Manipulador de Alimentos Online

29/06/2020

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16/03/2014

Bulos alimentarios de muro en muro http://ow.ly/uDCwS Las mentiras o verdades a medias sobre alimentos proliferan en Internet

10/02/2014

'Food Defense', una vuelta de tuerca más para certificar la seguridad alimentaria . . A pesar de los elevados estándares de calidad de las hortalizas almerienses, los mercados más exigentes, como EEUU, ya demandan este sistema Se prevé que la UE lo exigirá en breve

15/01/2014

Anprogapor e Iberaice coinciden en sus críticas y en que daña a algunas CC.AA. La nueva norma de calidad del ibérico no asegura la calidad final del

13/01/2014

http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2014-318
Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Documento BOE-A-2014-318

28/12/2013

http://www.laverdad.es/murcia/20131225/local/region/clausuran-panaderias-murcia-deficiencias-201312251742.html

Entre otras irregularidades, la Guardia Civil detectó productos caducados o sin etiquetar, falta de limpieza y trabajadores sin carné de manipulador

18/12/2013

La intoxicación mortal por alimentos en mal estado es un fenómeno poco frecuente; sin embargo, hay que saber cómo manipularlos y cocinarlos para evitar percances que pueden llegar a ser fatales

10/12/2013

Reglamento de Ejecución (UE) nº 1277/2013 de la Comisión, de 9 de diciembre de 2013, por el que se autoriza un incremento de los límites del aumento artificial del grado alcohólico natural del vino producido con uvas cosechadas en 2013 en determinadas regiones vitícolas o una parte de las mismas.

09/12/2013

http://ocio.farodevigo.es/gastronomia/noticias/nws-250953-como-congelar-alimentos.html

Ahora que llega la Navidad, te damos unos consejos para la conservación óptima de los platos más especiales

28/11/2013

Consejos para saber qué método de conservación resulta más adecuado para nuestro marisco favorito.

13/09/2013

CRAEGA I CONCURSO DE ECO-RECETAS

22/07/2013

Entrevista a Jesús Armenteros (Sidra Ribela), productor de sidra gallega ecológica. Sidra artesanal. Gastronomía y productos gastronómicos gallegos.