Institut de Gastronomia de Barcelona

Casa
España
Barcelona
Institut de Gastronomia de Barcelona

Centre públic d'FP: PFI-PIP, CFGM i CFGS

[email protected]

08/09/2026

🫀 Preparats per actuar!

El professorat responsable dels espais pràctics i de l’especialitat de FOL de l’IGB ha participat en una formació en reanimació cardiopulmonar (RCP), impartida per Cardiac Future iDEA.

Hem actualitzat coneixements i practicat les maniobres necessàries per actuar amb rapidesa i seguretat davant d’una emergència. Perquè formar-nos també significa cuidar-nos i protegir tota la comunitat educativa. 💙

Gràcies, , per ajudar-nos a construir un centre més segur i preparat!

01/09/2026

🔋 Piles recarregades i... tornem-hi!

Avui tot el claustre i el personal de l’IGB ens hem retrobat per donar el tret de sortida a un nou curs. 🙌

Tornem amb energia renovada, moltes ganes i un curs ple de nous reptes, projectes i oportunitats, sense perdre de vista tot allò que vam començar a construir el curs passat i que enguany volem continuar fent créixer. 🌱

Tenim per davant un curs per aprendre, compartir, innovar i continuar avançant plegats.

🚀 Preparats i preparades? Som-hi!

07/07/2026

🤝 Avui hem fet un pas més per continuar construint aliances que generen oportunitats.

Hem signat un acord de col·laboració amb Panàtics – Obra Social Ernest Verdaguer que permetrà impulsar, durant el curs 2026-2027, activitats formatives, concursos, tastos, workshops i trobades entre el nostre alumnat i els professionals del sector de la fleca i la pastisseria artesana.

El curs passat ja vam iniciar aquest camí col·laborant en el concurs Colomba de Oro, una experiència molt enriquidora que volem consolidar. El proper curs, amb aquest acord, la voluntat és repetir aquesta iniciativa i sumar-ne de noves, com la Ruta dels Millors Panellets, entre d'altres.

Aquest acord també reforça el nostre compromís social, promovent accions solidàries amb entitats i persones en situació de vulnerabilitat, alhora que dona visibilitat a l'ofici dels forners, forneres, pastissers i pastisseres del nostre país.

Gràcies per confiar en l'Institut de Gastronomia de Barcelona. Continuem fent créixer el talent, l'ofici i les oportunitats. 🥖🥐✨

FormacióProfessional Talent Artesania Gastronomia FP

30/06/2026

🌿🍷 Tanquem el curs mirant cap al futur.

Per acomiadar aquest curs, el claustre de l'IGB vam compartir una jornada molt especial plena d'aprenentatge, complicitats i nous horitzons.

La primera parada va ser a Can Roda, on ens van obrir les portes de casa seva per descobrir la seva història, la seva trajectòria i alguns dels seus vins més emblemàtics. Una experiència que ens va permetre conèixer de prop un projecte arrelat al territori i a la passió pel vi. 🍇

Després vam visitar l'ISMAB, on el seu director, Josep Ramon Domingo, ens va presentar el centre, les seves instal·lacions i un projecte educatiu inspirador que ens va obrir la porta a futures col·laboracions i nous reptes compartits. 🤝

La jornada va acabar al voltant d'una taula, celebrant tot el camí recorregut aquest curs i il·lusionats pel que està per venir.

💙 Tanquem una etapa amb la il·lusió de continuar fent créixer aquesta gran família i convençuts que el proper curs ens portarà noves oportunitats per compartir projectes, aprenentatges i somnis pel nostre alumnat.

Gràcies a Can Roda i a l'ISMAB per la vostra acollida i generositat. Ens retrobem ben aviat!

Enologia Aprenentatge Col·laboració FP Vi

25/06/2026

Abans de transmetre coneixement, també cal continuar aprenent. 📚✨

La setmana passada vam finalitzar la formació en Seguretat i Higiene Alimentària adreçada al professorat de l'IGB, impartida per la formadora Laia Barceló.

A les aules sempre insistim en la importància de la formació contínua i de mantenir-nos actualitzats. Aquesta vegada ens ha tocat aplicar-nos la teoria: revisar conceptes, actualitzar coneixements i reforçar el nostre compromís amb una cultura de la seguretat alimentària que després traslladem al nostre alumnat.

