Instituto de la Cerveza Artesana

Las navidades se van acercando 🎄.... si estás buscando un regalo original para tu ser querido, tenemos algo interesante para ti. 🎁

Hoy en día no hay nada mejor que regalar una experiencia ✨, en nuestro curso de iniciación todo grano enseñamos a elaborar cerveza artesanal casera.

🔃 Un día de inmersión total en el mundo cervecero, 1 hora de teoría y 6 de práctica para elaborar un lote de 20lt de cerveza. El todo en instalaciones profesionales expresamente desarrolladas para la realización de cursos básicos y profesionales. ✔️

Cada asistente elaborará con sus manos una cerveza que podrá catar después de 1 mes. 🍻

🔗 https://www.institutocervezartesana.es/curso-de-elaboracion-de-cerveza-artesana-todo-grano

¿Que incluye el curso? ↙️

📒 Blog de notas y boli
🗒 Dosier
🌾 Material de elaboración
🥘 Comida en el local Abirradero
📦 Caja de cerveza elaborada (listas a partir de 1 mes posterior al curso)

Próximas convocatorias:
📆 16/12/2023
📆 17/02/2024
📆 13/04/2024

📍Ubicación: Barcelona centro

❗️ Alerta nuevos cursos en diciembre ❗️

➡ Tras las muchas solicitudes hemos introducido más convocatorias de nuestros cursos antes del cierre del año.

Si quieres formarte como técnico cervecero 🎓 o quieres familiarizarte con equipos profesionales para emprender una microcervecería puedes participar en nuestro curso integral de 5 días.

📅 Fechas: 18-22/12/2023
En Barcelona centro.

Aquí el temario del curso 👇

💦 El agua y su consumo en fábricas de cerveza
🌾 La malta, el malteado y el macerado
🌱 El lúpulo y sus aplicaciones
🧪 La levadura y el control de la fermentación
🍾 Práctica de embarrilado y embotellado en contrapresión
🚿 Protocolo de limpieza en las microcervecerías
🧑‍💻 Elaboración de recetas con el calculador Beersmith 3
📋 Protocolo de fabricación
🧑‍🔬Práctica de elaboración, desde el molturado hasta la inoculación de la levadura. Equipos .
🍺 Cata de 5 cervezas y reflexiones sobre los estilos más vendidos
🦠 Entrenamiento sensorial a los defectos de la cerveza

3 plazas de 6 disponibles, curso de grupo reducido con un seguimiento atento de cada asistente.

Reserva tu plaza en nuestra web:
🔗https://www.institutocervezartesana.es/curso-integral-de-elaboracion-profesional-de-cerveza

Si quieres regalar el curso 🎁 ponte en contacto con nosotros enviando un correo a [email protected]

Se va acercando octubre, y con él las nuevas sesiones de nuestros cursos. 👩‍🎓

😄 Las plazas de los cursos todo grano e integral están casi AGOTADAS. ¡Corred a reservarlas si estáis interesados! 🏃‍♀️

Si estás pensando montar una MICROCERVECERIA o un BREWPUB no pierdas la oportunidad de conocer todos los detalles para realizar un proyecto de este tipo.

👉 Nuestro profesor es consultor de microcervecería de la marca SlowBeer, y os ayudará a detectar los puntos débiles y fuertes de vuestros proyectos. Os guiará para no incurrir en los errores más típicos y os presentará claramente la situación actual del sector.

Fecha: sábado 28 de octubre 📅

Versión presencial https://www.institutocervezartesana.es/curso-emprendedores-modelo-negocio-microcerveceria

Versión online https://www.institutocervezartesana.es/curso-de-emprendedores-para-crear-una-microcervecera-online-6h

📣 ¡Ya volvimos con las pilas recargadas después de las vacaciones!

💡Entre las novedades de este año estamos distribuyendo los kits de Biorself . Se tratan de kits fáciles de usar directamente en vuestra microcervecería para la detección de microorganismos contaminantes en mosto, cerveza o agua.

Con un solo kit puedes detectar separadamente: levaduras Saccharomyces, levaduras salvajes, bacterias lácticas y bacterias acéticas. 🦠🧪

Puedes adquirir el kit directamente en nuestra web: https://slowbeer.es/tienda-online/p/self-beer

A partir de este mes también ofrecemos el kit para la detección de Brettanomyces spp:
https://slowbeer.es/tienda-online/p/self-brett

✅ Únete a los cerveceros que ya están utilizando estos kits e implementan el control de calidad en las microcervecerías.

Para cualquier información no dudes en contactar por correo: [email protected]. 😉

💪 ¡Ya volvimos de las vacaciones, listos para abrir nuestras puertas y seguir difundiendo la cultura cervecera, formando nuevos talentos!

Los curso de este mes están completos ❌, quedan plazas para las siguientes convocatorias de octubre 👇

- Curso de iniciación a la elaboración todo-grano. 📆 sábado 07 de octubre https://www.institutocervezartesana.es/curso-de-elaboracion-de-cerveza-artesana-todo-grano (Quedan 4 plazas)

- Curso integral de elaboración profesional para técnicos cerveceros 📆 de lunes 23 a viernes 27 de octubre https://www.institutocervezartesana.es/curso-integral-de-elaboracion-profesional-de-cerveza (Quedan 2 plazas)

- Curso para emprendedores de microcervecería y brewpub 📆 sábado 28 de octubre https://www.institutocervezartesana.es/curso-emprendedores-modelo-negocio-microcerveceria (Quedan 5 plazas)

👉 Visita nuestra página para conocer nuestro centro de formación: https://www.institutocervezartesana.es/

Para cualquier información adicional no dudes en contactar con nosotros por correo: [email protected].

¡Salud! 🍻

👉 ¿Quieres emprender una microcervecería o un brewpub y necesitas conocer los pasos fundamentales y evitar los errores más comunes? 🚫

Desde hace más de 10 años, en el Instituto de la cerveza artesana ofrecemos un curso intensivo de SOLO 1 día que reúne toda la información principal para empezar con este modelo de negocio. 👌

🏭 ¡Muchas de las exitosas marcas activas en España han pasado por nuestro curso!

📆 Fecha: sábado 29 de abril de 11h a 18h

Modalidad:

📍Presencial en Barcelona, carrer vila i vila 73, bajo 08004
💻Online a través de zoom

Para más información o para reservar tu plaza, consulta nuestra web ⤵️

▪️ Presencial https://www.institutocervezartesana.es/curso-emprendedores-modelo-negocio-microcerveceria
▪️Online https://www.institutocervezartesana.es/curso-de-emprendedores-para-crear-una-microcervecera-online-6h

El curso será impartido por la mano de SlowBeer, expertos en la creación de microcervecerías.

🍻 ¡Amigos cerveceros! Se acerca la fecha, este año participamos en la feria de maquinarias E-Beer con nuestras marcas patentadas Instituto de la Cerveza Artesana y SlowBeer .

👉 ¡Ven a vernos en el Pabellón 08, número stand 03-05!

Conoce nuestros últimos equipos, habla con nuestros profesionales y descubre todos nuestros servicios. 🧰

Además, en el mismo stand, tendrás la posibilidad de catar alguna cerveza de nuestros clientes.

🎉 El jueves 16 haremos un evento especial para la ocasión en el local .

📨 Solicita tu entrada gratuita a la feria por correo [email protected].