Baristas at work

10/06/2020

DETALLAZO de nuestros amigos de para todos nuestros seguidores. Un 10% siempre es bien recibido.
Gracias

02/06/2020

Nuestro ganador, ya disfruta de su pack de cápsulas gentileza de Fincafe.

Enhorabuena y gracias de nuevo por participar.

02/06/2020

Nuestra afortunada ganadora, Jenny Luaces, ya disfruta de su pack de cafetera y cápsulas gentileza de Café Fortaleza.

Enhorabuena y gracias de nuevo por participar.

29/05/2020

Gracias chicos de Un mundo llamado café. Menudo curro os estáis dando.

SUSCRIBETE 👉 https://cutt.ly/unmundollamadocafe SUSCRIBETE 👉 https://cutt.ly/unmundollamadocafe Sobre Ivan Fernandez Nuñez; BARISTA FORMADOR JUEZ FORÚM SENSO...

23/05/2020

No olvidéis que esta noche tenemos una cita!!! Baristas At Work se transforma por una noche en Baristas Deluxe!!! El futuro de SCA y FORUM entre otras muchas cosas en juego!!! Os esperamos a las 23:00

15/05/2020

15 mayo 2020

Como dirían los R.E.M. "It's the end of the world as we know it".
Esto se acaba, al menos tal y como lo conocemos.
¿Qué nos deparará el futuro? ¿Televisión pública? ¿Alguna cadena privada? ¿Teletienda de madrugada? ¿Filtrado a fuego? ⚔️

Nos despedimos con dos personajes de dulce, de sonrisa perenne y amplia sabiduría en materia de filtros.

Liz Ochoa, Desierto, selva, nieve y volcán. Emprendedora venezolana gerente de Divina Dulceria, barista, juez, formadora, cocinera, repostera y licenciada en publicidad y marketing. Campeona Aeropress Fórum 2016, certificada SCA barista, Brew y Green Coffee. Alquimista del café e hija de productores. Sus "fórmulas químicas" para determinar las mejores temperaturas y calidades de agua para las extracciones son leyenda.

Fabián Ezequiel Rodríguez, barista en Trike Koffee Roasters, campeón brewers SCA 2018 y 18-22 en la World brewers cup 2018. Bonaerense de sonrisa eterna y fiel reflejo de la escuela barista de Honorio García. Metódico, apasionado e incansable investigador del café filtrado.

Hoy vamos ... Directos al grano! y nos vamos.

14/05/2020

14 mayo 2020

Hoy nos tomamos la penúltima (bien fría y fresquita) y disfrutamos una vez más de vuestra compañía haciendo lo que más nos gusta, charlar de café entre amigos.
En breve lo haremos en Agaete. ¿Eh, Antonio?

Rafael Veitia, al frente junto con su mujer Claudia de Café Batzarre en Vitoria. Barista y coach. Certificado barista SCA. Campeón Euskadi Fórum 2016, 2°Baristas Ies de Foz 2018 y 4°SCA 2018. Alegría y pasión venezolana al servicio del café de calidad y volcado ahora en su nueva faceta de entrenador trasmitiendo y contagiando su amor por esta bebida.

Jorge Jimenez Sanchez, fundador y técnico en INSTALANZA SL , AST y consultor, miembro de la gestora de SCA Toledo 2018.
Pasión barista con el punto de vista del servicio técnico. ¿Cuánto maltrato habrá visto en nuestras queridas máquinas? Anécdotas seguro tiene mil.

A las 18:00.

13/05/2020

13 mayo 2020

Comienza la cuenta atrás. Antepenúltima charla de las 18:00.

Andalucía y Cantabria, Santander y Sevilla.
Unimos norte y sur bajo un común denominador. Un lenguaje universal que nos une y estrecha lazos que perduran eternos a través del tiempo y la distancia. El café.

Alexis Javier Silva, CHILENO con mayúsculas afincado en Santander. Comercial y formador de Lavazza para el Grupo Maria Rodilla y Epicure56. Pentacampeón cántabro Fórum, mejor latte nacional Fórum 2013. Forjado en las mejores barras de Cantabria, sus cartas de bebidas especiales basadas en café son legendarias.

Jose Quiles de Alba, barista en Zeri's Coffee & Cocktail Sevilla. Campeón Aeropress Andalucía, certificado barista SCA y apasionado y estudioso del café hasta límites insospechados. Su trayectoria en marcas "comerciales" unida a una plaza difícil de lidiar como es Sevilla en materia cafetil, hacen que tenga una más que interesante y terrenal visión del mundo barista.

12/05/2020

12 mayo 2020

Primeras terrazas abiertas, primeros cafés servidos, primer contacto con la nueva realidad o al menos con un sucedáneo de ella.

Nosotros de sucedáneos nada. Esta tarde a las 18:00 charlamos con dos leyendas auténticas y originales.

Jorge Fabra, formador e imagen inconfundible de Templo Cafés. Barista SCA, formador y juez Fórum. Una de las personas que más ha hecho por y para la unión de los apasionados del café. Repite charla después de ser uno de nuestros primeros invitados y nos contará si han variado sus sensaciones ahora que se acerca el fin del confinamiento.

Miguel Lamora, Head roaster en Onna Coffee y leyenda barista nacional. Que los gallegos necesitarían monográfico aparte en nuestras charlas es una realidad (¿Cuántos llevamos?) y qué Miguel necesitaría uno solo para él es otra realidad.
Bicampeón SCAE latte art y unico podio nacional hasta la fecha en un mundial, 3°Latte Art 2013 en Niza. Formador, barista, consultor, hostelero y coordinador nacional SCAE 2016 a 2019. Casi ná.

11/05/2020

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