18/05/2023
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El curso de Técnico Superior en Nutrición y Dietética para la preparación del ciclo formativo de grado superior tiene como objetivo formar a los estudiantes para que sean capaces de adquirir conocimientos y habilidades necesarias para diseñar planes de alimentación, según las necesidades de cada individuo, analizar y controlar la calidad higiénica y sanitaria de los alimentos, e interpretar y utilizar la información nutricional contenida en los alimentos.El curso consta de varios módulos en los que se aborda la anatomía y fisiología del aparato digestivo y el metabolismo, la nutrición humana y la dietética, el control higiénico-sanitario de los alimentos, la educación sanitaria y promoción de la salud, y la legislación aplicable en el ámbito alimentario.El temario incluye temas como el estudio de los nutrientes y su importancia en la alimentación, los grupos de alimentos y su valor nutricional, las patologías relacionadas con la alimentación y la nutrición, la elaboración de dietas en función de las necesidades y características de cada persona, la planificación y control de la producción de alimentos, la promoción de hábitos alimentarios saludables, y la gestión de la calidad y seguridad alimentaria.Este curso es especialmente recomendado para aquellos interesados en la preparación del ciclo formativo de grado superior de Dietética, así como para aquellos que deseen adquirir conocimientos y habilidades en el ámbito de la nutrición y la alimentación, y su relación con la salud y el bienestar. Además, al finalizar el curso, los estudiantes estarán preparados para afrontar el examen oficial de acceso al ciclo formativo de grado superior de Dietética.