Salud y Bienestar Personal

Tartaletas de limón y frutos rojos🍋🍓.
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Necesitan (2 tartaletas individuales).
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🔸INGREDIENTES:
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Para la masa:
➖ 1/2 taza de avena
➖ 2 cdas de mantequilla de maní/almendras o aceite de coco
➖ 2-3 cdas de agua
➖ Pizca de sal
➖ Vainilla
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🔸PROCEDIMIENTO:
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Procesan todo hasta que quede como una plastilina, que no quede muy seca que se desmorone, ni muy húmeda que se pegue en las manos.
Ponen en moldes y llevan al airfryer o al horno por 10-15 min aprox a 330F.
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Mientras tanto, disuelven 2 cdas grandes de fécula de maíz en 1/2 taza de leche (preferiblemente de soya o coco) y dejan a un lado.
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En una olla ponen a calentar 1 taza de leche vegetal (soya o coco recomendado) la ralladura y jugo de 1-2 limones (depende del jugo, del tamaño y el gusto, expriman uno, prueben, y si es necesario, el otro). Endulzante al gusto con un par de gotas de stevia y vainilla.
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Cuando todo esté incorporado, agregar la otra 1/2 taza con
fécula y revuelven rápido para incorporar, bajan la llama a fuego bajo. Prueban, para ver si es necesario agregar más limón o más dulce y listo!
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Esperan hasta que esté espesa la mezcla y listo!
Cuando salgan los moldes, los dejan enfriar un poco, también dejan reposar la mezcla.
Vierten la mezcla en los moldes y refrigeran 40-60 minutos.
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Agregan al final frutos rojos y más ralladura de limón y listo🙌.
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📷🍋 Créditos reservados de esta deliciosa Receta
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🍓 AVENA, YOGUR Y FRUTILLAS 🍓
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▫️Para la base van a necesitar:
- 1 huevo
- 2 sobres de endulzante
- 1 taza de avena instantánea
- 1 cda de extracto de vainilla
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▫️Para la mezcla:
- 380g de yogur natural
- 7 frutillas
- 7g de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua tibia
- 5 sobres de
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▫️Para la preparación:
Mezclar los ingredientes de la base y poner en un molde de 18cm. Llevar a horno medio hasta que esté dorada.
Para la mezcla poner todos los ingredientes, menos la gelatina, en la licuadora. Luego disolver la gelatina en agua tibia. Mezclar la gelatina con la preparación anterior y verter sobre la base, en un molde desmontable. Llevar a heladera por aprox 2 horas.
Decorar con más frutillas y a disfrutar!
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🍰 Imágenes del postre delicioso de .nutricion
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🍫TRUFAS DE CHOCOLATE🍫🤤
Keto, Veganas, Sin Glúten y Sin Azúcar!! Super Saludables!
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📥 Guárdala para hacer cuando quieras!
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▫️INGREDIENTES:
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➖ 1/2 taza de harina de almendras
➖ 1/4 taza de coco rallado
➖ 1/4 taza de cacao en polvo
➖ 2 Cdas de mantequilla de maní
➖ 2 Cdas de leche vegetal o la que uses
➖ 1 Cda de edulcorante
➖ 50g de chocolate amargo para bañarlas
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▫️PROCEDIMIENTO:
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👉🏻 Mezclar todos los ingredientes (menos el chocolate) hasta formar una pasta (si necesitas agregale 1 Cda extra de mantequilla de maní).
👉🏻 Formar bolitas y llevarlas al frigorífico unos 30min.
👉🏻 Bañarlas en chocolate y decorar con granas (opcional).
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📷 Receta genial de ➡️ ideal para cuando quieras algo rico y saludable, sin complicarte!

