EnoAula

EnoAula la escuela de vinos abierta a todo el mundo Aula formativa sobre el mundo del vino enfocada a amateurs y profesionales de sala y cocina.

Cursos online y presenciales. Convocatorias de seminarios con expertos de nivel internacional.

Nos vamos unos días de vacaciones ☀️🍷Hacemos una pequeña pausa para descansar y preparar todo lo que viene a la vuelta.G...
30/07/2026

Nos vamos unos días de vacaciones ☀️🍷

Hacemos una pequeña pausa para descansar y preparar todo lo que viene a la vuelta.

Gracias a todas las personas que nos habéis acompañado durante estos meses: alumnos, profesionales y empresas que seguís apostando por la formación en vino y hostelería.

En septiembre volvemos con nuevas convocatorias, nuevos cursos y muchas ganas de seguir aprendiendo juntos.

Si estás pensando en formarte o dar un paso más en tu desarrollo profesional, te esperamos a la vuelta.

¡Disfruta del verano y nos vemos pronto!

🍷 ¿Te apasiona el vino?Haz que esa pasión cuente también en tu currículum . Con enoAula puedes especializarte, mejorar t...
28/07/2026

🍷 ¿Te apasiona el vino?

Haz que esa pasión cuente también en tu currículum .

Con enoAula puedes especializarte, mejorar tus conocimientos y crecer profesionalmente

✅ Aprende
✅ Fórmate
✅ Profesionalízate
✅ Diferénciate

Porque no se trata solo de saber más, se trata de abrirte nuevas oportunidades. Especialízate con nuestros cursos…

Especialista en Vinos Nivel 1 y 2
Especialista en Vinos Nivel 3
Acreditación VIDECAT
Especialista en Maridajes
Wine English Specialist

…y proyecta tu pasión aún más lejos.

Y recuerda: si te inscribes durante julio, tienes un 10% de descuento en nuestros cursos.
⏳ Solo quedan 2 días para aprovecharlo.

📩 Escríbenos o visita enoaula.com y descubre qué cursos encajan contigo.

Si trabajas en hostelería y quieres comprender mejor los vinos de Catalunya con una visión global, profesional y estruct...
24/07/2026

Si trabajas en hostelería y quieres comprender mejor los vinos de Catalunya con una visión global, profesional y estructurada, o eres amante del vino y buscas profundizar con criterio en el territorio, las D.O. y la cata, este curso es para ti.

👉🏻 El curso online Acreditación VIDECAT – Especialista en Vinos de las Denominaciones de Origen de Catalunya de enoAula ofrece un recorrido completo por el viñedo catalán, creando una base sólida sobre la historia, la geografía, las variedades, los estilos y la personalidad de cada zona vitivinícola.

📅 Inicio del curso: 22 de septiembre
💸 Formación 100% bonificada por FUNDAE para empresas
⏳Si te apuntas durante el mes de julio, podrás disfrutar de un 10% de descuento en tu inscripción.

🍷 ¿Qué vas a trabajar durante el curso?
✔️ Historia del vino en Catalunya
✔️ Clima, geografía y suelos
✔️ Variedades autóctonas y acogidas
✔️ Recorrido por las 12 denominaciones de origen de Catalunya
✔️ IGP, vinos sin D.O. y marcas colectivas
✔️ Datos clave de cada zona, vinificaciones, tendencias y perfiles organolépticos
✔️ Cata aplicada para entender mejor el origen, el estilo y la identidad de cada vino

📝 Un programa profesional para completar en 90 días, con formación acreditada oficialmente por INCAVI – Generalitat de Catalunya. Incluye material estructurado, enfoque práctico y 42 “splits” de vinos de todas las D.O., para trabajar la cata de forma guiada y progresiva.

El curso está impartido por Xavi Nolla (), sommelier y director de enoAula.

Al finalizar, serás capaz de identificar las claves de cada denominación de origen catalana, entender sus variedades, elaboraciones y estilos, y catar los vinos con más seguridad, criterio y profundidad.

