ImpacTaste

🎁 En ImpacTaste, creemos que la innovación se cultiva con formación, inspiración… y también con reconocimiento.

La semana pasada, nuestros equipos participantes han comenzado a recibir su Summer Pack: una muestra del compromiso que tenemos con cada paso de su experiencia.

Un detalle cargado de propósito, para agradecer su esfuerzo, motivar su creatividad y recordar que también en los pequeños gestos se construye una comunidad de innovación.

Seguimos acompañando a esta nueva generación de talento en su camino por transformar la industria alimentaria. 🌱

🎥 ¿Cómo se innova cuando todo cambia tan rápido?

En nuestra tercera masterclass, los participantes de tuvieron el lujo de aprender directamente de Alberto Hernández, Director de Innovación Futura en AMC NATURAL, Making it possible.

💡 En esta sesión, Alberto nos abrió las puertas a su metodología de innovación combinada con inteligencia artificial generativa: cómo observar el mercado, identificar señales, anticipar necesidades y transformar ideas en propuestas reales con impacto.

Una charla inspiradora, estratégica y muy potente para quienes hoy están llevando sus ideas a la realidad.

📚 Seguimos construyendo conocimiento desde la experiencia real, y de la mano de referentes que están cambiando la industria desde dentro.

El bagazo: de residuo a recurso, un caso real de economía circular. 🌱

¿Sabías que hasta el 85% de los residuos generados en la producción de cerveza provienen del bagazo?

Recordemos qué es el y por qué es nuestro protagonista.
El bagazo de cerveza es un subproducto, que resulta de la molienda y maceración de los granos de cebada, este suele ser descartado tras la extracción del mosto.

💡 Se hace atractivo debido a su rica composición en proteínas, fibra y carbohidratos, convirtiéndolo en un ingrediente funcional con gran potencial para ser reincorporado en la cadena alimentaria.

Gracias a la labor de I+D+i de y , el bagazo deja de ser un residuo para convertirse en la base de productos más nutritivos, sostenibles y funcionales.

La economía circular no es una tendencia, es una necesidad. Y ejemplos como este confirman que repensar los residuos como recursos abre oportunidades reales para la sostenibilidad en la industria alimentaria.

🎓 En no solo lanzamos un reto. Queremos crear una experiencia formativa que acompañe a los participantes todo el proceso.

Por eso, nos hemos ido a hablar con profesionales referentes de la industria alimentaria, para ofrecer a los participantes herramientas concretas y aplicadas en cada fase de desarrollo de sus proyectos.

📹 En esta ocasión, hablamos con Julia Varela Tarancón, Food & Health Innovation Strategist en Kraut | Food & Health Innovation studio, sobre uno de los pilares clave del proceso: el análisis de mercado.

💬 ¿Qué tan importante es validar una idea antes de desarrollarla?
💬 ¿Qué errores se deben evitar?
💬 ¿Cómo puede un equipo joven hacer una investigación útil, incluso sin muchos recursos?

Estas y más respuestas están ya disponibles en nuestra plataforma, como parte del contenido exclusivo que acompaña a cada equipo en este camino.

🧠 Innovar también es saber preguntar. Y en ImpacTaste, queremos que cada equipo tenga el conocimiento y el apoyo para llegar más lejos.

Así vivimos el Welcome Day, el pasado 16 de mayo 🌟

Inspiración, ilusión y mucho talento en movimiento.
El kick-off de ha sido un auténtico torbellino de ideas brillantes.

Todo nuestro equipo ha dado la enhorabuena y bienvenida a todos los participantes que hoy están un paso más cerca de llevar a la realidad su idea.

Gracias a todos los participantes por su energía y ambición.

Ahora sí: ¡empieza el verdadero viaje! 🚀

🔥 El futuro se construye HOY.

En , grandes empresas apuestan por algo aún más grande: el talento joven. 🌱🚀

¿Por qué es tan importante apoyar a las nuevas generaciones?
💥 Porque innovan sin miedo
💥 Porque ven oportunidades donde otros ven límites
💥 Porque son la chispa que puede transformar industrias

y ya lo están haciendo.

¿Te unes tú también?