Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Kitchen Club, Escuela de cocina, Calle General Pardiñas 103, Bajo, Madrid.
08/10/2025
¡Última horas Cyber en Kitchen Club!
20% OFF en todos nuestros cursos y Gift Cards 🎁
Más de 100 experiencias para elegir: disfruta, regala y sorprende.
👉 Usa el código CYBERMONDAY al comprar.
⚡ ¡Solo hasta la medianoche de hoy!
02/10/2025
🇪🇸❤️ ¡Y queremos celebrarlo junto a vosotros regalando 15 invitaciones a nuestros cursos!
¿Conoces a esa persona que le encantaría vivir la experiencia Kitchen Club? Para hacerla participar debes:
1. Mencionar a ese amigo en los comentarios e invitarlo a seguirnos.
2. Comentar por qué debería ser el/la ganador@
Os invitamos a cocinar, brindar y disfrutar con nosotros 🔥👨🏻🍳 ¡Gracias por estos 15 años Madrid!
Bases:
👉🏻Cada tarjeta regalo es válida para 1 persona
👉🏻Participan en el sorteo las personas mencionadas en los comentarios, las cuales deben seguirnos para ganar.
📣 Anunciaremos a los afortunad@s el martes 14 de Octubre 📆
📣 Las tarjetas regalo tienen una validez de 3 años para canjear en cualquiera de nuestros locales.
Sorteo válido solo para España 🇪🇸
¡VEN A VIVIR UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA!
25/09/2025
PALTA CARDENAL KC 👩🏻🍳👨🏻🍳
6 personas
INGREDIENTES
3 Paltas/aguacates Hass en su punto (1/2 por plato)
500 g de colas de langostinos/camarones limpias.
1/2 lechuga iceberg
100 g pasta kataifi
Sal
Cortar las paltas por la mitad, quitar el cuesco y la piel con los dedos y mucho cuidado de no romperlas. Partir en octavos.
En agua hirviendo con sal, ponemos los camarones unos 30 segundos hasta cocer, retiramos y ponemos inmediatamente en agua con hielo para cortar la cocción.
Picar la lechuga en brunoise muy fina, casi como si fuese una tierra. Reservar.
Freír la pasta kataifi sin dorar mucho, reservar en papel absorbente, triturar un poco con la mano.
.
SALSA ROSA
200 g de mayonesa
70 g de kétchup
10 g de mostaza de dijon
1 cdta de salsa perrins
chorrito de jugo de limón
Pimienta
Mezclar todos los ingredientes de la salsa rosa. Reservar la mitad en un bowl y la otra poner en biberón pequeño.
.
OTROS:
Brotes, flores
.
MONTAJE:
Mezclamos los langostinos y salsa golf reservada.
En un plato llano, hacemos un semicírculo en el costado con la lechuga, vamos poniendo en diferentes ángulos los trozos de palta, agregamos sal. Encima de cada trozo una cucharita de langostinos picados con salsa golf. Encima apoyamos la pasta kataiky.
Decoramos el plato con puntos de mayonesa y brotes/flores entre los trozos de palta.
23/09/2025
Menciona con quién te gustaría venir 👀🤞🏼
Desde la preparación hasta el plato 🍜🔥 Activamos todos tus sentidos con una experiencia que aparte de deliciosa es divertida y diferente 👩🏻🍳
Aquí cocinas, aprendes y compartes en distintos espacios ✨ ¡El curso lo decides tú! Entre más de 50 opciones: cocina nikkei, mexicana, japonesa, italiana y mucho más 🌶️
¿Ya sabes cuál va a ser tu próxima práctica culinaria? 🍜
👉🏻 Reserva esa experiencia en kitchenclub.com
16/09/2025
El lugar perfecto para tus eventos 🥂
¡Con sedes en Madrid y Santiago! 🇪🇸🇨🇱 Tus proximas fechas especiales se volverán una experiencia inolvidable en Kitchen Club.
Fortalece ese ambiente de equipo con el sabor que se merece y disfruta los resultados 📈
📌 Toda la información la encuentras en kitchenclub.com
10/09/2025
¡NUEVO ESPACIO!