Especialmente recomendado para:
📌 Profesionales de la hostelería y la sala que quieren reforzar su conocimiento del vino catalán
📌 Personas aficionadas al vino que desean ordenar y ampliar sus conocimientos
📌 Equipos y empresas que quieren aprovechar la formación bonificada para elevar su nivel profesional
Más información en www.enoaula.com o enviándonos un DM.

Si tienes un restaurante, hotel, bodega o una vinoteca, esta es la forma más directa de profesionalizar a tu personal si...
22/07/2026

Si tienes un restaurante, hotel, bodega o una vinoteca, esta es la forma más directa de profesionalizar a tu personal sin complicaciones y totalmente BONIFICADA.

👉 Con FUNDAE, tu empresa puede bonificar la formación de tu equipo y recuperar el 100% del coste del curso.

⚠️ Ten en cuenta: El crédito es anual, por lo que conviene aprovecharlo antes del 31 de diciembre para no perderlo.

En enoAula somos escuela organizadora registrada en FUNDAE y gestionamos todo el proceso por ti. Tú solo tienes que decidir qué formación necesita tu equipo y nosotros nos ocupamos del resto.

💡 ¿Cómo funciona la bonificación FUNDAE?
✔️ Primero es la empresa quien debe hacer el registro y pago del curso
✔️ Desde enoAula nos encargamos de toda la gestión y trámites sin costes añadidos
✔️ Una vez finalizado el curso, te enviaremos toda la documentación necesaria para que tu gestor pueda aplicar la bonificación en los TCs / Seguros Sociales y compensar el 100% del importe pagado

Si quieres aprovechar la totalidad de tu crédito formativo te guiamos para hacer un programa formativo a tu medida.

Escríbenos un DM y te informamos. O si lo prefieres, entra en nuestra web : https://enoaula.com/bonificaciones/ y te lo explicamos todo.

20/07/2026

Hay palabras del mundo del vino que escuchamos a menudo… pero, ¿sabemos realmente qué significan? 🍷
Aprende con nosotros 3 conceptos clave del sector vinícola:

Capa: intensidad del color de un vino, especialmente en tintos. Puede darnos pistas sobre su concentración y estructura.

Lías: sedimentos naturales, principalmente levaduras, que permanecen en el vino tras la fermentación y pueden aportar volumen, textura y complejidad.

Remontado: técnica que consiste en devolver el vino sobre los hollejos para favorecer la extracción de color, aromas y taninos.

Porque disfrutar del vino también es entender su lenguaje.
¿Qué otra palabra del mundo del vino te gustaría aprender? Te leemos 👇

Después del verano, llega el momento de retomar objetivos, volver a la rutina y apostar por nuevas oportunidades de apre...
16/07/2026

Después del verano, llega el momento de retomar objetivos, volver a la rutina y apostar por nuevas oportunidades de aprendizaje. Octubre es una fecha ideal para impulsar tu perfil profesional, reforzar habilidades y prepararte para una temporada en la que la comunicación con clientes internacionales puede marcar la diferencia.

Si trabajas en hostelería turística y quieres desenvolverte con más confianza en inglés dentro del servicio del vino, este curso está pensado para ti.

👉🏻 Un programa práctico, dinámico y enfocado al uso real del inglés en contextos profesionales, con especial atención al vocabulario técnico, las expresiones habituales del sector, el lenguaje propio de sala y las frases clave que se utilizan en restaurantes, hoteles, bodegas y experiencias de enoturismo.

📅 Inicio del curso: 8 de octubre
💸 Formación 100% bonificable por FUNDAE para empresas
⏳Si te apuntas durante el mes de julio, podrás disfrutar de un 10% de descuento en tu inscripción.

Dirigido a camarer@s, personal de sala, equipos de hoteles, bodegas y profesionales del enoturismo, este curso te permitirá ganar fluidez, seguridad y recursos lingüísticos para atender a clientes internacionales, recomendar vinos, explicar maridajes, tomar comandas y comunicarte con naturalidad en situaciones reales de servicio.

