15/07/2021
¿Sabías cuáles son los “pecados” más comunes que cometen quienes hacen sus asados?
🔥El “pecado” más común de un asador inexperto es el de sacar la carne rápidamente por tener fuego alto al comienzo.
🔥Se recomienda poner la carne con poco fuego para que vaya tomando temperatura de forma paulatina.
🔥Con los años, todos vamos aprendiendo a disfrutar de los pasos previos del asado: la picadita, el aperitivo, el descorche de un vino, y apreciar cómo la carne va desprendiendo sus jugos y sus aromas.
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31/03/2021
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