IES Enguera Restaurant

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IES Enguera Restaurant

En el IES Enguera se imparten ciclos formativos de hostelería (Grado medio de Cocina y gastronomía Reservas: 962 249 085

En el IES Enguera se imparten ciclos formativos de hostelería (Grado medio de Cocina y gastronomía, Grado medio de Servicios de restauración y Formación Profesional Básica)
Profesores y alumnos dedicamos nuestras jornadas a formar a futuros profesionales del sector, para ello disponemos de un restaurante abierto al público en el que nuestros alumnos realizan sus prácticas. Cualquier persona puede

reservar una mesa y disfrutar de nuestro servicio a la carta o menús de martes y jueves, así como acercarse a almorzar en la cafetería de martes a viernes.
¡Anímate! Ven y comprueba como van evolucionando los alumnos semana tras semana.

24/03/2024

Se acercan las fiestas de semana santa y se nota en las elaboraciones de pastelería

13/03/2024

Seguimos con los servicios de buffet-cafeteria. Después de semana santa continuaremos!!!

11/03/2024

Nuestros alumnos de 1° G.S. de Dirección de Cocina, ya tienen preparada la minuta para recuperar fuerzas después de las fiestas de fallas.

08/03/2024

Aquí tenéis la minuta para la semana que viene y una pequeña muestra de lo que pudieron saborear los que vinieron ayer a nuestra aula-taller de restaurante. 🍽️🍴
Servicio realizado por los alumnos de 1° G. D. de Dirección de Cocina y asistido por los alumnos de 1° G. M. de Servicios.

21/02/2024

Estamos de exámenes y nuestros alumnos nos sorprenden gratamente con composiciones dulces como estas, buen trabajo!!

11/12/2023

Nuestros alumnos de 2° G. M. de servicios están preparando el montaje de las mesas para el próximo servicio de restaurante. No sólo es transportar platos, una mesa bien puesta dice mucho a nuestro favor.

08/12/2023

Esta semana ha sido corta pero intensa...e interesante, ahí va una pequeña muestra.

29/11/2023

Hoy nuestros alumnos de 1° de Servicios y de Cocina han visitado la almazara de la Cooperativa de la localidad. Han podido recibir una materclass sobre la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra de la casa.

28/11/2023

Examen de la 1a Avaluació de l'alumnat de 2n De Direcció de Cuina del .restaurant.

La temàtica era una adaptació d'un Pastís clàssic a un postre en plat:

- Carrot cake
- Pastís Sacher
- Tiramisu
- Tiramisu
- Selva Negra
- Opera
- Pastís al whisky
- Pomelo pie
- Lemon Pie

25/11/2023

Buffet de pastelería de los viernes. Elaboraciones dulces y saladas a cargo de los alumnos de 1° G. M. de Cocina y Gastronomía, servicio a cargo de los alumnos de 1° G. M. de Servicios.

24/11/2023

Los alumnos de 4° E.S.O. también hacen sus pinitos por la cocina 🍳🍳 Las galletas de jengibre salieron muy buenas, practicando ya para la navidad 🎄🎄🎄🎁

24/11/2023

El martes fue genial, pero el jueves no fue para menos... Gran trabajo de nuestros alumnos.

Dirección

Pl. Manuel Tolsá S/n
Enguera
46810

Teléfono

962 249 085

Página web

http://iesenguera.edu.gva.es/

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