Escuela de Repostería y Cocina Viena Capellanes

¡Hoy naranja y rosa! 🥕🍒

Y recuerda, si te gusta, un corazón, comenta, comparte….lo que te apetezca🥰

El gazpacho de Lucía, riquísimo, pero claro, con lo que nos gusta el dulce, gana el de Diego porque lleva chocolate🤗🍫

🥕Gazpacho naranja:

350 gr de zanahoria asada (al horno, media hora con sal y un chorrito de aceite)

220 gr de tomate amarillo

140 gr de albaricoque

40 gr de pimiento amarillo

20 gr de cebolla

Comino

35 gr de Aove

8 gr de vinagre de manzana

Sal

Para decorar: ricota/curry/ pipas

🍒Gazpacho rosa:

250 gr de remolacha cocina

300 gr de tomate

150 gr de cerezas

60 gr de pepino

20 gr de cebolla morada

30 gr de Aove

10 gr de vinagre balsámico

Sal

Para decorar: almendra y chips de cacao

y 🍓
Pruébalo y nos cuentas

Para marinar:
Ralladura de lima y de naranja
1 cucharada de zumo de lima, otra de zumo de naranja y otra de miel
1 cucharadita de soja y otra de jengibre

El otro dia hicimos 😍

Gazpachos, episodio 2

En esta ocasión Lucía ha elegido un gazpacho de tomate y sandía (¡todo al rojo!) ❤️❤️❤️

500 gr de sandía

400 gr de tomate

60 gr de pepino

30 gr de pimiento rojo

20 gr de cebolla

35 gr de aove

10 gr de vinagre de jerez

Sal

Para decorar: feta/ pepinillos/sésamo

Y Karol…¡todo al verde!:💚💚💚

250 gr de pepino

180 gr de aguacate

150 gr de tomate verde (amarillo sirve igual)

120 gr de manzana

20 gr de cebolleta

Zumo de media lima

Hierbabuena

35 gr de aove

Sal

Hielo

Para decorar: salmón ahumado/manzana verde.

¿Con cuál te quedas?

¿Has probado alguna vez el pastel 3 leches? Avisamos, es bomba ¡pero adictivo! 🥛🥛🥛

6 huevos

Harina normal ¾ taza

1 cucharadita de vainilla

Una pizca de sal

Azúcar 1 taza

1 lata de leche evaporada

1 taza de leche condensada

1 taza de leche normal

Fresa y nata montada para decorar

Lo verdaderamente importante 👨‍👦

De esos truquillos que vemos en redes..¡nosotros probamos todo!😀
La verdad, preferimos pelar ajos de la manera tradicional..y aún encima nos tocó barrer 😀😀😀
¿Y tú?