Escuela Hosteleria La Cónsula

10/04/2014

Nuestro alumno de cocina Carlos Cabello sale en el portal web de Marbella 24 horas

El marbellí Carlos Cabello Jiménez, alumno de la Escuela de Hostelería La Cónsula de Málaga, se encuentra en los 50 seleccionados para la segunda edición del Premio Promesas de la alta cocina, que entrega la prestigiosa academia Le Cordon Bleu de Madrid. Andalucía, con diecisiete representantes, es…

07/04/2014

Ya está subido el video de la receta "Carrillada de cabracho, tabulé de verduras y espuma de gazpachuelo al aroma del azafrán", con la que nuestro alumno de 2º Cocina Carlos Cabello Jiménez se presenta para el II Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordón Bleu Madrid!!!!
NOTA IMPORTANTE: Hay que entrar en el enlace y votar!!
Los "me gusta" no los cuentan!!
Votad no cuesta nada, :)
Muchas gracias a todos!!!!!!

Estos son los 50 candidatos preseleccionados en la II Edición del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid. Ejerce de jurado popular, tu voto será tenido en cuenta a la hora de la selección de los finalistas. Es muy sencillo sólo tienes que seguir estos pasos: 1.- Haz clic en el bo...

03/04/2014

03/04/2014

21/03/2014

Ensalada de col lombarda

21/03/2014

Espuma de p***a Antequerana

21/03/2014

Carpaccio de fresa

21/03/2014

Menú alumnos de hoy viernes en el aula de practica

20/03/2014

19/03/2014

Aperitivo frio: Espuma de ajo blanco con granizado de calimocho y uva de naranja

19/03/2014

Hoy Miércoles los alumnos de 2º de cocina han preparado para el menú de hoy: Cocido Madrileño

17/03/2014

Hoy Empieza la recta final para los alumnos de la promoción, (2012-2014). Aquí algunas preparaciones del menú de hoy