Escuela de Pastelería
¿Que por qué nos gusta la pastelería...?🫠
-
Que per què ens agrada la pastisseria…? 🫠
-
Why do we love pastry…? 🫠
💬Nuestra alumna Aleska di Benedetto nos comparte su experiencia en la EPGB. Un camino de descubrimiento, mejora continua y amor por la excelenci
-
💬La nostra alumna Aleska di Benedetto comparteix la seva experiència a l’EPGB. Un camí de descoberta, millora contínua i amor per l’excel·lència
-
💬Our student Aleska di Benedetto shares her experience at EPGB. A journey of discovery, continuous improvement, and passion for excellence
Hoy nuestra profesora nos enseña a hacer una Panacotta de Vainilla paso a paso.
😎Guarda este vídeo para no perderte los tips
La receta👇🏻
250 g Leche
250 g Nata
50 g Azúcar
5 g Hojas de gelatina
1u. Vaina de vainilla de
130g Frutos del bosque congelado 26g Miel 16g Vinagre balsámico
-
Avui la nostra professora ens ensenya a fer una pannacotta de vainilla pas a pas.
😎 Guarda aquest vídeo per no perdre’t els tips
La recepta👇🏻
250 g de llet
250 g de nata
50 g de sucre
5 g de fulles de gelatina
1 u. de vainilla
130 g de fruits del bosc congelats
26 g de mel
16 g de vinagre balsàmic
19/05/2026
Segundo día de nuestra Open Week Bean To Bar🤩
Nuestros alumnos siguen aprendiendo junto a todo sobre el mundo del chocolate y el proceso Bean To Bar🌱🍫
¡Conocimiento, técnica y mucha pasión por el cacao...seguimos!
-
Segon dia de la nostra Open Week Bean To Bar 🤩
Els nostres alumnes continuen aprenent amb tot sobre el món de la xocolata i el procés Bean To Bar 🌱🍫
Coneixement, tècnica i molta passió pel cacau… continuem! ✨
-
Second day of our Bean To Bar Open Week 🤩
Our students continue learning with all about the world of chocolate and the Bean To Bar process 🌱🍫
Knowledge, technique and lots of passion for cacao… let’s keep going! ✨
15/05/2026
Detrás de cada clase hay profesionales que comparten experiencia, técnica y pasión por el oficio. Y delante, alumnos con ganas de aprender, crecer y transformar su creatividad en futuro✨
Desliza para conocer a parte del equipo que hace posible la experiencia EPGB❤️
-
Darrere de cada classe hi ha professionals que comparteixen experiència, tècnica i passió per l’ofici. I al davant, alumnes amb ganes d’aprendre, créixer i transformar la seva creativitat en futur ✨
Llisca per conèixer part de l’equip que fa possible l’experiència EPGB ❤️
-
Behind every class there are professionals who share experience, technique, and a passion for the craft. And in front of them, students eager to learn, grow, and turn their creativity into a future ✨
Swipe to meet part of the team that makes the EPGB experience possible
💬Nuestra alumna Ariadna Rodriguez nos comparte su experiencia en la EPGB. Un camino de aprendizaje, evolución y pasión por la excelencia
-
💬La nostra alumna Ariadna Rodriguez comparteix la seva experiència a l’EPGB. Un camí d’aprenentatge, evolució i passió per l’excel·lència
-
💬Our student Ariadna Rodriguez shares her experience at EPGB. A journey of learning, growth, and passion for excellence
07/05/2026
✨ Orgullo de alumnos en la EPGB ✨
Nuestra alumna Suleica , se ha proclamado ganadora de la 3ª edición de Generación Belcolade, organizada por 👏🍫
Un reconocimiento a su creatividad, técnica y pasión por la pastelería, en una competición donde los participantes debían crear una figura artística de chocolate, una barra de chocolate y una tarta, demostrando su dominio, precisión y versatilidad con el chocolate Belcolade como protagonista.
