08/06/2026
Eskerrik asko gaur Garena Jatetxean elkartu zareten guztioi.
Lurra erdigunean jarriz berriro.
Entzuteko.
Eta erabakitzeko.
Euskal gastronomiak badu bidea.
Eta bidea elkarrekin egiten da.
Gracias a todas las personas que habéis formado parte de esta quinta edición. Hoy hemos compartido preguntas, miradas, producto, cultura y territorio para seguir imaginando una gastronomía vasca más consciente, sostenible y conectada con quienes la hacen posible.
04/06/2026
Tik tak… hemen da!
Astelehenean Garena Jatetxean elkartuko gara: gastronomia, kultura, produktua, lurraldea, dantza, musika eta askoz gehiago.
Ya contamos las horas para volver a encontrarnos en la V. Euskal Gastronomiaren Topaketa. Una jornada para disfrutar, escuchar, compartir y pensar juntas/os hacia dónde queremos avanzar.
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01/06/2026
Jatorritik mahaira: ekoizleak, sortzaileak, sukaldariak, kultura eta lurraldea.
Euskal Gastronomiaren Topaketa V-ek beste une batzuk ere ekarriko ditu: ahots berriak, begirada desberdinak, omenaldia eta azoka gastronomikoa, euskal gastronomiaren etorkizuna elkarrekin pentsatzeko.
El 8 de junio volveremos a encontrarnos en Garena Jatetxea para compartir preguntas, sabores y caminos posibles hacia una gastronomía más verde, consciente y conectada con el territorio.
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28/05/2026
Euskal Gastronomiaren V. Topaketak sektore gastronomikoaren balio-kate osoa bilduko du Bizkaian, etorkizun berde eta jasangarri baten inguruan hausnartzeko.
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La cita se celebrará el 8 de junio en el Restaurante Garena, en Dima, y reunirá al ecosistema gastronómico vasco para abordar cómo avanzar hacia una gastronomía más sostenible, conectada con la tierra, el producto y el territorio.
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