Sugar Skul Pastelería Internacional

Se cierra una etapa y se abren otras. Despues de estos dias de locura entre cajas, las ultimas clases... Quiero daros las gracias.

Gracias por acompañarme en esta aventura
Gracias por hacerme participe en muchos de vuestros eventos familiares o entre amigos
Gracias por participar en mis clases
Gracias por las risas, las historias y todas las anécdotas que me llevo.
Gracias por contar conmigo para vuestras ferias...

Muchos de vosotros aparte de clientes os convertisteis en amigos.
Me quedo con todos los achuchones que me disteis el viernes.
Me voy con un buen sabor de boca porque la experiencia a sido maravillosa y sé que volveré

🤎GRACIAS🤎

🇨🇳🇨🇳 Se acerca el año nuevo chino, ¡el año del tigre!🐅🐯 Y para que podais celebrarlo como si estuvierais alli empezando por Jian Dui. ¿Que que son?
Son unas bolitas de arroz glutinoso fritas cubiertas por sesamo y rellenas de crema de cacahuete🥜🤤.
Ademas son veganas, no tienen gluten ni leche...¡ Lo tienen todo!
¿Os atreveis a probarlo?
¡Quedan dos dulces mas!🐯🇨🇳

🇨🇳

🍜🍜 Buenos dias!! Os dejo por aqui los dos boles de ramen que preparamos el sabado para que los veais mas de cerca, quedaron bonitos ¿verdad?
Aprendieron a elaborar los componentes principales, a diferenciar cada tipo dependiendo de lo que lleve y a usar su imaginación con los ingredientes. Uno tradicional y otro vegano.

Si tu tambien quieres aprender, atento a las stories, porque sera una clase que vuelva 😬🍜

🤎🍫 Extasis de chocolate...🤎

Al ver que la mas votada era este pecado chocolateado me alegre al ver que no estoy sola y que hay muchos chocoadictos por la sala.
¿Pero sabeis lo mejor de esta tarta?

¡¡Que es vegana y apta para celiacos!!🥳 🤎🤎🤎 El bizcocho que lleva esta hecho con harina de arroz, algarroba y cacao sin huevos ni leche. Y la nata es vegetal apta para veganos.
Ahora los chocoadictos no teneis excusa para no probarla y es que esta de vicio 🤤.

Si te gusta comparte para que mas la conozcan🤎🤎

🍫

❄️ Tarta de navidad🍓

En Japon como en otras partes de Asia, la navidad es un pelin distinta a como aqui la conocemos.
Alli esos dias son para pasarlos en pareja o con amigos.

La tarta que veis es una de las mas famosas por alli para estas fiestas, una tarta barroca, contundente y deliciosa de🍓 fresas con nata. 🍓

Por regla general la comida suele ser sencilla visualmente pero ¡ay cuando llegan las fiestas!
Alli hay pastelerias que hacen competiciones para ver cual es la tarta mas decorada de todas.🍰🍰😁

¿Conocias esta tradición?👀

¿Sabiais que me podeis pedir cualquier tarta de las que tengo en version mini en version grande?

Pues si.
Si os gusta la Lemon pie🍋, la tarta Banoffe🍌, la de manzana🍎... Cualquiera os la puedo hacer en grande. Para cualquier celebracion, evento o para darte un capricho.

¿Cual es vuestra favorita?

🍌🍌Tarta Banoffe🍌🍌

Volvemos a Inglaterra con esta deliciosa y contundente tarta.

Tradicionalmente esta compuesta por una base de galleta,rellenocon platano hasta los topes y un toffe hecho con leche condensada vegana terminada con nata vegetal y frutos secos.
Es una tarta relativamente "joven" ya que nacio en los años 70 y rápidamente se volvió muy popular.
Tambien en cierto sentido compleja, ya que si cocinas mucho el toffe endurece y se convierte en un caramelo masticable😂.
¿La conociais?

🎂🧟🏀Os dejo por aqui algunas de las tartas que he hecho en las ultimas semanas.

🏀🏀La primera para un chico fan de los Angeles Lakers. Una tres leches colombiana, en esta ocasión cubierta de merengue italiano quemado,rellena de nata y con una oblea del ultimo anillo que gano su equipo. 🏀🏀

⛏️⛏️La siguiente para un niño celiaco fan de Minecraft y los zombies.
La tarta llevaba un bizcocho de almendra,obvio sin harina, relleno de crema de chocolate y cubierta por trufa y decoracion verde de diferentes texturas emulando el videojuego.⛏️🧟 Os cuento una anécdota de esta tarta: el cumpleaños era de la abuela, pero queria que su nieto pudiera disfrutar de la tarta como si fuera su cumpleaños, asique la hice al gusto del peque😊. Me pareció un detalle precioso dada la dificultad que tienen los celiacos en encontrar dulces.

🍫

Creo que nunca me habia costado tanto hacer una tarta en cuestion de sabores, texturas...
La tarta que veis me la pidio la novia de un chico(como dijo ella:vasco, vasco😂) que le gustaban los sabores sencillos y de siempre pero que no queria pedirme el típico pastel vasco.
Me comento lo sabores que le gustaban y me decante por algo clásico:
-Base de galleta🍪
-Crema de chocolate al 65%🍫
-Nata montada y frutos secos.🌰

¿Que os parece el resultado?👇👇😊





🎂

🏵️🏵️ Pan de Muertos🏵️🏵️
Por fin es 31 y hoy en cuanto anochezca, comenzara el dia de mu***os hasta mañana por la mañana. En Mexico🇲🇽 lo celebran con este dulce, que recuerda en sabor a nuestros roscon de reyes pero que es un hibrido entre un pan y un brioche.
Consta de tres partes:
-La bolita de encima representa el craneo.
- Las tiras en forma de huesos representan los brazos y las piernas.
- La bola en la que se apoyan es circular, representando el circulo vital de vida-muerte.
Se suele colocar en el altar hasta el dia 1 y despues se come con toda la familia.

🇲🇽 ***os

Me llevabais pidiendo este dulce un monton de tiempo y por fin esta aqui, y para quedarse 🥳. El famoso Kanelbullar sueco o Cinnamon Roll norteamericano... Da igual por cual te decantes, sigue estando buenisimo.
En la pasteleria podreis encontrar un hibrido de los dos: masa sueca y glaseado norteamericano. Por que no, los suecos no le ponen ese glaseado blanco, lo pintan con clara y lo decoran con piedras de azucar o chocolate 🤎🍫. Calentito es una delicia y si te tomas con cafe, estaras recreando el fomoso fika sueco aunque cualquier hora es buena para comerse uno 🤭🤭.

¿Conocias esta diferencia?👇👇