esht_santignasi

Els alumnes d’ Hostaleria començan les classes amb les sortides tutorials/tècniques d’inici de curs.

Magnífic banquet dut a terme pels nostres alumnes d’Hostaleria i Direcció de Cuina.

La setmana passada vam rebre la visita d’alumnes i professors de l’escola d’Àustria . Una gran experiència per a tots en les quals compartim experiències i cultura a més de gastronomia.

Cuina llatina amb els tres alumnes d’Argentina, Cuba i Bolívia de 1rDC.
-Yuca con mole (Cuba)
-Silpancho Cochabambino (Bolívia)
-Alfajores (Argentina)

Segona experiència de creixement vital i professional amb els alumnes de 1r. DC i la Fundació Migra Studium

Sopar de Delegats Antics Alumnes. Cuina i Servei per els nostres alumnes de Hostaleria i Direcció Cuina.

Els alumnes de 3º Hostaleria a Mercabarna.

Els alumnes de 1r de Direcció de Cuina han visitat la fàbrica Moritz de Barcelona

Els alumnes de 2n de direcció cuina han vist de primera mà el procés de creació de la vaixella de manera artesanal en

Tast d’olis d’oliva per el dia mundial de l’oliva amb 2n d’Hostaleria.

Dinàmica d'experiència de creixement vital amb 1er. Direcció en Cuina amb la Fundació Migra Studium. Tornarem a repetir-la al segon trimestre!

Sortida tècnica dels alumnes de 3r Hostaleria a l'hotel Sofitel a Barcelona.