21/08/2026
🌊 Antes de cocinar el mar, hay que aprender a entenderlo.
Conocer el origen de cada especie, su temporada, sus características y la mejor forma de conservarla, es el primer paso para saber cómo trabajarlo y hasta dónde puede llegar en cocina.
En el Máster del Mar by Aponiente, el producto se convierte en punto de partida para aprender a elegir la técnica adecuada, aprovechar todo su potencial y descubrir nuevas posibilidades a través del conocimiento y la experimentación.
Conocer para transformar. Entender para crear.
Una formación para mirar el producto marino desde otra perspectiva y profundizar en todo lo que ocurre antes de que llegue al plato.
Últimas plazas para la 2.ª edición del Máster del Mar by Aponiente.
📅 4–12 de noviembre de 2026
📍 Presencial · EIGO Center
¿Quieres formar parte de la próxima tripulación?
📩 [email protected]
📞 722 182 765
18/08/2026
Da un paso más en tu formación dentro del mundo de la pastelería con una certificación oficial. 🧁
Con el certificado profesional de Repostería – Nivel II podrás ampliar tus conocimientos y adquirir competencias específicas para desarrollar elaboraciones de repostería dentro del sector de la hostelería.
⏱️ 500 horas
📅 Octubre 2026 – Febrero 2027
✅ Certificación oficial expedida por la Junta de Andalucía
*Impartido por Gestlabor.
Descubre toda la información en www.eigo-center.com
📞 722 182 765
📩 [email protected]
📍 C/ Einstein, 5 · Jerez de la Frontera
14/08/2026
Da tus primeros pasos en el mundo de la pastelería con una formación práctica y con acreditación oficial. 🧁
Con el Certificado Profesional de Operaciones Básicas de Pastelería – Nivel I adquirirás las competencias necesarias para realizar elaboraciones básicas, trabajar con diferentes técnicas y productos y desenvolverte en las tareas propias de un obrador.
Una formación pensada para iniciarte en el sector y comenzar a construir tu futuro profesional en pastelería.
*Impartido por Gestlabor.
Descubre toda la información en
📞 722 182 765
🌐 www.eigo-center.com
📍 C/ Einstein, 5 · Jerez de la Frontera
13/08/2026
Presentamos al tercer miembro del jurado del I Concurso de Fotografía Gastronómica desde el Móvil: Miguel Ángel Flores (Miguel Angel Flores)
Sumiller y formador especializado en Vinos de Jerez, ha desarrollado su trayectoria entre la hostelería, la sumillería y la formación, siempre muy vinculado a la gastronomía y a la cultura de su tierra.
Actualmente es director de Formación Profesional en EIGO Center, donde continúa transmitiendo conocimiento, despertando la curiosidad y formando a nuevas generaciones.
Desliza y conoce un poco más sobre su trayectoria.
📸 Y recuerda: todavía puedes enviarnos tus fotografías y participar en el concurso.
Consulta toda la información en:
https://www.eigo-center.com/eventos/i-concurso-fotografia-gastronomia-movil
