CIFP Ciudad de Leon - Dpto. Hostelería y Turismo

Primeras pŕacticas de los alumnos de 1° del ciclo de grado medio de Cocina y Gastronomía: tortillas de patata 😋

Hace 64 años que alguien embotelló un vino en Rioja y ayer los alumnos de sumillería de dirección de servicios y su profesor pudimos disfrutarlo entre otras muchas maravillas en las septimas jornadas técnicas de sumilleria de Castilla y León en Peñafiel. Hemos catado cosas increíbles.

1er TAKE AWAY de este curso! Por alumn@s de 2° de Cocina y Gastronomía y 1° de Servicios de Restauración.

Aquí os presentamos algunas de las hamburguesas en las que están trabajando nuestros alumnos para el concurso de hamburguesas micológicas del que organiza .
Para chuparse los dedos!

Abiertas reservas para comer o cenar la semana que viene en nuestro restaurante pedagógico.
Enlace directo en la bio.
Daros prisa que vuelan!!!

El próximo viernes 20 de octubre, doblete de take away. Por la mañana, menú del huerto de San Cayetano (8€, reservas durante el recreo los días 18 y 19 hasta agotar existencias por orden estricto de reserva) y por la tarde cocina tradicional del norte de España (sin reserva previa, raciones entre 1 y 4 € hasta agotar existencias).

Época de plantar bulbos, como tulipanes, narcisos , jacintos y nosotros en el cifp ciudad de león hemos recibido los bulbos de . Muchas gracias, ahora a esperar que salgan sus flores.

Practicando distintas recetas para decidir nuestro coctel sin alcohol que próximamente ofreceremos en la cafetería de los miércoles
Ya sólo nos queda elegir nombre.....admitimos sugerencias!!!

El viernes pasado comenzaron los preparativos para pronto abrir la cafetería los miércoles en el recreo. Tortitas, tortillas y vasitos healthy!!

Las fiestas de San Froilán vuelve a las calles de León con sus tradicionales Cantaderas, los carros engalanados y los pendones. En el CIFP de león volvemos a recuperar las costumbres gastronómicas de estas fiestas haciendo las tradicionales morcillas de Leon.

Primeras clases del inicio de curso con SRE2 en Servicios de bar y cafetería, repaso del material visto el curso pasado y aprendiendo el nuevo material de cocteleria. Aprendiendo técnicas con coctelera y caso mezclador

Preparándonos para abrir el restaurante Gastronomico a partir de 19 de octubre.
Se pueden hacer reservas por la página web del Cifp Ciudad de León.