Kitchen Lab 🇪🇸 volver al origen…
Kitchen Lab nace como un viaje de regreso. Después de quince años creciendo, explorando y llevando la cocina a miles de personas, sentimos la necesidad de volver a lo esencial: la intimidad de una mesa pequeña, la cercanía de la conversación y la magia de cocinar sin prisas.
No es un gran salón ni un espacio multitudinario. Es un laboratorio creativo, un refugio donde la cocina se vive de manera personal, casi artesanal. Aquí se experimenta, se prueba, se arriesga. Aquí nacen las ideas que luego se expanden a nuestras cocinas más grandes.
Con capacidad para 14 a 24 comensales, Kitchen Lab está pensado para quienes buscan una experiencia distinta: cursos reducidos, cenas privadas y eventos exclusivos en un entorno atemporal, cálido e íntimo.
Su propuesta inaugural es un menú que habla de raíces compartidas: España y Latinoamérica en diálogo constante, dos continentes que se han influenciado mutuamente y que hoy se encuentran en cada plato.
Kitchen Lab es más que un nuevo espacio. Es la declaración de que la cocina, al final, siempre vuelve a su lugar más verdadero: la mesa pequeña, el fuego encendido y la gente que se sienta alrededor para compartir.
📍 Dirección: C/ Orense 12, Madrid
👥 Capacidad: 14 – 24 personas (aquí nadie se pierde en la multitud)
🌐 Web: www.kitchenclub.es
🍷 Más info: [email protected]
07/09/2025
GYOZA SATAY 👩🏻🍳👨🏻🍳
6 personas
GYOZAS DE POLLO
18 u de masa de gyoza
400 g de carne de pollo molida o picada muy fina
50 g de cebolleta china picada (parte blanca +´verde)
80 g de col china o repollo picado fino
1 cdta de gengibre fresco picado
4 cdas de salsa de soya
40 ml aceite girasol
40 ml aceite de sésamo
Mezclamos la carne de pollo, cebolleta, col, jengibre y salsa de soya.
Ponemos en cada oblea de gyoza una cucharadita de la mezcla anterior, mojamos los bordes y vamos cerrando con pliegues, apretando para sellar la masa.
En una sartén con aceite de girasol y sésamo doramos las gyozas por la panza. Una vez doradas, agregamos media taza de agua y tapamos. Cocemos por 2 minutos. Retiramos.
SALSA SATAY
120 g cacahuetes tostados
40 ml agua
1 diente de ajo pequeño
50 ml soja
2 cdas aceite de sésamo
40 g de salsa de soja
1 cdta de tomate concentrado
2 cdas salsa de pescado
1 cucharadita pulpa de tamarindo
180ml leche de coco.
Trituramos todos los ingredientes en robot de cocina y ponemos al fuego en un cazo, cocinamos por unos 15 minutos y reducimos hasta que quede con consistencia de crema de cacahuete. Reservamos en un biberón de cocina
OTROS
2 colas de cebolleta china en aros.
1 cda de shichimi togarashi (picante en polvo japonés)
MONTAJE
Hacemos un cordón de salsa satay en cada gyoza. Agregamos shichimi y unos aros de cebolleta. servimos
05/09/2025
Madrid, atentos… algo se está cocinando en Kitchen Club 👩🍳
Y créenos, no querrás perdértelo 🔥
03/09/2025
✨ ¡Últimas fechas disponibles! ✨
🇨🇱 Este septiembre, celebra las Fiestas Patrias con el verdadero sabor chileno en Kitchen Club .
🔥 Ven con tu equipo a compartir un asado inolvidable , acompañado de la mejor parrillada nacional , empanadas caseras y la infaltable chicha para brindar.
🥘 Te invitamos a vivir el 18 de septiembre de una manera diferente , con experiencias gastronómicas únicas y un ambiente dieciochero que no olvidarás.
🎉 El mejor espíritu del 18 se vive en Kitchen Club .
¡No te lo pierdas… Tikitikití ! 🎶
02/09/2025
¡Prepárate para una clase con puro sabor mexicano! 🇲🇽🔥🌮
En este curso vas a aprender técnicas auténticas, recetas con historia y ese toque picante que lo cambia todo.
👉🏻 Reserva tu cupo en kitchenclub.com ¡Y ven a vivir México desde la cocina! 🇲🇽❤️