24/01/2020
Les al·lèrgies als aliments afecten un nombre creixent de nens i nenes de qualsevol edat. És fonamental tenir coneixements sobre allò que les provoquen, però no hem de pensar únicament en el menjar, si no en tot allò que el nen pot tocar o posar-se a la boca.
Cal que tothom del centre escolar estigui ben informat: educadors, membres del menjador i inclús els mateixos companys.
Des de Grup Altimir t'oferim formacions sobre al·lèrgies alimentàries, manipulació d'aliments i primers auxilis. T'ajudem i assessorem a crear el llistat d'al·lèrgens, plans d'actuació i a establir protocols de bones pràctiques des de les elaboracions dels plats fins al servei del menjador.