L'Atelier Barcelona

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L'Atelier Barcelona

Escola y pastisseria
Escuela y pastelería
Pastry school and shop
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16/09/2026

APRENDE PASTELERÍA CON TÉCNICAS PROFESIONALES

Una buena formación empieza por una buena base.

En el Curso Completo de L’Atelier aprenderás de forma práctica las técnicas y procesos fundamentales de la pastelería, avanzando progresivamente para adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para desenvolverte en un obrador.

Una formación de 11 meses para aprender, practicar y crecer como pastelero.

41 sesiones
123 horas de formación práctica
Todos los públicos

Comienza el 20 de octubre de 2026.

14/09/2026

PREPARA LA NAVIDAD CON L’ATELIER

Si la pastelería es tu pasión, esta Navidad es una oportunidad para seguir aprendiendo.

Nuestro Curso Intensivo de Navidad está pensado para quienes quieren perfeccionar sus conocimientos y trabajar elaboraciones propias de una de las épocas más especiales del año.

Una formación concentrada, práctica y llena de técnicas que podrás aplicar también en tus propias creaciones.

Curso Intensivo de Navidad
Octubre – Noviembre 2026

13/09/2026

DULCES PARA DISFRUTAR COMO TÚ QUIERAS

¿Eres de los que prefieren llevarse su dulce favorito a casa o de los que disfrutan de un buen café y un postre sin prisas?

En L’Atelier Fleming puedes elegir.

Disfruta de nuestros postres helados y panettones para llevar, compartir o darte un capricho. Y si lo prefieres, quédate y acompáñalos de un buen café en nuestra tienda.

Un momento dulce, a tu manera.

📍 Doctor Fleming 16, Barcelona

12/09/2026

LOS SÁBADOS DE L’ATELIER · PANELLETS

Una mañana para aprender, crear y disfrutar juntos de la pastelería.

El próximo 24 de octubre, nuestra jefa de obrador Chayma Boukabout os espera en un taller familiar para preparar panellets clásicos y no tan clásicos.

Una sesión práctica de 3 horas, pensada para disfrutar con tus hijos mayores de 8 años y descubrir juntos el mundo de la pastelería.

Una sesión · Un adulto + un niño · 95 €

Sábado 24 de octubre
De 10:30 h a 13:30 h

No necesitas apuntarte a un curso de larga duración. Solo venir con ganas de aprender y disfrutar en familia.

Plazas disponibles en L’Atelier Barcelona.

11/09/2026

11 DE SETEMBRE · DIADA DE CATALUNYA

La Diada de Catalunya és una data per celebrar la nostra cultura, la nostra història i tot allò que forma part de la nostra identitat. A L’Atelier la celebrem a través de la pastisseria, reinterpretant sabors i ingredients tan nostres com la crema catalana, el mató, les figues i l’ametlla.

Per a aquesta Diada hem preparat el Croissant Cono Diada, un croissant farcit de crema catalana; l’Individual Diada, amb mousse de mató, interior de figues i crumble d’ametlla; i el Sandwich, de pa de pessic d’ametlla i melmelada de gerds.

Una manera dolça de celebrar i compartir la Diada.

10/09/2026

CURSO COMPLETO DE PASTELERÍA

El curso ideal para formarte como pastelero.

Durante 11 meses aprenderás y trabajarás las principales técnicas profesionales de pastelería a través de una formación práctica y completa.

Una formación pensada para todos los públicos, tanto si quieres adentrarte por primera vez en el mundo de la pastelería como si buscas perfeccionar tus conocimientos.

41 sesiones · 123 horas
Martes de 16:30 h a 19:30 h
Del 20 de octubre de 2026 al 19 de octubre de 2027

07/09/2026

CURSO INTENSIVO DE NAVIDAD

La Navidad también se aprende en el obrador.

En L’Atelier hemos preparado un curso intensivo para adentrarte en el mundo de la pastelería navideña y aprender a elaborar preparaciones especiales para estas fechas.

Una formación práctica, pensada para aprovechar al máximo cada sesión y descubrir nuevas técnicas y elaboraciones.

Este año, lleva la Navidad a otro nivel.

06/09/2026

UN MOMENTO DULCE EN L’ATELIER

Nuestros individuales te esperan en nuestra tienda de Doctor Fleming.

Pequeñas elaboraciones pensadas para disfrutar en cualquier momento del día. Y si quieres completar la experiencia, acompáñalos de un buen café.

Un dulce, un café y un momento para ti.

📍 Doctor Fleming 16, Barcelona

05/09/2026

HELADOS EN L’ATELIER

El verano también se disfruta a cucharadas.

Descubre nuestra selección de helados, elaborados en L’Atelier con ingredientes de calidad y combinaciones pensadas para sorprender.

Sabores frescos, cremosos y llenos de matices para disfrutar en cualquier momento.

Encuéntralos en nuestras dos tiendas:

Viladomat 140 bis · Doctor Fleming 16
Barcelona

04/09/2026

CURSO AVANZADO DE PASTELERÍA

Nueva fecha de inicio: lunes 14 de septiembre

El siguiente paso para llevar tus conocimientos de pastelería a otro nivel.

Una formación pensada para quienes ya dominan las bases y quieren perfeccionar sus técnicas, profundizar en los procesos y trabajar elaboraciones más complejas.

Un curso práctico y especializado para seguir creciendo, ganar precisión y desarrollar una mayor autonomía en el obrador.

Perfecciona tu técnica. Amplía tus conocimientos. Sigue avanzando.

Aún estás a tiempo de inscribirte.
Últimas plazas disponibles.

Dirección

Viladomat 140
Barcelona
08017

Página web

http://www.latelierbarcelona.com/

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