18/07/2026
🍳 CUISINE FRANÇAISE & LANGUAGE LEARNING 🇫🇷
Connaissez-vous la Quiche Lorraine ? Écoutez et apprenez les mots et les expressions ! Enregistrez ce post pour plus t**d et enrichissez votre vocabulaire ! 📘👇
Do you know Quiche Lorraine? Listen and learn the words and expressions! Save this post for later and expand your vocabulary! 📘👇
Voici Antoine Casserole. Il est cuisinier et il a une émission de télévision dans laquelle il cuisine et explique aussi les recettes aux téléspectateurs.
Bonjour ! Je m'appelle Antoine Casserole. Bienvenue dans mon émission « Cuisinons ensemble ! ». Aujourd'hui, on prépare la mythique quiche lorraine, une tarte salée classique et réconfortante.
Alors maintenant, découvrons les ingrédients de la vraie Quiche Lorraine :
une pâte brisée,
200 g de lardons fumés,
4 œufs,
20 cl de crème liquide,
20 cl de lait,
1 pincée de poivre
1 pincée de noix de muscade.
Pas de sel, et surtout : pas de fromage !
Voici comment la préparer :
Préchauffez le four à 180 °C.
Foncez le moule avec la pâte, piquez le fond et placez au frais.
Dorez les lardons à la poêle sans matière grasse, puis égouttez-les.
Battez les œufs avec la crème, le lait, les épices et les lardons, puis versez sur la pâte.
Enfournez 45 à 50 minutes.
Laissez tiédir 10 minutes avant de couper.
Bon appétit !
VOCABULAIRE
🛒 Les Ingrédients (Ingredients / Ingredientes)
une tarte salée: 🇬🇧 savory tart 🇪🇸 tarta salada
une pâte brisée 🇬🇧 shortcrust pastry 🇪🇸 masa quebrada / masa brisa
les lardons fumés (m) 🇬🇧 smoked bacon lardons / diced bacon 🇪🇸 taquitos de panceta ahumada / bacon ahumado
la crème liquide 🇬🇧 heavy cream / liquid cream 🇪🇸 nata líquida (para cocinar)
une pincée de... 🇬🇧 a pinch of... 🇪🇸 una pizca de...
la noix de muscade 🇬🇧 nutmeg 🇪🇸 nuez moscada
surtout pas de... 🇬🇧 especially no... / whatever you do, no... 🇪🇸 sobre todo nada de... / ni se te ocurra poner... (surtout pas de fromage! 🧀❌)
👩🍳 Les Verbes de Cuisine (Imperative mood / Modo imperativo)
Préchauffez ! 🇬🇧 Preheat! 🇪🇸 ¡Precaliente! / ¡Precalienta! (préchauffer)
Foncez le moule ! 🇬🇧 Line the tin/mold! (with the pastry) 🇪🇸 ¡Cubra el molde! / ¡Forre el molde! (foncer)
Piquez le fond ! 🇬🇧 Prick the bottom! (with a fork) 🇪🇸 ¡Pinche el fondo! (piquer)
Placez au frais ! 🇬🇧 Place in the fridge/cool place! 🇪🇸 ¡Coloque en un lugar fresco! / ¡Enfríe!
Dorez ! 🇬🇧 Brown! / Sear until golden! 🇪🇸 ¡Dore! / ¡Dorar! (dorer)
Égouttez-les ! 🇬🇧 Drain them! 🇪🇸 ¡Escúrralos! (égoutter)
Battez ! 🇬🇧 Whisk! / Beat! (the eggs) 🇪🇸 ¡Batir! / ¡Bata! (battre)
Versez ! 🇬🇧 Pour! 🇪🇸 ¡Vierta! (verser)
Enfournez ! 🇬🇧 Put in the oven! / Bake! 🇪🇸 ¡Hornee! / ¡Meta al horno! (enfourner)
Laissez tiédir ! 🇬🇧 Let it cool down! (until warm) 🇪🇸 ¡Deje templar! / ¡Deje enfriar un poco! (tiédir)
✨ Useful expressions / Expresiones útiles:
sans matière grasse = fat-free / sin materia grasa (sin aceite/mantequilla)
le tout = everything / todo junto
bien dorée = beautifully golden / bien dorada
Bon appétit ! = Enjoy your meal! / ¡Buen provecho!
Vous ajoutez du fromage dans votre quiche ou vous restez fidèle à la vraie recette traditionnelle ? Donnez votre avis en commentaire ! 👇
