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06/10/2026

Chocolate Valor Puro. 🍫

Es un clásico, pero la palabra “puro” funciona como reclamo.

Cuando vemos “puro” en el envase, es fácil pensar que estamos ante un chocolate con mucho cacao y poco más.

Pero al leer los ingredientes aparece el detalle importante: tiene más azúcar que cacao.

Y eso cambia bastante la percepción del producto.

No significa que no puedas tomarlo nunca, pero sí que conviene saber qué estás comprando.

Porque una cosa es que sea chocolate, y otra muy distinta que por llevar la palabra “puro” pensemos que es una opción más interesante de lo que realmente es.

El frontal llama la atención. La etiqueta cuenta la verdad.

Guarda este vídeo para tu próxima compra.

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03/10/2026

El inicio del otoño es un buen momento para ordenar tu alimentación. En Nutrium: Dietistas – Nutricionistas En Logroño La Rioja te ayudamos a planificar menús equilibrados y realistas para tu día a día.

03/10/2026

El picante no es un sabor. 🌶️

Aunque muchas veces decimos “esto sabe picante”, en realidad el picante funciona de otra manera.

Los alimentos picantes contienen sustancias como la capsaicina, presente en muchos chiles y guindillas.

La capsaicina activa receptores relacionados con el calor y el dolor. Por eso sentimos ardor, calor en la boca, sudor o esa sensación de “me quema”.

No es que la comida esté ardiendo de verdad, es que tu cuerpo interpreta esa señal como calor.

Así que el picante no se saborea como el dulce, el salado o el ácido. Se siente.

Y por eso hay personas que lo disfrutan muchísimo y otras que no lo toleran nada.

Guarda este vídeo para entender mejor lo que pasa cuando comes picante.

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29/09/2026

Muesli de legumbres: novedad en el supermercado. 🥣

A primera vista llama la atención por su alto contenido en proteína, pero si analizamos la lista de ingredientes, la realidad es otra.

El ingrediente principal siguen siendo los copos de avena. La presencia real de legumbre se queda en torno a un 13%, complementada con aislados como proteína de guisante o de lenteja.

Y cuando miramos un poco más abajo, volvemos a encontrar lo de siempre: azúcares añadidos y aceites refinados.

¿Tiene más proteína que otros cereales tradicionales? Sí. ¿Es una opción revolucionaria o la mejor forma de comer legumbres? En absoluto. Un buen plato de lentejas o garbanzos de toda la vida le da mil vueltas en calidad nutricional.

Un producto curioso para probar de forma puntual, pero que no es tan saludable como parece en la caja.

Una vez más: que la palabra “legumbres” en el frontal no te despiste de los ingredientes.

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27/09/2026

¿Por qué dos dietas iguales no funcionan para dos personas distintas? 🥗

Personalizar un tratamiento nutricional es mucho más que quitar lo que no te gusta. Es entender cómo es tu vida real.

Personalizar es saber que Ainhoa se levanta sin nada de hambre y no necesita comer nada hasta el mediodía.

Es entender a Adrián, que todos los miércoles cena con sus amigos y no quiere renunciar a ese momento de desconexión.

Y es adaptarse a Sandra, que sale de trabajar, va al gimnasio, recoge a sus hijos y necesita opciones de táper que se puedan comer frías y sin complicaciones.

La nutrición no consiste en que tú te adaptes a una pauta rígida, sino en que la pauta se adapte a tu ritmo, a tus horarios y a tus necesidades.

Si quieres un plan diseñado 100% a tu medida, te esperamos en consulta.

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💻 Citas y más información en nuestra web.

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23/09/2026

Las uvas también se pueden comer si estás en pérdida de peso. 🍇

Sí, tienen azúcar. Como todas las frutas.

Pero es azúcar presente de forma natural y viene acompañado de agua, fibra, vitaminas y otros nutrientes interesantes.

El problema no es comer uvas. El problema es seguir pensando que la fruta “engorda” o que hay que evitarla cuando queremos adelgazar.

Puedes comer uvas sin problema dentro de una alimentación bien organizada.

La clave, como siempre, está en el conjunto de tu alimentación, las cantidades y tus hábitos diarios.

Así que si te gustan las uvas, disfrútalas sin miedo.

Guarda este vídeo para no volver a demonizar la fruta.

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16/09/2026

¿Tiene sentido tomar un suplemento de B12? 💊

La vitamina B12 es un nutriente esencial para el organismo y debemos obtenerla sí o sí a través de la alimentación o la suplementación.

En una dieta vegetariana o vegana, la suplementación es 100% recomendable y necesaria, ya que las fuentes principales de esta vitamina son de origen animal: carnes, pescados, huevos y lácteos.

Pero ojo: en personas con dieta omnívora también puede ser necesaria en determinados casos, ya sea por problemas de absorción o por requerimientos específicos.

Asegurar unos niveles correctos de B12 es clave para la salud neurológica y la formación de glóbulos rojos.

Si necesitas suplementarte con garantías, en Nutrium contamos con nuestro propio suplemento de B12 disponible tanto en nuestro centro de Logroño como en nuestra página web.

Salud con criterio y sin complicaciones.

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14/09/2026

Tortitas de aceite tradicionales vs. sin azúcar. 🥞

Si comparas los ingredientes de ambas opciones, la base es prácticamente la misma: harina de trigo, aceite de oliva y sal.

La diferencia está en la forma de endulzar. Las tradicionales llevan azúcar añadido, mientras que la versión «sin azúcar» lo sustituye por edulcorantes.

Si tu objetivo puntual es reducir el consumo de azúcar, la opción con edulcorantes puede parecer mejor alternativa. Sin embargo, no conviene abusar: el uso continuado de edulcorantes puede afectar negativamente a la salud de tu microbiota intestinal.

Así que la clave no es buscar la palabra «sin azúcar», sino saber qué implica cada opción. Ambas son de consumo ocasional y la mejor elección dependerá de tus objetivos y de tu tolerancia digestiva.

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13/09/2026

Copos de maíz vs copos de maíz sin gluten. 🌽

Hoy comparamos dos productos que, al leer los ingredientes, son exactamente iguales.

La diferencia está en el etiquetado.

En uno aparece indicado como sin gluten y en el otro pone que puede contener trazas.

Esto no significa que los ingredientes sean diferentes, sino que el producto sin gluten ofrece más garantía para personas que necesitan evitar esas trazas.

Así que el matiz es importante:

Si tienes mucha sensibilidad al gluten o necesitas evitar cualquier posible traza, elige el producto marcado como sin gluten.

Pero si no es tu caso, y los ingredientes son los mismos, quizá la diferencia de precio no merece la pena.

Una vez más: no compres solo por lo que pone en grande en el envase. Mira ingredientes, trazas, necesidades reales y precio.

Guarda este vídeo para tu próxima compra.

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09/09/2026

Galletas bio bajo lupa. 🍪

Que un producto sea ecológico no significa automáticamente que sea saludable.

En este caso, estas galletas llevan harina de espelta, que es un tipo de trigo cultivado de forma ecológica.

Hasta ahí, correcto: son galletas ecológicas.

Pero cuando miramos el resto de ingredientes, vemos algo muy parecido a lo que encontramos en muchas galletas comerciales: harinas, grasas, azúcar u otros ingredientes típicos de este tipo de productos.

Así que el matiz es importante: ecológicas sí, saludables no necesariamente.

No son “mejores” por llevar la palabra bio en el envase.

Si te gustan, puedes tomarlas de forma puntual, pero no las elegiríamos como una opción habitual solo porque ponga ecológico.

Una vez más: el frontal vende, la etiqueta explica.

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