31/07/2026
Hay lugares donde se aprende una profesión... y otros donde nace una vocación.
En 2015 comenzó la historia de la Escuela de Hostelería Las Canteras, con un objetivo muy claro: formar a los profesionales que darían vida a la gastronomía de nuestra comarca.
Desde entonces, hemos acompañado a cientos de alumnos en su camino hacia una profesión apasionante, transmitiendo no solo conocimientos técnicos, sino también valores como el esfuerzo, la creatividad, el compromiso y el amor por la cocina.
A lo largo de estos años, nuestras aulas y cocinas se han convertido en un espacio donde cada receta es una oportunidad para aprender, innovar y crecer.
La cocina tradicional convive con las técnicas más actuales, la pastelería de autor, la cocina internacional, la presentación gastronómica y la gestión profesional de la restauración.
Cada plato elaborado por nuestros alumnos refleja horas de práctica, dedicación y el acompañamiento de un equipo docente formado por profesionales del sector.
Nuestro compromiso siempre ha sido ofrecer una formación de calidad, conectada con la realidad del mercado laboral y con una metodología que prepara a nuestros estudiantes para afrontar con éxito los retos de la hostelería actual.
Hoy podemos sentirnos orgullosos de haber contribuido a la formación de numerosos cocineros y cocineras que desarrollan su carrera profesional en restaurantes, hoteles, empresas de catering y proyectos gastronómicos de toda la zona.
Seguimos creciendo, innovando y adaptándonos a las nuevas tendencias, sin perder la esencia con la que nacimos en 2015: formar profesionales preparados para construir el futuro de la gastronomía.
Escuela de Hostelería Las Canteras.
Diez años formando talento, creando oportunidades y haciendo de la pasión por la cocina una profesión.
El próximo gran profesional puedes ser tú.