Una formación especialmente útil para quienes quieren mejorar la calidad de la atención, reforzar su perfil profesional y ofrecer una experiencia más completa, cuidada y memorable al cliente.

El curso está impartido por la sommelier y traductora internacional Nika Shevela , de , y cuenta con la garantía formativa de enoAula. Además, incluye sesiones de videoconferencia en directo, repaso de contenidos y tutorización personalizada.

Al finalizar, serás capaz de comprender y utilizar en inglés el lenguaje técnico del vino aplicado al sector Horeca y al enoturismo, especialmente en la atención al cliente, la recomendación de vinos, la propuesta de maridajes y la comunicación profesional en sala.

📩 Más información en www.enoaula.com o enviándonos un DM.

🍷 Formarte en vino es mucho más que aprender teoría.En enoAula queremos acercarte al mundo del vino desde una mirada prá...
14/07/2026

🍷 Formarte en vino es mucho más que aprender teoría.

En enoAula queremos acercarte al mundo del vino desde una mirada práctica, actual y conectada con la realidad del sector.

Nuestra metodología flexible te permite avanzar a tu ritmo, con el apoyo de profesionales que te ayudarán a ganar criterio, seguridad y confianza.

Porque aprender sobre vino no es solo memorizar conceptos: es entender el producto, saber comunicarlo y aplicarlo con criterio en el día a día profesional.

En enoAula llevamos proyectando tu pasión por el vino desde 2017, acompañando a personas y equipos que quieren crecer en el sector de la hostelería, la sala y la sumillería.

👉🏻 Aprendes de la mano de profesionales reconocidos, con amplia experiencia en el sector y una forma de enseñar clara, cercana y muy didáctica.
👉🏻 Accedes a temarios actuales, conectados con la realidad del mercado y con lo que está pasando hoy en el mundo del vino, la restauración y el servicio.
👉🏻 Te formas con flexibilidad, gracias a una metodología apoyada en la tecnología, que te permite avanzar a tu ritmo y compaginar la formación con tu actividad profesional.
👉🏻 Además, con FUNDAE, tu empresa puede bonificar la formación hasta el 100%, y desde enoAula gestionamos la bonificación como empresa organizadora registrada.

Formarte con enoAula es ganar seguridad, criterio profesional y herramientas reales para crecer en el sector.

Aprende bien. Aprende acompañado. Fórmate con propósito.

Fórmate con enoAula.

¿Cuántas veces has repetido una frase sobre el vino sin saber si era verdad?¿El vino tinto se sirve siempre a temperatur...
10/07/2026

¿Cuántas veces has repetido una frase sobre el vino sin saber si era verdad?

¿El vino tinto se sirve siempre a temperatura ambiente?

NO. La temperatura ambiente no siempre es la temperatura adecuada. En muchos restaurantes, especialmente en verano o en salas calefactadas, el vino puede estar demasiado caliente, lo que hace que el alcohol destaque más y el vino resulte más pesado.

Muchos tintos jóvenes o con poca crianza se disfrutan mejor ligeramente frescos, aproximadamente entre 12 y 16 ºC, según el estilo.

¿El vino con mucho aroma siempre es mejor?

NO. La intensidad aromática puede ser muy atractiva, pero no siempre es sinónimo de calidad. Un vino puede tener aromas muy marcados y, aun así, resultar simple, desequilibrado o poco persistente en boca.

En la cata profesional no solo se valora cuánto huele un vino, sino también la limpieza, la complejidad, la definición aromática y la coherencia entre nariz y boca.

La calidad no está solo en la intensidad, sino en la precisión y el equilibrio.

¿Si el vino tiene mucho cuerpo, es mejor vino?

NO. El cuerpo tiene que ver con la sensación de volumen, peso y estructura en boca, pero no determina por sí solo si un vino es bueno o no.