Gràcies, Laia, per recordar-nos que la millora contínua comença també pels qui ens dediquem a formar. 👏🍽️

FormacióContínua

23/06/2026

🎆🍰 A l’IGB ja hem donat la benvinguda a la revetlla de Sant Joan! 🎉

Avui hem celebrat aquesta festa tan especial amb unes coques espectaculars elaborades pel nostre alumnat del Certificat Professional d’Operacions Bàsiques de Pastisseria. 👨‍🍳👩‍🍳

Una oportunitat perfecta per posar en pràctica els coneixements adquirits a l’aula i compartir una de les tradicions més dolces i arrelades de casa nostra. ✨

Enhorabona per la feina feta i bona revetlla a tothom! 🔥🎇
FormacióProfessional AprenentFent TalentIGB GastronomiaBarcelona

20/06/2026

🧠✨ Aquesta setmana ens ha visitat David Bueno per parlar-nos de creativitat i pensament crític.

Una sessió plena d’eines, recursos i reflexions per entendre millor com aprèn el nostre alumnat i per continuar acompanyant-lo amb una mirada més àmplia i humana. 💡📚

Gràcies, David, per una formació tan enriquidora i inspiradora! 🙌

Neuroeducació FormacióDocent Educació FP Aprenentatge

18/06/2026

📚✨ Les docents d’IPO (Itinerari Personalitzat per a l'Ocupabilitat) de l'IGB vam assistir a la 2a Jornada "FOL i Futur", celebrada aquest dimarts 16 de juny al Palau de les Heures de la Universitat de Barcelona 🏛️🎓 i organitzada pel Grup de Treball FOL UB

🎯 L'objectiu de la jornada era crear un espai de debat i reflexió sobre el futur de l’àrea d'Orientació Laboral.

🗣️ A la taula rodona "Centres CFPI i FOL", José Luís Duran, president Executiu de l'Agència de Formació i Qualificació Professionals de Catalunya de la Generalitat de Catalunya, va parlar dels aspectes diferencials que han de tenir els centres de Formació Professional Integrada, entre els quals és ser un centre d'informació i orientació formativa i professional per a les persones 👥, així com d’assessorament a empreses i institucions 🤝🏢.

💡 Ha estat una jornada molt bonica i enriquidora, plena de tallers i comunicacions formatives 📖✨. Aprenent de les bones pràctiques d’altres centres educatius 🏫, fent networking 🤝 amb Alastruey i gaudint de la inspiradora ponència sobre neuroeducació 🧠 de Bueno.

🌟 Continuem aprenent, compartint i construint el futur de l’orientació professional!

IGB FormacióProfessional OrientacióLaboral Networking Neuroeducació AprenentatgeIGB

17/06/2026

No parem! 🚀 A l’Institut de Gastronomia de Barcelona tenim clar que, per ser els millors professionals, hem de continuar aprenent i formant-nos constantment.

Aquestes setmanes sense alumnat, estem fent unes jornades intensives dedicades al món de les fermentacions amb .

Estem aprofundint amb kombutxes, kimchi, xucrut i kogi... i el cert és que el resultat promet moltíssim!

Més enllà de la tècnica i el coneixement, el millor de tot és l'equip i el bon ambient que es respira a les aules. Ens ho estem passamt genial compartint i experimentant amb nous sabors. 🔥

Us deixem un tastet del que hem estat fent amb aquestes elaboracions que tenen una pinta espectacular.

15/06/2026

🍷 La setmana passada vam tenir el privilegi d’acollir a l’IGB una masterclass de tast organitzada per l’Associació Catalana de Sommeliers, impartida per Raül Bobet, cofundador de Ferrer Bobet.

Els assistents van descobrir els secrets del Priorat i van gaudir d’un tast excepcional de diferents anyades dels vins del celler, en una jornada plena de coneixement, territori i passió pel vi.

Gràcies a l’Associació Catalana de Sommeliers i a Raül Bobet per compartir aquesta experiència amb nosaltres! 🍇✨

FerrerBobet Priorat Enologia CulturaDelVi Sommelier FormacioGastronomica

Dirección

Passeig Del Taulat 241
Barcelona
08019

Página web

https://agora.xtec.cat/insgastronomia/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Institut de Gastronomia de Barcelona publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Escuela/facultad

Enviar un mensaje a Institut de Gastronomia de Barcelona:

¿Quieres que tu escuela/facultad sea el Escuela/facultad mas cotizado en Barcelona?