/04/2026
Vamos con la Sala: esa parte tan esencial de la Hostelería y que tanto queremos valorar. Por eso, dentro de nuestra formación ofrecemos hacer cocina y servicio, ya que si no cuidamos las dos partes la experiencia del cliente no será buena.
🔗 En la bio
30/04/2026
Te contamos qué tramamos con en nuestra web. Un colaborador que lleva ya años con nosotros demostrando su amor por la cocina, la cerveza y su compromiso social.
🔗 En la bio
25/04/2026
En esta cuenta no se muestran solo platos acabados, porque en la enseñanza y el proceso está nuestra esencia. El paso a paso, el aprender haciendo, el error también se valora.
Síguenos para conocer más este proyecto social ;)
25/03/2026
👩🍳 Lanzamos la BOLSA DE EMPLEO de la Escuela Gastronomix.
Si eres ex alumno del proyecto social, estás formado en cocina o sala o eres un establecimiento que quiere profesionales con valores, ¡apúntate!
Te dejamos en nuestra bio el enlace para que te registres :)
20/03/2026
Os presentamos las recetas de la última rotación: un gusto de texturas cuyo paso a paso ya teneis en el blog de Gastronomix.
Podéis encontrar el enlace en nuestro perfil 🔗
07/03/2026
Cata de cervezas en Gastronomix: probamos , aprendemos cómo se elabora y la diferencia entre los modelos.
28/02/2026
Empezamos como cada sábado las clases. Entender las recetas, ver qué ingredientes necesitamos, las cantidades ajustadas a los asistentes de la Cantina Ebro... Y empieza la magia.
¿No conoces el proyecto aún?