Area 51 Barista

Si te quedaste sin plaza esta semana, tenemos nueva fecha para la Formación Barista Intermedio. Los días 18 y 19 de Diciembre en Bilbao. Para más información 667 26 21 16

Formación Barista Intermedio los días 20 y 21 de Noviembre, lunes y martes, de la mano de nuestro formador AST
Última plaza disponible!!!
Para más información 667 26 21 16

Formación Latte Art de la mano de , plazas limitadas.
Pide más información o reserva tu plaza en el tlf 667 26 21 16

Nuestra participación en en de Valencia. Taller barista con café de Delilab Green Coffee Warehouse tostado por en Area 51 Barista. Latteando con leche Lacturale con el Latte Art Grading System. Con ganas del próximo evento!!!! 💪💪

En Área 51 Barista tenemos nuestro propio café, comprado en verde a Delilab Green Coffee Warehouse y tostado en nuestro estudio por . Lo empaquetamos en grano, en envases con válvula de Name Barista Shop y listo para consumir.
Orientado a profesionales en envases de 1kg o para consumo propio con envases de 250gr.
Trabajamos bajo demanda, para que puedas llevarte tu café recién tostado. Pídenos más información y te daremos precio y plazos de entrega. Se hacen envíos a nivel nacional.

Después de recolectar las cerezas de café, se han de procesar lo antes posible para evitar que se estropeen. Este proceso habitualmente es lavado o natural.
En el proceso lavado, se despulpa la cereza, se lava y se deja secar, en el proceso seco se deja secar la cereza entera, sin despulpar.
Estos procesos, afectan en el sabor final del café, con proceso lavado los cafés son menos dulces y con menos cuerpo, tienen matices florales y acidez uniforme. Por el contrario, con el proceso natural conseguimos cafés dulces, afrutados y con cuerpo.