Hay vinos ligeros, frescos y delicados que pueden tener una gran calidad, igual que hay vinos con mucho cuerpo que pueden resultar desequilibrados si el alcohol, el tanino o la madera dominan demasiado.

En enoAula creemos que el vino se disfruta mucho más cuando se entiende sin tecnicismos innecesarios, de forma clara, cercana y sencilla.

Porque aprender de vino no va de aparentar, sino de comprenderlo mejor para disfrutar cada copa con más criterio y confianza. 🍇

Julio es un buen momento para parar, reorganizar objetivos y empezar a pensar en septiembre como una nueva oportunidad p...
08/07/2026

Julio es un buen momento para parar, reorganizar objetivos y empezar a pensar en septiembre como una nueva oportunidad para volver con más energía, más seguridad y más preparación profesional.

Si trabajas en hostelería y sientes que el mundo del vino sigue siendo una materia pendiente, o simplemente quieres adquirir una base clara, práctica y ordenada para entenderlo mejor, este curso puede ayudarte a dar ese paso.

El curso online Especialista en Vinos Nivel 1 y 2 de enoAula está diseñado para ofrecer una formación completa y estructurada sobre el vino: desde los conceptos esenciales hasta la cata, el servicio y la comprensión global del producto.

📅 Inicio del curso: 23 de septiembre
💸 Formación 100% bonificada por FUNDAE para empresas
⏳Si te apuntas durante el mes de julio, podrás disfrutar de un 10% de descuento en tu inscripción.

¿Qué aprenderás durante el curso?
✔️ Principales tipologías de vino y métodos de elaboración
✔️ Variedades de uva y estilos según cada zona vitivinícola
✔️ Introducción a la cata y al análisis sensorial
✔️ Terminología profesional para describir vinos con seguridad
✔️ Servicio del vino, conservación y uso correcto de utensilios

📝 Un programa profesional diseñado para completarse en 60 días, con dossier técnico, vídeos interactivos, tests de seguimiento y examen final de certificación.
Además, incluye sesiones en directo por Zoom y un pack de vinos seleccionado por Xavi Nolla () para practicar la cata de forma guiada.

Al finalizar el curso, tendrás una visión mucho más clara y estructurada del vino. Entenderás mejor su origen, elaboración y estilos, y podrás empezar a catar, recomendar y comunicar con mayor criterio y confianza.

Especialmente recomendado para:
📌 Profesionales de hostelería que quieren ganar soltura y seguridad con el vino
📌 Personas que desean iniciarse con una formación flexible, práctica y aplicada
📌 Equipos de sala que buscan aprovechar la formación bonificada para seguir creciendo profesionalmente

Más información en www.enoaula.com o escríbenos por DM.

Se abre la convocatoria de la Beca Escolà 2026 de enoAula.Una iniciativa educativa impulsada por enoAula y apadrinada po...
06/07/2026

Se abre la convocatoria de la Beca Escolà 2026 de enoAula.

Una iniciativa educativa impulsada por enoAula y apadrinada por Escolà Vins i Destil·lats, dirigida a profesionales de la hostelería, la restauración, el turismo, la distribución, las tiendas especializadas y el servicio de vinos que quieran seguir formándose y crecer profesionalmente en el mundo del vino.

La beca incluye una formación valorada en más de 1.000 €, acceso a material didáctico exclusivo y certificación de finalización.

Cursos incluidos:
— Especialista en Vinos Nivel 1 y 2
— Especialista en Vinos Nivel 3

Una formación pensada para adquirir herramientas prácticas y teóricas sobre cata, servicio, regiones vinícolas, maridajes, cartas de vino, sumillería profesional y recomendación al cliente.

📅 Convocatoria abierta: 1 de junio de 2026
⏳ Cierre de candidaturas: 30 de julio de 2026

Para postularse, será necesario completar el formulario de inscripción y presentar una carta de motivación.

Una oportunidad única para especializarte en el mundo del vino y seguir creciendo dentro del sector Horeca.

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