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Descubre más Postres 🍰 en
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❤ RED VELVET en 10 minutos sin horno❤!!
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La tarta de red velvet es una de mis favoritas, tiene un sabor súper original, con un toque cítrico y una textura súper suave. De topping frosting de queso (que es una locura). Y todo esto sin azúcar, saludable y rapidísima, además solo con un microondas (si quieres hacerla en Airfryer te dejo más abajo también tiempos).
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Os dejo la receta ‼️.
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🔸Molde de 15 cm (de cristal si vas a usar microondas).
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⬇️ INGREDIENTES (Para 6 raciones).
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➖125 gr de leche + un chorrito de zumo de limón (así hacemos buttermilk)
➖ 20 gr de cacao en polvo
➖ 50 ml de zumo de naranja
➖ 3 huevos
➖ 50 ml de aceite de coco/oliva
➖ 100 gr de harina de avena
➖ 30 gr de harina de almendra
➖ 10 gr de levadura
➖ 3 gr de saborizante de vainilla o 60 gr de eritritol
➖ ralladura de 1 naranja
➖ colorante rojo
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🍦FROSTING DE QUESO:
➖ 70gr de queso crema light
➖ 50 gr de mantequilla blanda
➖ 1 de pasta de vainilla
➖ 2 gr de saborizante o 30 gr de eritritol glass.
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✅ ELABORACIÓN:
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➖ Mezclamos la leche con el limón y dejamos reposar 5 minutos para formar el buttermilk. Añadimos el resto de ingredientes a la masa hasta obtener una textura suave y sin grumos. Añadimos por último el colorante rojo.
➖ Vertemos en el molde engrasado y al micro a 800W durante 10 min. Si quieres hacerlo en la airfryer serían 45
min a 180C, tapándolo con un papel de aluminio con agujeritos.
➖ Cuando esté lista y fría, preparamos el frosting. Batimos
con unas varillas todos los ingredientes hasta que tenga
textura cremosa y cubrimos la tarta. Dejamos 10 min en el frigo repossando y lista.
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📷🍰 Créditos reservados de la Receta
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🔥CHEESECAKE DE LIMÓN 🍋 Y ARÁNDANOS 🤤 sin Horno.
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Fácil, sabe riquísima y el sabor es brutal, además apenas necesita edulcorantes o endulzante.. porque el limón y los arándanos lo hacen todo.
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🔸Para la BASE he usado:
➖ 1 taza de avena.
➖ 1 taza de pistachos o nueces pelados
➖ 4-5 dátiles o pasta de dátiles.
➖ 1 cucharada de aceite (podéis usar de coco, de oliva, lo que tengáis- yo he usado de coco porque la de oliva le daría mucho sabor) - lo trituráis con la procesadora y ponéis como la base en el molde (el mio es desmontable de 20cm).
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🔸Para el RELLENO:
➖ 1 bote de queso fresco batido 0% (500g) o yogur proteico de mercadona (el azul grande natural).
➖ 1/2 de queso untar tipo filadelfia light (100-150g).
➖ ralladura de un limón.
➖ 1 cucharadita de esencia de vainilla.
➖ sacarina líquida o edulcorante al gusto.
➖ 1/4 de vasito de agua caliente.
➖ 4 hojas de gelatina neutra.
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👉🏻 Lo primero que hay que hacer es poner en el 1/4 de vaso (unos 60ml de agua) de la gelatina a hidratar y
disolverla, sin que queden grumos. Una vez disuelto, mezclarlo con el resto de ingredientes y colocar encima de la base que ya habíamos preparado.
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👉🏻Para la capa de arriba: un puñado de arándanos, un poco de agua y semillas de chia hechas polvo (u otra lámina de gelatina con su hidratación y eso).

❄ Llevar a la nevera 1-1/2 hora o 2 si os gusta más cuajada. Y a DISFRUTAR!!
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📷🍰 Créditos reservados de esta deliciosa Receta
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🥕 CARROT CAKE!🥕
👉🏻 sin gluten
👉🏻 sin azúcar
👉🏻 sin lácteos
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🔸INGREDIENTES:
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➖ 1 taza zanahoria rallada
➖ 2 huevos
➖ 1/2 taza harina de arroz
➖ 1/4 taza harina de almendras
➖ 1/4 taza harina de garbanzo
➖ 1/4 taza harina de coco (o coco rallado)
➖ 1 taza jugo de naranja
➖ 3 cdas semillas de chia
➖ 1 cda aceite de coco
➖ 2a 3 cdas stevia
➖ extracto de vainilla
➖ canela y jengibre a gusto
➖ nueces
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🔸PROCEDIMIENTO:
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Integra, vuelca en molde y cocina por 30 mins en horno precalentado a temperatura media. Por arriba:
➖ yogur de coco
➖ stevia
➖ nueces
➖ mantequilla de mani
➖ escamas de coco tostado
Y todo lo que se les ocurra!!
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📷🍰 Créditos y derechos reservados de esta deliciosa Receta
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¿Te animas a prepararlo? . No te olvides de Guardarlo para que no se te olvide 😉.
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Budín de Avena (con aspecto de flan 🍮🤩) de

🍮 INGREDIENTES:

• 2 tazas de avena
• 2 1/2 tazas de agua
• 1 manzana
• 8 chorritos de edulcorante líquido
• Esencia de vainilla
• Canela

🍮 PREPARACIÓN:

1) Dejá en remojo la avena con el agua mínimo 1 hora.

2) Verté en una licuadora y agregá el resto de los ingredientes.

3) Licuá todo hasta formar una pasta homogénea.

4) Luego colocá esta mezcla en una ollita y lleva a cocinar a fuego suave mientras vas revolviendo con una cuchara o espátula. Vas a ver que la mezcla se va a ir espesando.

5) Una vez quede bien bien espesa la vertés en un molde previamente aceitado.

6) Dejá que se enfríe un poco y llevás a la heladera por unas horitas.

7) Cuando esté bien frío lo desmoldás y decorás con lo que te guste.

🍮 En este caso tiene dulce de leche, mezclando dulce de leche sin azúcar con un poco de leche descremada para que quede más ligera, y unas gotas de 🍫🍫.

¿Te animas a prepararlo? 🤩🤤🍮