18/05/2023
PASTEL DE QUESO DE ALGODÓN JAPONÉS 😋
Ingredientes:
180gr de queso untable
30gr mantequilla
100 ml de leche
3 huevos
10gr de harina
10gr de almidón de maíz
60gr de azúcar
2gr de zumo de limón
Indicaciones:
1. Primero, mezcle el queso crema, la mantequilla y la leche. Derretir al baño maría.
2. Luego agregue las yemas de huevo y bata por separado las claras de huevo con el jugo de limón.
3. Añadir harina, almidón y azúcar a la mezcla con el queso.
4. Integrar las claras de huevo y luego verter la mezcla en el molde.
5. Colocar el molde en una sartén con agua y hornear a 130º durante 70 minutos y a 150º durante 5 minutos.
