Direccion Cocina 2015

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Direccion Cocina 2015

Este perfil trata de dar a conocer los menús que se ofrecerán en el IES El Valle Los Jueves a partir de las 15:00

26/10/2015

Salmorejo con ventresca escabechada

22/10/2015

Solomillo de cerdo con salsa Teriyaki y Pedro Ximenez

22/10/2015

Bacalao con pisto y salsa de aceitunas negras

21/10/2015

Ensaladita de Lubina con encurtidos y mostaza de Dijon

20/10/2015

Entrante: risotto de foie y setas

17/10/2015

Ya tenemos disponible el segundo menú

http://elvallehosteleria.blogspot.com.es/2015/10/menu-didactico-22-de-octubre-de-2015.html

como siempre hay que reservar y el precio se mantiene 15€ + bebida

15/10/2015

Este ha sido el postre de hoy, coulant blanco con coco, ganache de chocolate con pan, helado de pimienta rosa, culis de frutos rojos y toffe, bueno para morirse

13/10/2015

Aquí os dejamos los vinos que podréis elegir el próximo jueves día 15 de octubre en nuestro restaurante del IES El Valle. Ambos exquisitos!

- Vino tinto "Marqués de Campoameno"
Alcalá Real (2€ copa).

- Vino blanco "Vega de la Reina"
Rueda (1.50€ copa).

10/10/2015

R**e con guisantes, increíblemente rico

10/10/2015

Carrillada con manitas y mango, se deshace en boca

10/10/2015

Crema de Puerros con Bacalao, exquisito

10/10/2015

Aquí tenemos la Falsa Caldera

Dirección

IES El Valle
Jaén
23009

Teléfono

+34953366732

Página web

http://elvallehosteleria.blogspot.com.es/

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