Además, este logro tiene un significado aún más especial para nosotros: el ganador de la edición anterior fue , ex alumno de la EPGB.
Tres años consecutivos con talento formado en nuestra escuela 💛
-
✨ Orgull d’alumnes a l’EPGB ✨
La nostra alumna Suleica s’ha proclamat guanyadora de la 3a edició de Generació Belcolade, organitzada per 👏🍫
Un reconeixement a la seva creativitat, tècnica i passió per la pastisseria, en una competició on els participants havien de crear una figura artística de xocolata, una rajola de xocolata i un pastís, demostrant el seu domini, precisió i versatilitat amb la xocolata Belcolade com a protagonista.
A més, aquest assoliment té un significat encara més especial per a nosaltres: el guanyador de l’edició anterior va ser , exalumne de l’EPGB.
Tres anys consecutius amb talent format a la nostra escola 💛
Descubrir los pequeños secretos es lo que transforma un postre en una experiencia ✨
Nuestro profesor nos comparte una de esas claves que marcan la diferencia: la elección de una buena vainilla.
En esta ocasión, trabajamos con la vainilla de , un ingrediente que eleva el resultado final y aporta ese toque único que lo cambia todo.
Porque en pastelería, cada detalle cuenta 🤍
-
Descobrir els petits secrets és el que transforma unes postres en una experiència ✨
El nostre professor ens comparteix una d’aquestes claus que marquen la diferència: l’elecció d’una bona vainilla.
En aquesta ocasió, treballem amb la vainilla de , un ingredient que eleva el resultat final i aporta aquest toc únic que ho canvia tot.
Perquè en pastisseria, cada detall compta 🤍
-
Discovering the little secrets is what transforms a dessert into an experience ✨
Our teacher shares one of those key elements that make the difference: choosing a good vanilla.
On this occasion, we work with vanilla, an ingredient that elevates the final result and brings that unique touch that changes everything.
Because in pastry, every detail matters 🤍
El nivel sube… y el chocolate también 🍫✨
Nuestros alumnos de 4º curso, del Máster en Alta Pastelería, están inmersos en la creación de las piezas de chocolate para su aparador final, uno de los momentos más esperados del curso (y también de los más exigentes).
Técnica, creatividad y muchas horas de trabajo se unen en este examen final donde cada detalle cuenta. En junio podremos ver el resultado… 👀
-
El nivell puja… i la xocolata també 🍫✨
Els nostres alumnes de 4t curs, del Màster en Alta Pastisseria, estan immersos en la creació de les peces de xocolata per al seu aparador final, un dels moments més esperats del curs (i també dels més exigents).
Tècnica, creativitat i moltes hores de feina s’uneixen en aquest examen final on cada detall compta. Al juny en podrem veure el resultat… 👀
PasiónPorLaPastelería
📌OPEN WEEK - BEAN TO BAR con
Un programa completo y avanzado, con un enfoque práctico y grupos reducidos de máximo 10 personas, para garantizar una atención personalizada.
🕒De lunes a viernes de 10:00 a 14:00 h
💰Precio: 1200 €
(¡Descuento del 25% para agremiados del !)
¡Reserva ya tu plaza!
📩 [email protected]
📞932 687 877
-
📌 OPEN WEEK - BEAN TO BAR amb
Un programa complet i avançat, amb un enfocament pràctic i grups reduïts de màxim 10 persones, per garantir una atenció personalitzada.
🕒 De dilluns a divendres de 10:00 a 14:00 h
💰 Preu: 1200 €
(25% de descompte per a agremiats del !)
Reserva ara la teva plaça!
📩 [email protected]
📞 932 687 877
-
📌 OPEN WEEK - BEAN TO BAR with
A complete and advanced program, with a hands-on approach and small groups (maximum 10 people) to ensure personalized attention.
🕒 Monday to Friday, from 10:00 AM to 2:00 PM
💰 Price: €1200
(25% discount for members of !)
Book your spot now!
📩 [email protected]
📞 +34 932 687 877