03/02/2015
Hoy en Japón , el 3 de febrero, ha sido el día del Setsubun （節分）, día en que antiguamente marcaba el cambio de una estación (según el calendario chino), era el último día del año, fin del invierno y el comienzo de la primavera (Risshun-立春, el 4 de febrero).
Una de las costumbres de este día, es comer un sushi llamado Ehoumaki （恵方巻き）, que significa sushi de la buena suerte.
Es un rollo de sushi con siete ingredientes de diversos colores representan a los Siete Dioses de la Suerte.
Los ingredientes originales son: pepino, zanahoria, pescado blanco, tortilla de huevos a la japonesa, setas, “kanpyou” (calabaza seca), y “sakura denbu” (“furikake” de pescado de color rosa como el cerezo).
Esta costumbre es má bien moderna, creada por los productores de algas nori de la región de Kansai para promover sus ventas de nori. Según dicen, hay que comerlo en silencio (para que no se aleje la suerte) y sin cortarlo (porque no es bueno “cortar” la suerte), y mirando hacia la dirección de la suerte del año.
Este año, el 2015, ha sido el Sur-Oeste Emoticono smile
También se festeja con un ritual especial llamado Mamemaki （豆まき）, que significa “dispersar alubias”, en este caso, granos de soja, para alejar los males del año arrojando las semillas al Demonio (鬼-oni), diciendo Oni wa soto (demonios afuera) y Fuku wa uchi (suerte y felicidad dentro).
Esta ceremonia se hace dentro de la casa, en los templos y escuelas, donde los más pequeños incluso se ponen unas caretas del “oni” a modo de disfraz. Es costumbre también comer un grano de soja por cada año de vida.
En los templos solo se dice Fuku wa uchi (la suerte dentro) porque son lugares donde los demonios no están presentes.
