Mitlab

Detrás de cada alimento seguro hay un trabajo científico que muchas veces pasa desapercibido.
Los análisis alimentarios son fundamentales para verificar la calidad de las materias primas, detectar posibles contaminaciones, controlar alérgenos y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.

En MITLAB ofrecemos servicios de análisis microbiológicos, físico-químicos y de detección de alérgenos, acompañando a las empresas de la industria alimentaria en su compromiso con la calidad y la seguridad.

https://www.mit-lab.com/servicios/analisis-alimentarios/

¿Tienes varios cursos que te gustaría realizar durante el año?

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¿Qué hace que un proyecto de I+D llegue realmente a convertirse en una innovación?

La respuesta no está únicamente en la calidad de la investigación, sino en su capacidad para trascender el laboratorio. La transferencia de conocimiento permite que los resultados científicos se transformen en nuevos productos, procesos o servicios con impacto real.

Para lograrlo, es necesario recorrer un camino que incluye la identificación de necesidades, la investigación, la validación, el escalado y la colaboración con la industria. La OCDE señala que la transferencia de conocimiento es uno de los principales motores de la innovación, ya que conecta la ciencia con las empresas y favorece que los avances científicos lleguen a la sociedad.

En un contexto donde la innovación es cada vez más colaborativa, fortalecer los vínculos entre investigación e industria resulta esencial para afrontar los desafíos del futuro.

https://www.mit-lab.com/id/

Con el Máster en Ciencias Microbiológicas (Online) de MITLAB obtendrás una visión global de la microbiología aplicada a sectores como la biotecnología, la industria farmacéutica, la alimentación y la investigación.
¿Por qué elegir este máster?
🧬 Formación avanzada en microbiología aplicada.
💻 Modalidad 100 % online y flexible.
🔬 Visión integral de las principales áreas microbiológicas.
📄 Trabajo Fin de Máster con enfoque investigador.
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Los alimentos funcionales y los nutracéuticos están revolucionando la industria alimentaria. Con el Máster en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (Online) de MITLAB adquirirás los conocimientos necesarios para participar en el desarrollo de productos innovadores que contribuyan a mejorar la salud y el bienestar.
¿Por qué elegir este máster?
🌱 Especialización en alimentos funcionales y nutracéuticos.
🔬 Formación en I+D, calidad, seguridad alimentaria y normativa.
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Con el Máster en Investigación en Técnicas Microbiológicas (Semipresencial) de MITLAB desarrollarás competencias avanzadas en microbiología aplicada mientras participas en un proyecto real de investigación.
¿Por qué elegir este máster?
🧫 12 semanas de proyecto de investigación experimental.
🔬 Formación en técnicas microbiológicas avanzadas.
💻 Modalidad semipresencial.
🧪 Participación en proyectos de I+D+i.
🚀 Preparación para trabajar en laboratorios, centros de investigación y empresas del sector.
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¿Cómo puede la biotecnología contribuir a una alimentación más segura?

En MITLAB trabajamos en faGlist, un proyecto de I+D centrado en el estudio de proteínas fágicas recombinantes (endolisinas) como herramienta para el biocontrol y la biodetección rápida de Listeria monocytogenes en la industria agroalimentaria.

Las endolisinas son proteínas derivadas de bacteriófagos capaces de reconocer y destruir bacterias de forma altamente específica, lo que las convierte en una prometedora alternativa para mejorar la seguridad alimentaria y desarrollar nuevas estrategias de control microbiológico.

Este proyecto forma parte de CARNITY, una iniciativa orientada a impulsar la innovación y la transición ecológica y digital de la industria agroalimentaria, y ha sido financiado en el marco del PERTE Agroalimentario de la Unión Europea.

La investigación en biotecnología sigue abriendo nuevas vías para afrontar algunos de los principales retos del sector alimentario.

Mira más de este proyecto aquí: https://www.mit-lab.com/id/