14/08/2026
Si algo nos deja claro nuestro Mapa del Empleo Gastronómico 2025, es que el sector YA está pidiendo nuevos perfiles profesionales que sepan ir mucho más allá de la cocina.
En Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui contamos con programas diseñados para que te conviertas en el perfil que las empresas buscan o para ayudarte a lanzar tu propio negocio.
Programas como:
🔹 Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes.
🔹 Máster en Marketing Gastronómico.
🔹 Máster en Dirección de Alta Cocina.
💬 Si te interesa saber más, pídenos más info o entra en www.barcelonaculinaryhub.com
10/08/2026
En Barcelona Culinary Hub la pasión hace match con la visión de negocio. Porque cuando unes lo que amas en gastronomía con las herramientas para hacerlo rentable, tu proyecto vuela 🚀🚀🚀
💬 ¿Cuál es la combinación que encaja exactamente con tu momento profesional?
31/07/2026
"Bean to bar" significa "del haba a la tableta". O lo que es lo mismo, el arte de hacer chocolate controlando el 100% del proceso, sin intermediarios industriales y respetando al máximo el origen del cacao.
El proceso consiste en: 🌱 Selección del haba 🔥 Tostado a medida ⚙️ Molienda y conchado (48h-72h) ✨ Templado y moldeado.
Nuestros alumnos y alumnas del Máster en Alta Pastelería pudieron aprender todo este proceso durante su visita a la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona () y al Museu del Xocolata (), de la mano de su director, Olivier Fernández.
¡Muchas gracias a Olivier y a todo el equipo por la hospitalidad y por compartir esta súper experiencia con nosotros!
31/07/2026